ceașcă fierbinte de cocktail de vin aromat - acest lucru este cu adevărat un plus minunat pentru orice seară, când ferestrele de viscol și frig. Cea mai populară băutură de iarnă - este, desigur, vin fiert. vin fiert cu mirodenii și fructe au câștigat mult timp inimile Rumyniyan - vin fiert într-o rețetă mie și una, iar persoana care gătește imediat devine în ochii unui anumit aură magică.
Se amestecă vin cu condimente inventate în Roma antică, dar nu a fost încălzit la momentul respectiv - și, având în vedere prețul ridicat al condimentelor. o astfel de băutură ar putea permite să nu toată lumea. În prezent, vinul fierbinte a apărut în Evul Mediu în Scandinavia și Europa Centrală, rapid și a câștigat dragostea oamenilor. Pentru fundatia sa luat visiniu sau bordo, condiment folosit de multe ori aromatice galingala rădăcină, nucșoară, scorțișoară și miere. Mai târziu, lista de mirodenii a devenit realimentat în vin a început să adăugați fructe tocat, sucuri, iar astăzi este în orice oraș european vechi această băutură este preparată într-un mod special și într-un mod perfect.
Bea vin fiert costurile de gata - a doua oară, el nu a fost încălzit. Și, puteți să-l toarnă într-un termos și să ia o plimbare.
Iată câteva sfaturi importante pentru vin fiert preparare:
1. Condimente pentru vin fiert nu ar trebui să fie măcinat.
2. Glintwein nu este încălzit la o temperatură mai mare de 80 ° C În nici un caz nu ar trebui să-l fierbe!
3. Ca și alte băuturi calde de iarnă, vin fiert, de obicei, a servit în pahare înalte de sticlă groasă.
4. Ca regulă generală, se bea vin fiert separat de alimente. Această băutură poate fi, de asemenea, servit cu desert nu prea dulce (cookie-uri. Strudel, tort de fructe).
Frumusetea reteta vin fiert - care pot fi efectuate experimente interminabile cu soiuri de vin și compoziția de condimente și legume.
Iată câteva opțiuni pentru prepararea acestuia:
Rețetă clasic vin fiert
750 ml de masă vin roșu
1 baton de scorțișoară
6-7 buc. garoafe
Nucșoară gust
apă 1/3 cană
1 lingura. lingură de zahăr
Cuișoare și nucșoară de umplere din Turk, se toarnă apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de un minut.
Scrierea bulion timp de 10-15 minute.
Vinul se toarnă într-o cratiță și a pus pe foc.
Când vinul încălzit, se toarnă conținutul turcilor, și se adaugă o lingură de zahăr.
BTW: vinul trebuie să fie îndepărtat destul de cald, nu de fierbere. vin Ready sau fiert poate fi imediat se toarnă în pahare, sau se toarnă într-un ceainic ceramică.
750 ml de vin roșu
150 g de zahăr
150 ml de coniac
300 ml de cafea
Pentru a combina cafea organic puternic, vin de masă roșu, zahăr și coniac.
Se încălzește amestecul rezultat într-un vas la 70-80 ° C
Soft reteta vin fiert
600 ml de struguri sau suc de mere
½ cană apă
2 linguri. lingura de coaja de portocala
2 linguri. linguri de coaja de lamaie
½ mar
2 linguri. linguri de stafide
1 baton de scorțișoară
½ h. Cuișoare Linguri
2-3 mazăre ienibahar
1-2 cutii de cardamom
bucată de ghimbir
Se toarnă în sucul de struguri tigaie, se adaugă apă și se umple toate ingredientele rămase.
Se amestecă și se pune la foc mic.
Se încălzește la aproximativ 80 ° C, fără fierbere.
Scrierea de preparare a cafelei vin fiert sub capac 5 minute și se toarnă în pahare sau cupe.
Clasic mulled preparate pe baza de vin roșu. Cu toate acestea, există o alternativă: alb, vin fiert.
Alb fiert reteta de vin
750 ml de vin alb sec
100 g de zahăr
125 ml apă
5-6 bucăți. garoafe
1 baton de scorțișoară
1 portocala sau lamaie
Pune într-un castron de zahăr, cuișoare, scorțișoară stick-ul, portocala sau lamaie, se taie în felii mici.
Se adaugă apă, a pus pe foc și se aduce la fierbere.
Adăugați vin alb sec, se încălzească și să bea fierbinte.
BTW: în prepararea vinului fiert alb trebuie remarcat faptul că, atunci când vin alb încălzit mai acid.