Homemade ATPazei reteta de carne de vită cu murături doar te repeți, dacă știi caracteristicile și secretele de gătit acest fel de mâncare. Este felii de carne prăjită, fiert cu legume si muraturi. Sos iute dă gustare aroma bogata, deci este ca și un prânz consistent sau cină.
Ce este în Tătară ASE
fel de mâncare modernă tătare bucătărie ază - carne cu muraturi, fierte cu rosii sau pasta de tomate, ceapă și morcovi. Pentru un gust de sațietate și la aceasta se adaugă cartofii, orezul și alte cereale. Serviti gustări tartar pot fi garnisite sau să mănânce pe cont propriu. Se merge bine cu ierburi proaspete tocate, usturoi și ardei roșu.
Pentru a găti corect tartar carne, trebuie să selectați mai întâi produsele. Regula principală - utilizarea de miel, carne de vită sau carne de cal, dar nu carne de porc, pentru că tătarii nu-l mănânce. Dacă doriți să gătească o opțiune dietetice delicatesă delicioase, utilizați carne de pui sau de curcan, veți obține o budinca brichetă.
Următorul pas - alegerea murături și alte legume. Castravetelui mai bine să ia toba, fără adaos de oțet și condimente neobișnuite. Se combină nevoia lor cu rosii proaspete, suc sau pasta de tomate. Conform regulilor, legumele ar trebui să fie de mai multe ori mai mică decât carnea, nu pentru a obține o tocană sau supă tartar, și nu ATPazei. Versiunea originală a snacks-uri implică utilizarea de ghee și stewing lung în cazan, dar gazda poate găsi rețete rapide care implică utilizarea de tigăi, oale sau Multivarki.
Tartar generală privind tehnologia de fabricare a gustare este după cum urmează: carnea se taie în bucăți mici, prăjit. Legumele rămase și se taie în fâșii sau cuburi, ușor prăjită și legat de vită. Ei se toarnă sosul, se adaugă mirodenii și condimente, compot pentru o lungă perioadă de timp. Uneori se adaugă smântână sau smântână, de a folosi vase pentru copt în cuptor.
Azu Tartar - reteta
Gătit novice pentru a ajuta la a face față cu pas antena clasic cu pas reteta ază tartar. care va explica cum să taie produsele și le amestecă. Începeți standuri de gătit cu versiuni ușoare, complicând treptat rețete, introducerea de cartofi, orez sau de înlocuire de vițel sau de carne de miel. Claritatea snacks-uri tartar guvernat de unul singur - puteti adauga ardeiul, boia de ardei.
Azu de vită cu cartofi
- Timp de gătire: 2 ore.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 152 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
Azu carne de vită cu cartofi Tartar există în mai multe variante. Aceasta reteta presupune combinație frecventă de carne de vită și murături de felii de cartofi. Prin adăugarea unei legume cu amidon gustare câștigă sațietatea, acesta este unul excelent pentru masa de prânz sau cină. Componentele obligatorii sunt sos de roșii, usturoi și coriandru.
- Beef - 600 g;
- Cartofi - 600 g;
- muraturi - 3 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- rosii - 0,2 kg;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - 25 ml;
- Făină - 20 g;
- coriandru - fascicul.
- felii de carne de vita tăiată peste cereale, prajeste 20 minute până capătă o culoare, de cotitură periodic.
- Se toarnă o cantitate mică de apă fierbinte, pune capacul pe foc mediu timp de o jumătate de oră. Deschideți tava, lăsați apa să fiarbă.
- Adaugati ceapa tocata, faina, se prăjește până se înmoaie.
- Răzuiesc roșiile și se fierbe timp de cinci minute. Se toarnă benzi de castravete sărate, să se încălzească timp de cinci minute.
- Separat, se prăjește feliile de cartofi, a sării.
- Se amestecă cartofii cu carne, trimite tocană timp de cinci minute, sub capac. Am pus la usturoi zdrobit, ierburi tocate.
- Inainte de servire, timp de 10 minute.
Cum de a găti Azu carne de vită cu murături
- Timp de preparare: 1,5 ore.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 141 kcal.
- Scop: pentru cină.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
Cum să se pregătească ATPază de carne de vită cu murături Tartar, descrise în detaliu în următoarea instrucțiune care utilizează dovedit a gătit. Dacă nu, se potrivesc și cu pereți groși tigaie adâncă sau cratiță. Principala carne cu atenție tocană și se amestecă cu legume. Pentru a accelera procesul de emoliere a cărnii de vită, puteți adăuga un pic de pâine neagră și un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.
- carne de vită - 600 g;
- ceapa - 2 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- muraturi - 2 buc;.
- Pasta de tomate - 15 ml;
- frunze de dafin - 1 buc;.
- ulei vegetal - 15 ml;
- apă - sticlă;
- castravete marinate - 200 ml.
- spălare carne, se taie în fâșii, ceapă și usturoi, tocării, castravete freca mare.
- Se încălzește uleiul, trimite carne, bucăți de ceapă, se prăjește până de aur, se adaugă apă. Fierbeti 35 minute.
- Trimite castraveți, usturoi, pasta de tomate, frunze de dafin și piper.
- Se toarnă saramura, se fierbe 40 de minute, podsolit.
- Perfuzați 15 minute, hrăniți cu cartofi. Carnea poate fi condimente marinati pre.
Azu mânzat
- Timp de gătire: 1 oră.
- Porții: 4 persoane.
- În calorii: 149 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
Reteta azei tartar de vițel necesită gătire mai rapid prin utilizarea unui tânăr de carne de licitație. Pentru a face moale, este nevoie de aproximativ o jumătate de oră, atunci trebuie să-l amesteca cu legume și amestec de cartofi, a pus împreună și servesc cu ierburi tocate. gustare aromatice combină platou principal și a doua garnitura, astfel încât este optimă pentru această după-amiază.
- vițel - o liră;
- ceapa - 2 buc;.
- muraturi - 2 buc;.
- cartofi - 7 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- Pasta de tomate - 20 ml;
- frunze de dafin - 1 buc.
- Tăietura de carne în fâșii, ulei de încălzire, se prăjește pana se rumeneste, se adauga ceapa inele jumătate prăjește până se înmoaie.
- Se toarnă în pasta de tomate, castravete ras, un pic saramura de sub ele, se fierbe timp de o jumătate de oră.
- Separat, se prăjește cartofii până bastoane moi, trimite carne, sare piper, frunze de dafin și se condimentează cu usturoi zdrobit.
- Se amestecă, se fierbe timp de 20 de minute.
Azu miel
- Timp de preparare: 1,5 ore.
- Porții: 6 persoane.
- În calorii: 178 kcal.
- Scop: pentru cină.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
Azu miel tartar se dovedește foarte fel de mancare bogata in calorii, dar gustul eclipsează totul. Pentru a face mai dietetice, ar trebui să ia mielul și gatiti pentru o lungă perioadă de timp. gustare Sytnosti dă cartofi prăjiți în unt. gust picant da usturoi si coaja rasa - rosii in suc propriu, muraturi si ceapa.
- miel - 700 g;
- ceapa - 2 buc;.
- muraturi - 4 buc;.
- cartofi - 6 buc;.
- roșii în suc - 400 g;
- bulion de carne - 4 cani;
- usturoi - cap;
- unt - 30 g;
- Coriandru - 10g;
- verdeață - fascicul.
- Carnea se taie în bare lungi, se prăjește în unt.
- Se adaugă ceapa, se taie sferturi și se prăjește până la auriu. Podsolit, piper, se presara cu coriandru.
- Se adauga rosiile, mash, se fierbe 15 minute pentru a evapora lichidul.
- Se toarnă în bulion, a pus capacul pe foc minim timp de o jumătate de oră.
- Castraveți tăiate în felii, se toarnă supa, se fierbe timp de șapte minute.
- Cartofi tăiat în baruri, se prăjește până la gătit.
- Se toarnă cartofii de carne cu castraveti, se fierbe timp de 15 minute.
- Se presara cu ierburi și usturoi zdrobit.
Azu de vită
- Timp de gătire: 1 oră.
- Porții: 6 persoane.
- În calorii: 151 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
Azu carne de vită tartar se referă la preparatele tradiționale, fabricate în Tătară, deoarece carnea nu necesita tratament prelungit. Se armonizeaza perfect cu ceapă, roșii și castraveți sărate, iar severitatea este dat catei de usturoi. Hrănitor tartar gustare carne de vită devine prin adăugarea unor bare de cartofi, pre-prăjite în ulei.
- carne de vită - o liră;
- ceapa - 3 buc;.
- rosii - 5 buc;.
- Usturoi - 3 catei;
- muraturi - 3 buc;.
- Cartofi - 4 buc;.
- ulei de floarea soarelui - 100 ml.
- Carne de vită tăiată în baruri, inele de ceapa jumătate și se prăjește până la auriu și piper.
- Tomate grătarul și se condimentează cu usturoi zdrobit, trimite la AMU.
- După agitare introduce bastoane castravete, capac.
- Fierbeti timp de o jumătate de oră.
- Separat, se prăjește bețișoare de cartofi crocantă, se condimentează cu sare.
- Conectează-te, servi.
Azu cu orez - o rețetă cu o fotografie
- Timp de preparare: 1,5 ore.
- Porții: 5 persoane.
- În calorii: 155 kcal.
- Scop: pentru cină.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
reteta Ase cu orez Tătară facilitează gătit sănătoase mâncăruri delicioase, care este obținut este deosebit de frumos. Printr-o combinație de carne de vită, orez și murături gustare devine un gust interesant si aroma bogata. Adaugă condiment la tomate ei proaspete, care pot fi înlocuite sau conservate sos de rosii, ceapa si usturoi.
- carne de vită - o liră;
- Fig - 0,3 kg;
- apă - o jumătate de litru;
- muraturi - 3 buc;.
- Ceapa - 1 buc;.
- rosii - 1 buc;.
- sos de tomate - 35 ml;
- Usturoi - 2 catei;
- ulei vegetal - ¼ cana.
- Carne de vită se taie în bucăți mici și se prăjește într-o tigaie pana de aur tolstodonnom. Flip furcă la fiecare 2-3 minute.
- Orez umple cu apă, se fierbe, se adaugă sare și se fierbe la foc minim pana se inmoaie.
- Trimite carne de vită ceapa tocata, se fierbe până la transparenta, se adauga cuburi de roșii, după 10 minute, cuburi de castravete și orez.
- Se toarnă sosul de rosii amestecat cu usturoi pisat, se toarnă apă sau bulion, aproximativ doi centimetri deasupra carne de vită.
- Podsolit, piper si se fierbe pana cand se inmoaie. Se serveste cu sos.
Azu Tartar cu pui
- Timp de gătire: 1 oră.
- Porții: 7 persoane.
- În calorii: 144 kcal.
- Scop: pentru masa de prânz.
- Bucătărie: Tatar.
- gătit Dificultate: medie.
- pui - 600 g;
- Cartofi - 1.000 g;
- muraturi - 4 buc;.
- zahar - lingura;
- Pasta de tomate - 40 ml.
- Cartofi taie în felii și se prăjește crocantă.
- Fileul tăiat în felii și se prăjește până devine auriu, amestecând constant.
- Combina cartofii cu pui, o explozie de pasta de tomate, îndulcit. Trimite cuburi de castravete, sare piper.
- Se acoperă cu un capac, pentru a trimite pentru a pregăti timp de 20 de minute, să insiste 15 minute.
- Se decoreaza cu patrunjel tocat.
Prepararea azei tartar - secretele bucătari
Pentru a face o tocană gustoasă și corectați Tartar, utilizați sfatul profesioniștilor din lumea de gătit:
- azei atunci când gătiți cu murături prăji în mod corespunzător componentele separat, și apoi se combină;
- carnea ar trebui să ia refrigerată;
- murături trebuie să fie rezistente și crocante;
- cu tomate este mai bine pentru a elimina cojii;
- servește tartar cu coriandru, mărar, ciuperci murate, legume de tăiere.