Ei bine, atunci când în arsenalul dvs. de gătit este feluri de mâncare delicioase și neobișnuite pe care le surprinde invitatii si răsfățați-vă o vacanță. Dar, având în vedere ritmul de viata modern, fiecare femeie pur și simplu trebuie să aibă mai multe feluri de mâncare delicioase și hrănitoare rapide care nu necesită cheltuieli mari de timp și bani.
Una dintre aceste feluri de mâncare și este înăbușită ciuperci de pui. Pentru toate simplitatea ei, vasul lasa suficient loc pentru imaginație: ciupercile pot fi luate atât proaspete și uscate sau conservate, se pot fierbe pulpe de pui, și pot fi gătite bucăți licitație de pui, etc. În plus, carnea de pui și ciuperci nu au nevoie pentru a selecta o garnitura speciala. Puteți alege orez, cartofi în diverse forme, hrișcă, etc. Și toate acestea destul de repede, pur și simplu, și cel mai important - delicios! Deci, trăind într-un astfel de ritm furios, uneori, nu au timp, chiar și pentru un astfel de fel de mâncare simplă. Vine la ajutorul serviciului livrare a produselor alimentare pentru o săptămână. Meniul se schimbă în fiecare săptămână, pentru a alege ceea ce gustul tau.
- file de pui - 1 kg;
- Ceapa - 1 mare sau medie bulb mijlocii 2;
- Ciuperci - 0,5 kg (cel mai popular și la prețuri accesibile opțiune - ciuperci);
- Cream (10%) - 500 ml;
- Făină - 2 linguri. linguri;
- Sare și condimente după gust.
Calculat pentru 6 porții.
timp de preparare - 40-50 de minute.
- fileuri de pui sunt spălate și tăiate în pătrate mici (aproximativ 3x3 cm).
- Se încălzește adânc prăji ulei de floarea-soarelui și de prăjire fileuri timp de 10 minute. În timpul prăjirii cărnii Solim și, dacă se dorește, se adaugă piper negru. În vederea unei mai bune carnea rumenită și prăjite înainte de a fileurilor butchering ar trebui să fie umed prosop de hârtie de bucătărie pentru a îndepărta excesul de umiditate.
- plăci separat într-o altă tigaie ciuperci, feliate (10-15 minute).
- ciuperci sotate ne mutăm într-un castron și se prăjește ceapa, feliat în inele și jumătate. Cand ceapa va deveni un maro auriu deschis, se adaugă la tigaie ciuperci deja prajite si 2 linguri de faina si se prajeste timp de 5 minute împreună.
- Acum, se adaugă amestecul de ciuperci, ceapă și făină într-o tigaie adâncă cu felii prăjit file, se amestecă și se adaugă smântână.
- Puneți tigaia pe foc și să aducă crema la fierbere.
- După fierbere crema, face un foc lent, se acoperă tigaia cu un capac și se lasă să fiarbă timp de încă 10-15 minute. Până când puiul se stinge, se îndepărtează proba și se adaugă sare și condimente după gust, dacă este necesar.
Pui fiert în smântână cu ciuperci și ceapă gata! Dacă se dorește, după ce ați scos puiul de la căldură în vas, puteți adăuga tocat ierburi proaspete.