Fasole verde în bănci pot fi utile în orice moment al anului. În timpul iernii, este mai util și necesar pentru a reface organismul cu vitamine esentiale. Legumele ar trebui să fie în dietă, în orice moment al anului, și fasole murate, precum și conserve. este un fel de mâncare delicios, care dispare instantaneu din tabel.
Cum se murarea fasole verde pentru iarna
Acestea trebuie să fie pe deplin coapte, muratura mai bine doar plantele tinere. Ei au o textură delicată și nu trebuie să fie bine fiert mult timp, astfel încât acestea să devină moale și blând. Dar plantele tinere bine absorbi marinata și să devină suculent.
Ingrediente necesare:
- Fasole - 1 kg;
- Dill - 2-3 crengute;
- Usturoi - 3-4 catei;
- Oțet 9% - 50 ml;
- Zahăr - 50 grame;
- Sare - 10 g;
- Apa - 0,5 litri.
rețete fasole verde murate pentru iarna:
- Fasolea trebuie să fie bine spălate, bust, trebuie evitată supra-coapte păstăi. Ambele părți trebuie să taie o mică parte, este prea dur și nu sunt potrivite pentru decapare. Restul plantelor trebuie tăiate în cuburi aceeași;
- Arunca pulpă în apă și se fierbe la fierbere timp de 5 minute. După preparare, variația de masă într-o strecurătoare și se lasă să se scurgă;
- spălare mărar, scoateți partea galbenă, puteți utiliza fenicul murat;
- Usturoiul este curat și poate fi utilizat pe deplin;
- În borcanele pregătite pus usturoi și mărar. Apoi, puteți trimite la banca cărnii;
- Separat, se fierbe sosul. În apă clocotită pentru a dizolva sarea, zahărul și cel puțin adăugați oțet;
- Se toarnă soluția de celuloză, acoperă capace și pus într-o sterilizare separată pentru o tigaie de apă clocotită. Dar nu pot fi sterilizate din nou, pur și simplu completați în soluția de pastă și rola acoperă;
- Pentru a răci cutiile de care au nevoie să fie pus într-o pătură caldă cu susul în jos.
Cum se murarea fasole verde pentru iarna
În această rețetă, puteți adăuga sare, zahăr și oțet dreapta, dar alte condimente preferate. Este posibil pentru a da un gust și o aromă suplimentară prin adăugarea de mărar, frunze. Mirodeniile, claritatea se poate realiza prin adăugarea de usturoi și piper negru. Astfel, acesta poate fi un martor, care este să te gust.
Ingrediente necesare:
- Fasole broccoli proaspete - 3 kg;
- Zahăr - 100 gr;.
- sare de masa - o lingura;
- Oțet 9% - 50 gr;.
- Apa - 1 litru.
Rețetă pentru decaparea fasole verde pentru iarna:
- Fructele pentru a sorta, se spală, se taie în bucăți mici cu grijă. Dar nu se poate tăia păstăile atunci când acestea sunt complet prevenite în capacitatea de decapare;
- Pods se fierbe, aproximativ 5-10 minute. timpul de preparare poate varia în funcție de ceea ce gradul de maturitate al cărnii. Foarte fructe moi nu au nevoie pentru a găti pentru o lungă perioadă de timp, suficient timp de 3-5 minute. Dar dacă păstăile sunt mari, timpul de preparare trebuie crescută la 10 minute;
- Până carnea este gătită și drenat într-o strecurătoare poate fi borcane preparate, le spală cu atenție, puteți folosi bicarbonat de sodiu. Și apoi să fie supus la containerul de sterilizare. Este convenabil de a face acest lucru în cuptor, deoarece odată ce a fost sterilizata o câteva cutii de conserve;
- Apoi, a pus într-un container de condimente și ierburi (dacă este cazul), pot fi apoi pus pastă;
- Semifabricatul preparată trebuie umplută cu apă clocotită, se acoperă și prosop. Lasă la infuzat timp de 30 minute;
- Apoi apa este drenată din nou adus la fierbere, se adaugă sare, zahăr, oțet și off;
- Pulpa se toarnă marinata preparate și rola capacele. Băncile trebuie să pună o pătură foarte cald, de cotitură, până se răcește. După răcire, răsucire poate fi îndepărtată într-un loc rece.
Cum se murarea fasole verde pentru iarna
În afară de ingredientele necesare, puteți adăuga o cantitate mică de miere, se va da un pic de dulceață și aromă. Dar nu adăugați miere în cantități mari, piesa de prelucrat va fi prea dulce, dar pentru că ingredientul principal este o legumă.
Ingrediente necesare:
- Fasole - 300 grame;
- Oțet 6% - 2 linguri. linguri;
- Sare - 20 g;
- Apa - 750 ml;
- ulei vegetal rafinat - 20 ml;
- Usturoi - 5 catei.
Decaparea fasole verde pentru iarna:
- Înainte de prepararea piesei trebuie pus pe cutii tigaie aragaz sterilizate și apă fierbinte pentru marinata;
- Acum puteți începe pregătirea ingredientelor. Pods spală, bust, elimina părțile aspre și vene;
- În apă clocotită, pune sare, oțet, piper, usturoi, dafin și maslitse de legume. Întregul se fierbe amestecul timp de 5-7 minute, se adaugă păstăi preparate și gătiți 15 minute la foc mic;
- În cazul în care masa este gătit pentru a adăuga la ea usturoi și se acoperă cu un capac. Amestecul ar trebui să se răcească ușor;
- După aceea, trebuie să trimită un container într-un loc răcoros, trebuie insistat aproximativ 4 ore. Apoi, este posibil să se schimbe greutatea în borcane sterile separate și capace role.
rețete fasole verde murate
Pentru a începe, trebuie să fiarbă legumele la marinat în carne și oase mai bine impregnat. În apă clocotită, puteți adăuga diverse condimente, atunci greutatea va avea un plus de aroma si gust. Puteți marinati legumele fără condimente, folosind doar ingrediente de bază pentru marinata, iar ei vor primi nu mai puțin gustoase și delicioase.
Ingrediente necesare:
- Fasole sparanghel - 2 kg;
- Oțet 9% - 100 ml;
- Sare - 30 g;
- Zahăr - 200 grame;
- Apa - 1000 mililitri.
Pickle fasole verde pentru iarna:
- Păstăile sunt spălate, se taie capetele, le taie la marinată lovit interiorul păstăi și greutatea marinat mai repede. Și dacă păstăile sunt mari, este necesar să se taie carnea în felii egale;
- Pulpa de a trece în oală, se adaugă apă și se pune la fiert, după fierbere amestecul trebuie fierbe timp de 1 minut, apoi amestecul a fost să treacă într-o strecurătoare și în timp ce se răcește și excesul de lichid este eliberat de gătit pentru a face marinata;
- Pentru a utiliza numai piesa de prelucrat borcane special sterilizate. Acestea ar trebui să fie sterilizate la temperaturi ridicate, de obicei, băncile pune pe feribot sau în cuptor. Dar fiecare familie are propriile sale metode de sterilizare și toate instrumentele adecvate;
- În borcanele pregătite pentru a schimba primele mirodenii și plante aromatice, atunci când sunt utilizate în această rețetă. Și atunci puteți stivă păstăile, acestea trebuie să se potrivească bine, fără goluri mari;
- După aceea, ar trebui să înceapă a face sosul. Pentru el apa contorizat, este fiert, asezonat cu sare și zahăr. Puțin se amestecă, așteptați până când cristalele se dizolvă și se îndepărtează de la căldură. Soluția fierbinte a fost adăugată o cantitate măsurată de oțet pot fi amestecate și utilizate;
- borcane preparate cu o masă se toarnă sosul fierbinte, ar trebui să fie de până la refuz. preforme imediat capacele de fier închise oglindită și plasate sub o pătură caldă. Astfel, piesa de prelucrat trebuie să fie bine aburit si pulpa devine mai moale. De asemenea, răcirea pe termen lung ajută la extinderea termenului de valabilitate. După răcire, răsucire este îndepărtată într-o cameră rece.
fasole sparanghel murate pentru iarna
De obicei, pentru prepararea eboșe sunt utilizate numai semințe de fenicul, ca în această rețetă, se propune utilizarea plantelor aromatice. Un astfel de amestec este o culoare mai saturate, arată bine într-un borcan de sticlă și dobândește interesant parfum verdeață parfumate.
Ingrediente necesare:
- Fasole - 1 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- Dill - 2-3 crengute;
- Ienibahar - 2-3 mazăre;
- Zahar - 2 linguri;
- sare de masa - o lingura;
- Oțet 9% - 2 linguri. linguri;
- Apa - 1 litru.
Cum se murarea fasole verde pentru iarna:
- În primul rând este necesar pentru a pune pe aragaz o oală de apă pentru a se fierbe;
- Legume Se spală, se îndepărtează păstăi supramaturați și deteriorate, dacă doriți, puteți tăia carnea în cuburi la fel. Dar puteți lăsa întreaga pulpa, iar fructul este necesar să se facă o incizie pe ambele părți;
- În fierbere de încărcare a apei produse păstăi și se fierbe la foc mediu timp de 5 minute, apoi a scăpa de pulpa de apă și așteptați un pic obsohnet;
- Greutatea uscată a ambalajului în borcane preparate, ușor compactat, adăugați carnea și a pus pe partea de sus condimente și ierburi preparate;
- Într-un recipient separat trebuie să fie apă foarte fierbinte pentru a se amesteca cu sarea și zahărul, amestecând până la dizolvarea completă a cristalelor. Ultimul lucru pentru a adăuga o cantitate măsurată de oțet, este recomandat să luați oțet nu prea tarta, suficient pentru a 9%, dă picanterie în masă, dar nu prea oxidează. După adăugare, amestecul a fost agitat oțet, marinatelor gata;
- marinată fierbinte preparat anterior, trebuie să se toarnă imediat în borcane de sticlă pulpa, pulpa trebuie să fie acoperită în întregime cu lichid;
- Prefabricați acoperă capace, puse în apă caldă sterilizate în prealabil, astfel încât acestea au fost scufundate în apă la 2,3 părți. Ne așteptăm până fierbe apa și să înceapă să se constate timpul. Sterilizarea trebuie efectuată timp de 25 de minute, dar dacă o capacitate mică, este posibil să le sterilizeze timp de 15 minute;
- După sterilizare trebuie să cutii de conserve imediat de fier, rola capace rândul său, înveliți într-o pătură caldă. Deci, băncile trebuie să se răcească complet în jos, apoi curățați-le în frig. O astfel de recoltare ar trebui să se acorde ceva timp la marinat, la carne a devenit mai saturat cu marinata.
fasole verde marinat cu ulei este pur și simplu de neînlocuit în perioada de repaus alimentar, cu o dietă vegetariană. Desigur, este necesar să se utilizeze fasole sub orice formă cu dieta, contine multe vitamine si aduce in dieta nutritive. Fasole sau marinate Syroezhko înlocui adesea preparate din carne mai grele, care nu sunt foarte utile pentru organism.