Cum să miere fals
Amintiți-vă de gândire de Winnie the Pooh din filmul despre „albine greșit?“ De fapt, albinele rău nu există, și nu știu cum să facă miere de slabă calitate. Există, apicultori și vânzători fără scrupule, mai degrabă neregulate. Într-un efort de a economisi bani și de a câștiga mai mult, ei au recurs la unele trucuri.
1. miere diluata
De dragul de a salva producătorii de îndulcire succinic diverși aditivi diluați adesea neglijente. Cea mai mare parte utilizate în acest scop, amidon sau cretă. pot fi de asemenea utilizate aceste substanțe, care ar da grad normal mai scumpe, de exemplu, acacia convertit la var, amidon se îngroașe. Unele produse numai miere în sine poate fi un supliment - o mică parte din acesta este amestecat cu grisul, faina de soia, melasă și sirop de zahăr. Acesta a produs un produs, de obicei, sub masca unei creme „unic“ de miere.
• Cum de a identifica un produs defect
Pentru a afla dacă există nectar de aur orice aditivi avem nevoie de iod, acid (acetic sau citric) și apă caldă de aproximativ 50 de grade.
- O picătură de iod va dezvălui prezența amidonului - au apar pete albastre.
- Oțetul va ajuta la determinarea prezenței cretă - reacția va aminti fierbere și șuiera.
- Dacă miere diluată în apă caldă, acesta trebuie să fie complet dizolvat. Prezența impurităților precipitat vă va solicita - acesta va decora partea de jos sau plutesc la suprafață.
2. Zahăr Miere
Un alt tip de produs de calitate scăzută - așa-numitul zahăr miere, pentru care albinele hrănite cu sirop de zahăr. Cu acest mod ieftin albine nu trebuie să ia la prisacă, și nu neapărat așteptați până când floarea de salcâm, tei și alte plante care colectează nectar. După degustare de sirop, albinele într-o săptămână va umple delicatetea chihlimbar de celule. Harm de la un astfel de produs nu este, și nici un beneficiu nu sunt disponibile.
• Cum se determină calitatea mierii
Pentru a înțelege ce este realizat dintr-un produs de sirop de polen sau de zahăr, ar trebui să fie setat pe foc. Ia-o bucată de hârtie, răspândit dulceață galben și pe foc. În cazul în care arderea de miere se va topi - atunci este corect. în cazul în care carbonizate - astfel încât albinele în crearea acesteia nu a folosit nectar de flori.
3. fierbinte miere
De regulă, tratamentul încălzit, care ar fi mai convenabil să-l mutați într-un ambalaj mici de consum, pentru că în cele din urmă întreaga cantitate de miere cristalizeaza si devine solid. Motives pot fi altele:
- temându-se că produsul este sub formă de zahăr acoperit nu este destul pentru consumator, acesta este returnat la starea lichidă.
- stârnirea poate recurge doresc să dea „uite proaspete“ din producția de anul trecut.
O astfel de manipulare a temperaturii poate avea un efect negativ asupra proprietăților mierii - se pierde nu numai calitățile sale benefice atunci când sunt încălzite, dar se poate transforma în otravă dacă este supraîncălzire.
Fapt. Când este încălzit peste 45 de grade miere, un cancerigen format în ea, care, în doze mici, inhibă sistemul nervos. În mare - provoacă paralizie și convulsii.
• Cum să înțeleagă miere încălzită sau nu
Semne de miere
2. irita Miere naturală - cu utilizarea sa în gât are un pic gâdilat.
3. Acest produs de calitate este aproape nici un miros. aroma parfumat este prezent doar în nectar proaspăt. Când a mirosit, ai mirosit umbra acru - deci este puternic diluat cu apă și ar putea fermenteze.
Cum de a determina calitatea mierii atunci când cumpără
Și, în sfârșit, mai mult de un sfat. Pentru a localiza și de a identifica miere naturală cu achiziționarea. verifica apicultor profesionist. Pune câteva întrebări de natură de specialitate, cum ar fi: „Care este rasa ta de albine?“, „Care a fost mita in acest an?“, „Cum să roire albine?“. Pentru a cunoaște răspunsurile corecte pe care nu trebuie să - ai grija de reacție. În cazul în care vânzătorul cu încredere și entuziasm vă răspunde, cu atât mai probabil dat peste un profesionist care iubește truditori sale de nectar. Simțiți-vă liber pentru a cumpăra trata miere.
Care au fost cititorii interesați de acest articol:
- După cum Neutralizare arde de piper ... ardere de alimentare acute, spre deosebire de arsuri standard din ...
- Cum să cadă de la o mare ... Este dificil să ne imaginăm o situație în care o persoană în mintea lor dreaptă ar vrea ...
- Cum sa dormi: Secretele ... Despre importanța somnului pentru viața umană a auzit fiecare. În ciuda ...
- Cum să se ocupe cu praful in apartament: ... Dacă pentru unele prezența prafului în cameră este un semnal ...
- Cum de a scăpa de mirosul de pantofi Dacă încălțămintea dvs. a început să emane un miros neplăcut - cel mai probabil ...