![Cum de a găti carne congelată, retete delicioase din bucătăria spaniolă (o finețe de preparare) Cum de a găti carne congelată, retete delicioase din bucătăria spaniolă](https://images-on-off.com/images/40/kakgotovitzamorozhennoemyasovkusnieretse-6d853b93.jpg)
Cum să se pregătească de carne congelată. Deși este întotdeauna mai bine să se dezghețe carne înainte de ao găti (astfel încât să puteți asigurați-vă că produsul este depozitat în mod corespunzător înainte de preparare), se poate întâmpla de multe ori că, din cauza uitare sau a lipsei de timp necesară pentru a pregăti carne congelată.
Atunci cum să-l strice și pentru a obține în final o masă delicioasă? În acest articol vom explica cum să se pregătească de carne congelată.
Cum de a găti carne congelată
Primul lucru pe care ar trebui să se ia în considerare faptul că, în prepararea cărnii congelate, este posibil ca cele mai multe lichide și de umiditate sa se pierde, și, prin urmare, este necesar să se aleagă o reteta care ne-ar permite să-și păstreze carne de umiditate, de aceea este recomandat să folosiți sosuri sau legume, care au o bucată de brewed carne rămâne suculent și delicios.
Pentru a obține cele mai bune rezultate, este posibil pentru a găti orice rețetă de carne congelată doar a face unele recomandări de bază.
Deci, temperatura de gătit nu trebuie să fie prea mare, deoarece există riscul ca în interiorul unei bucăți de carne rămâne proaspătă și gătită, fie la exterior sau pârlit. Acesta este motivul pentru care în timpul preparării cărnii congelate ar trebui să fie redusă la o temperatură puțin, care este oferit în rețetă, sau pe care le folosiți de obicei pentru a găti acest fel de mâncare.
De exemplu, daca gatesti muschiulet de porc, care ar trebui să aibă loc la 200 ° C, în acest caz, este recomandat să o facă la 180 ° C sau 170 ° C, pentru a asigura o bere bună.
O altă subtilitate carne congelată preparare, care sa dovedit gustoase, este de a regla timpul de gătire. Se recomandă să adăugați 50% din timp, pe baza de prescriptie medicala propuse, pe care le pregătim, în afară de obicei, se realizează cu carnea proaspătă sau decongelat în mod corespunzător.
Deci, dacă vom găti tocană, care durează de obicei o oră pentru pregătirea, apoi pe carne congelată trebuie adăugate încă 30 de minute, astfel încât să nu rămână prime.
Puteți, de asemenea, dezgheța carnea un pic mai devreme și astfel încât să evite timpul de gătire lung. Cel mai bun mod de a face acest lucru, a pus o bucată de carne în apă rece și se lasă acolo timp de câteva minute pentru a se dezgheța parțial, astfel încât să puteți găti mai repede.
O altă subtilitate de pregătire, care va permite de a găti carne congelată rapid, pentru a reduce dimensiunea pieselor. Acest lucru este valabil mai ales atunci când doriți să gătesc bucăți mari de carne la cuptor sau la pui broiler.
Amintiți-vă că este întotdeauna recomandat să se asigure că carnea a fost foarte bine fierte înainte de consum, asigurându-se astfel sănătatea dumneavoastră.