Cotlete de pui - un win-win pentru ambele masă de vacanță, și pentru utilizarea de zi cu zi! Cum de a găti carnea de pui cotletul să-ți spun. Ia-file de pui (aceasta este cea mai ofertarea tuturor puilor), a ripostat o bucătărie mică, cu un ciocan, toate se adaugă sare, piper și se năruie în primul ou bătut și apoi în făină de pe ambele părți. Apoi cotletele prăjirea file într-o tigaie pe un ulei fierbinte. cotlete gustoase Obținute fierte într-o tigaie. Timp de gatire va lua destul de un pic. Poate chiar mai mult timp va lua pentru a pregăti carnea. timpul de gătire aproximativă: 30 de minute. Ingredientele sunt proiectate pentru 4 chiftele de pui.
ingrediente
- fileuri de pui (170-200 g) - 4 buc
- Anotimpurile - opțional
- Cateva crengute de ierburi proaspete petrushki-
- Sol piper negru - dupa gust
- Sare - dupa gust
- Făină - 4 linguri
- Ouă (mici) - 1 buc
- Ulei vegetal pentru prăjit - 2-3 linguri
- Unt - 20-30 g
Rețetă pentru cotlet de pui
Se prepară prima cotlet nu este atât de dificil. Cea mai bună bucată de carne pe care o utilizați pentru cotletul, cu atât mai ușor de locuri de muncă este. Pentru cotlet de pui este cel mai bun pentru a lua puiul. Șale cuțit nevoie acută să se separe de un pui întreg, se spală și se separă tendonul filmului și se taie în bucăți de aproximativ 1,5 cm grosime și cu privire la dimensiunea de o dimensiune de palmier. Bucăți mici de file, care sunt obținute în procesul de feliere, este posibil de a conduce piesa principală. Pentru destule cotletul să aibă o bucată mare și un mic câteva, care poate fi ea conduce cu succes, dând forma dorită.
Fileul trebuie să lupte pe ambele părți cu sare și piper, se presara cu condimente - usturoi, curry, busuioc, șofran și altele pe care le iubesc. Lasă pe timp de 10-12 minute la macerat. Cotlete, care sunt turnate din câteva bucăți mici, este necesar să dețină aproximativ o oră într-un loc răcoros pentru lipire.
Bate oul cu furculita, se adauga sare. Chops dip pe fiecare parte a oului.
Se toarnă faina intr-un vas puțin adânc. cotlet de tip rolă de pui pe ambele părți în făină.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, adăugând o altă bucată de unt (cotlet de pui se va da o nuanță de aur). Atunci când barbotarea untul într-o tigaie pentru a pune carnea de pui. Prăjește carnea la foc mare timp de 7-10 minute. Apoi, rândul său, cotlete de pui cu o furculita sau o spatulă și pentru a reduce căldura pentru a se prăjește până fierte sub jumătate de capac.
Chiftele de pui gata pot fi servite cu legume, orez, hrișcă, verde. Mananca carne de pui se taie mai bine imediat după preparare, deci este mult mai suculentă și mai gustoase. Poftă bună!