Astăzi sa dovedit a fi o zi cu soare bine! Doar să fie ceea ce este necesar pentru curățenie de primăvară în grădină. Îndepărtați frunzele vechi, se taie ramurile rupte în timpul iernii, pentru lapte de var copaci ... Da, o mulțime de lucruri de făcut după o iarnă lungă. Este timpul pentru a planta semințe de flori într-o seră pentru răsaduri, și de la ridichi timpurii și salata verde, de asemenea, nimeni nu va refuza.
În general, lucrarea nu a avut timp să se uite înapoi, și deja aproape de seara. Și nimic la cină. Ce să gătească? Eterna întrebare pentru multe femei .... Ceea ce este atât de pregătit că a fost necesar să se rapid delicios și de dorit. În primul rând, costume târziu cina nimeni, și în al doilea rând, și cele mai multe nu la ora de mult ca doi stau la aragaz.
Raspunsul vine aproape cu problema - un pui! Magic bagheta -vyruchalochka! Cu acesta, totul este întotdeauna delicios. Și, desigur, mai repede decât carnea de pui, puteți găti o omletă sau numai omletă.
Și așa ne-am decis, pregătirea de pui. Am deschis frigiderul, și mă uit, acolo am. Acolo muraturi - mare! Deci, gatiti carnea de pui va fi neobișnuit, și sper delicioase. Și în congelator pentru a mânca broccoli. Minunat! Îmi imaginez deja cum va arata fel de mancare. Și totuși îmi imaginez, începe imediat să pregătească produsele necesare.
pui fiert cu castraveti murati, ceapă și morcovi
- pulpe de pui - 900 gr.
- Ceapa - 1 buc
- Morcovi - 1 buc.
- muraturi - 2 buc.
- condimente - chimen, coriandru, rozmarin, boia de ardei
- sare si piper - dupa gust
1. Pulpe de pui se spală sub jet de apă, se taie în bucăți de dimensiuni medii. Sare și piper, se presara cu condimente. Răzui le pui. Dă un pic de minciună în jos până când legumele sunt angajate.
2. Ceapa se taie în subțire semi-inele.
3. morcovii sunt frecarea pe o răzătoare pentru morcov coreeană.
4. Castraveți taie în fâșii.
6. Într-o tigaie pune în partea de sus de pui, se presara de ceapă, castraveți și morcovi. Se toarnă 1/3 cana de apa fierbinte. Puneți la foc mic și capac aproape.
7. Lăsați timp de 30-40 minute pentru a tocană sub capacul închis.
8. Fără a deschide capacul, opriți căldura și se acoperă cu un prosop. Să stea 15 minute.
Nuanțele de gătit
- Puteți utiliza orice pui, și coapse și picioare mai mici, și aripi și file. Este recomandabil să se utilizeze aceeași parte a carcaselor de pui pentru toată carnea pentru a găti uniform.
- dacă utilizați diferite părți ale carcasei, atunci este necesar pentru a crește ușor timpul de gătire.
- După cum ați observat, ne pregătim puiul fără utilizarea de ulei vegetal. Piele, nu eliminăm din grăsime se topește, iar acest lucru ar fi suficient. Faptul că nu există nici un ulei - este un plus!
- De asemenea, pui preprăjit, noi nu, se stinge de la început până la sfârșit în suc propriu. Legume aloca, de asemenea, suc. Acesta este un alt plus - puiul se dovedește noi nu sunt doar delicioase, dar, de asemenea, benefic pentru sănătate.
- și puteți elimina pielea din carne, apoi în procesul de preparare este necesară pentru a adăuga un pic de ulei vegetal.
- în timpul procesului de preparare, nu deschideți capacul, este de dorit. Pui, așa cum au fost, aburit! Wow, da. apa adăugată nu da carne să ardă pe. Principalul lucru pe care a fost un foc mic.
- în această rețetă, puteți adăuga varietate - și de fiecare dată când puiul va avea un nou gust!
Idei pentru o varietate de rețete
- în loc de castravete poate adăuga piper
- sau mere
- în toamna - gutuie, foarte recomanda!
- roșii, tăiate în felii
- tânăr suc de fructe este prea rău
- ciuperci, în stare proaspătă sau murată
- nuci sau caju
- aveți posibilitatea să adăugați câteva linguri de smântână
- sau smântână
- și puteți adăuga doar două sau trei ingrediente
Ce să gătească pentru ornat? Orice! Cartofi - în orice fel de paste - orice terci - orice legume - aburit, fierte, la gratar. Rice - perfect ca un fel de mâncare, precum și orice alte cereale.
Azi am exprim cina, și eu gătesc broccoli. Aceasta este doar ceea ce trebuie să-l infuzat numai 5 minute.
Broccoli - un fel de mâncare mare
- broccoli congelat 450-500 g
- Usturoi - 2 catei
- sare - dupa gust
1. Atâta timp cât carnea de pui am tocana pe o tigaie, pune tigaia pe foc cu apă. Sunt da fiert.
2. Apa trebuie să fie sare.
3. În timp ce apa fierbe, se taie usturoiul cât mai fin posibil.
4. Cum fierbe, trimite într-o oală de broccoli congelat. Pre decongelate nu este necesar, dar este un sângeros și să piardă aspectul și culoarea.
5. Se aduce la fierbere. Și gatiti cu capacul deschis timp de 4-5 minute. Închideți capacul nu este necesar, astfel încât să nu-și piardă culoarea și aspectul de varză.
6. Aveți grijă să nu deteriorați mugurii, apa este drenată. O mai bună apă cu grijă scurs direct din tigaie. Puteți folosi cu siguranță și strecurătoare, dar încă o dată nu doresc să se deplaseze de la feluri de mâncare în inflorescențe fel de mâncare de varză licitație.
7. Se adauga usturoiul zdrobit, și-l distribuie ușor peste tot varza.
8. Timpul necesar pentru varza de gătit calculată astfel încât să furnizeze imediat fierbinte.
9. Prin urmare, se fierbe apa în avans. Și, de îndată ce turn de pe foc sub tigaie cu carnea de pui, se procedează imediat la prepararea de broccoli.
Asta-i drept, mai puțin de o oră, am pregătit o cină delicioasă și sănătoasă pentru familia sa. Și carnea de pui și varza au fost obținute cu un gust excelent, licitație și suculent. O lumină notă de usturoi în broccoli a scăzut doar în timp.