Pește - un instrument util și în general acceptate de produs favorit al poporului. Deosebit de bogate în vitamine, aminoacizi, grăsimi și minerale de pește de apă sărată.
Face parte din mai multe rețete de feluri de mâncare - plăcinte consistente, cotlete dietetice, inundații blând, salate gourmet. Foarte hrănitoare, gustoase și lumină pentru asimilarea de către organism sunt primele feluri de mâncare pe bază de pește de mare.
Ei bine, în cazul în care dieta ta contine supe de pește de mare proaspete. Cu toate acestea, dacă nu aveți o astfel de posibilitate, nu vă faceți griji! pește proaspăt pentru gătit în supe poate fi ușor înlocuită-l conserve.
Datorita tehnologiei moderne, prelucrarea peștelui este încă o parte semnificativă de vitamine și substanțe nutritive. Și mănâncă înmuiat în procesul de conservare a oaselor de pește, corpul nostru devine o doză suplimentară de calciu.
Hai să facem cunoștință cu unele retete pentru supe delicioase și sănătoase, care pot fi preparate folosind un borcan de conserve de pește, compoziția, valoarea nutritivă și conținutul de calorii.
O reteta simpla de conserve saury
Aceasta reteta simpla supa este de doi litri de apă.
- 1 conservă de conserve „Saira în ulei“ (240 grame);
- 1-2 morcovi mici (aproximativ 125 de grame);
- 2-3 cartofi (circa 400 grame);
- bulbi jumătate mici (aproximativ 60 grame);
- ulei de floarea soarelui - 20-30 ml.
Cantitatea de ingrediente concepute pentru 5 - 6 portii de mese gata.
Timp de gătit: aproximativ 25 de minute.
Valoarea energetică a alimentelor (la 100 de grame de supă)
Se spală bine legumele, curat. Cartofi trebuie să taie în felii mijlocii, o jumătate de ceapă - inele și jumătate, morcovi grătar pe răzătoare mediu. Intr-o tigaie pune un cartof crud, adăugați cantitatea potrivită de apă și a pus pe foc.
Pe celălalt arzător se fierbe supa de umplere: Se încălzește uleiul din, se adaugă morcovii și ceapa, apoi capacul la foc mediu. Când apa ajunge la fiert într-o cratiță, se scoate spuma din cartof, pentru a comuta de umplere și se fierbe timp de zece minute la foc mic.
Dacă doriți să obțineți de ieșire mai mică de produs de calorii - scurgeți uleiul din borcan cu pește, dacă nu - puteți utiliza cu ea. Adăugați peștele în apă clocotită și legume.
supa Presarati verdeață gust (pătrunjel, mărar sau coriandru). Încercați „pe sare.“ Dacă doriți să - dosolit. Lăsați fierbe supa este nu mai mult de 3-5 minute și opriți arzătorul. Ureche ar trebui să fiarbă sub capacul închis.
Tomate ureche de conserve
De asemenea, o reteta simpla de saury, dar cu adaos de pasta de tomate, care dă un gust bogat de supă, orez și face mai nutritive.
Reteta este proiectat pentru un litru și jumătate de apă.
- 1 conservă de conserve „Saira în ulei“ (240 grame);
- 2 tabel. linguri spălat orez brut (aproximativ 50 grame);
- 1-2 morcovi (aproximativ 125 de grame);
- jumătate bulbi medie (aproximativ 60 grame);
- 2-3 cartofi (circa 400 grame);
- 2 tabel. lingură de 25% pastă de tomate (aproximativ 60 grame);
- o jumătate de linguriță de zahăr - nisip (aproximativ 5-7 grame);
- ulei vegetal pentru prăjit (vegetal) - aproximativ 30-40 ml.
Cantitate: aproximativ 4 - 5 portii.
Timp de gătit: aproximativ 30 de minute.
Valoarea energetică a alimentelor (la 100 de grame de supă)
Cum de a găti supă de roșii de la conserve de saury? În primul rând, trebuie să clătiți orez nefiert. Intr-o tigaie cu orez se adaugă apă și se fierbe la foc mediu până se înmoaie. Apoi, pune cartofii cubulete si se fierbe timp de aproximativ zece minute mai mult.
În acest timp, se prăjește morcovii si ceapa. Adăugați la zazharku două linguri de pasta de tomate conserve. Este de dorit să ia o pastă, care include cel puțin 25% substanță uscată.
Acest lucru va da vasul o aroma bogata. Dacă sunteți de gătit cu pasta de tomate, adăugați întotdeauna un pic de zahăr pentru a elimina acidul nedorite și de a face un gust picant. În acest caz, este suficient jumătate de linguriță.
Se amestecă bine, apoi sub capac timp de aproximativ cinci minute, și se adaugă cu grijă legumele în apă clocotită. Peștele poate mash cu o furculiță, dar puteți lăsa piesele, cum ar fi o bancă, și, de asemenea, se transferă într-o cratiță.
Să pokipit încă zece minute. Supa este gata. adaugă ierburi proaspete pentru a adăuga aroma direct în bol de supa (patrunjel sau coriandru).
Dacă doriți să vă răsfățați cu un desert delicios. dar frica pentru talia ta, prefera gelatina jeleu cu suc, fructe, smântână sau lapte.
Ureche de conserve de somon cu branza
Roz somon - pește din familia de somon, bogată în vitamine și minerale. Supe de la acesta sunt scăzut de calorii și valoare nutritivă ridicată. O brânză pentru a adăuga pentru a face supă de gust dulce și cremos.
Reteta este proiectat pentru o oră și jumătate - doi litri de apă.
- 1 conservă de conserve „somon roz în ulei“ (240 grame);
- 150 de grame de cremă de brânză sau 2 mănunchiului condensat;
- 1 morcov mic (aproximativ 80 grame);
- 150 de grame de țelină (proaspete);
- 2-3 cartofi (circa 350 grame).
Cantitate: aproximativ 4 - 5 portii.
Timp de gătit: aproximativ 20 de minute.
Valoarea energetică a alimentelor (la 100 de grame de supă)
Considerăm în detaliu modul de a găti ureche somon conserve de brânză. În primul rând, se prepară un bulion aromat - se fierbe apa, se adauga morcovul tocat si telina, frunze de dafin și piper mazăre.
Să pokipit într-o tigaie la foc blândă timp de aproximativ șapte minute, pentru o aromă bogată. Atunci când legumele sunt fragede - noi le vom scoate din supă și se adaugă cartofii în cuburi.
Conserve de somon roz pentru a comuta într-un castron, pentru a primi oasele, mash cu o furculiță. Grate brânză pe o răzătoare mediu. După ce cartofii sunt fierte până se înmoaie, schimba peștele în tigaie, se presara cu branza.
În cazul în care nu există nici o brânză tare, brânză topită pot fi utilizate. Acest volum de supa este suficient pentru a lua două pachete. După adăugarea de supa de brânză ușor, dar bine pentru a se amestecă, se fierbe timp de încă cinci minute, opriți de căldură și se lasă pentru scurt timp la placa într-un recipient închis.
Serviti!
Ureche conserve de sardine cu orez (dietetice)
Conserve de sardine bogate in antioxidanti, care sunt benefice pentru pielea noastra si de a preveni îmbătrânirea. Prin urmare, mese din ea nu este numai satisface perfect apetitul, dar, de asemenea, să ne facă mai tineri. Aceasta supa este o dieta, ca atunci când peștele gătit este utilizat în suc propriu, nu în ulei.
Reteta este proiectat pentru o oră și jumătate - doi litri de apă.
- 1 conservă de conserve „fără ulei de sardină“ (210 grame);
- 2 tabel. orez linguri nefierte (aproximativ 40 grame);
- 1 morcov mediu (circa 100 grame);
- 300 grame de spanac fascicul proaspăt congelat sau 2;
- 15 grame de ceapă verde și mărar.
Cantitate: aproximativ 4 - 5 portii.
Timp de gătit: aproximativ 15 minute.
Valoarea energetică a alimentelor (la 100 de grame de supă)
Se fierbe separat două linguri de orez nefierte pana cand se inmoaie. Noi l spălați sub jet de apa si se pune deoparte până la partea. Morcovii mea, curat și se taie în felii mici. Se adaugă apa de fierbere.
Există, de asemenea, trimite benzile tăiate de spanac. Cook a nu mai mult de cinci - șapte minute. Pune legumele intr-o tigaie cu orez fiert, se amestecă bine și se lasă să se fierbe timp de încă cinci minute. Eliminați de la căldură.
se poate deschide de sardine, drenaj, elimina oasele mari și zdrobesc bine cu o furculita. Plăcile mărunțite se descompun cantitatea dorită de pește, se toarnă supa fierbinte cu legume și orez.
Se presară cu ceapă verde și mărar, fin tocat. dieta cu supa de lumina este gata!
Supa de conserve de pește în multivarka
Pentru a pregăti supa în multivarka poate lua orice pește, conserve în ulei - somon, somon roz, saury, macrou, sardine.
Rețetă calculat pe volumul de 4,5 litri și o capacitate bol de 670 wați.
- 1 conservă de orice ulei de conserve de pește (210-240 grame);
- 1 -2 morcov mediu (aproximativ 120 grame);
- 1 ceapa mica (circa 100 grame);
- 1-2 bucăți. ardei roșu clopot (aproximativ 150-200 grame);
- 3-4 cartofi (circa 450 grame);
- ulei vegetal (ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline) - aproximativ 40-50 ml.
Cantitate: aproximativ 4 - 5 portii.
Timp de gătit: aproximativ 40 de minute.
Valoarea energetică a alimentelor (la 100 de grame de supă)
Pe modul „coacere“, se toarnă într-un castron de ulei de floarea soarelui, și aproximativ zece minute până la maro într-un mijlocii legume tocate: dulce ardei (în vas finit arată mai bine roșu), morcovi și ceapă.
Apoi se adaugă cartofii într-un castron de bucăți mici. Se amestecă bine. Adăugați piure sau bucăți întregi de conserve de pește și condimente. Se toarnă apă clocotită. Mod Transpune la „supa“ sau „Punerea afară“ și să uitați timp de 30 de minute.
După semnalul Multivarki - aromă, cină plăcută gata. Chiar înainte de a mânca în supa puteți adăuga o lingură de smântână.
Mai multe secrete de gătit
Pentru supa de pește a fost gustos, și cel mai important este util, există unele nuanțe care trebuie să le știi.
Este foarte important de a alege materiile prime potrivite, de la care va găti. Niciodată nu cumpăra produse din pește cu mâinile pe piețele naturale, precum și cu data expirării ultimei. Este extrem de periculos!
Uită-te la data de fabricație a produsului, se evalueze aspectul unui borcan - ar trebui să fie fără defecte, urme de lovituri, trebuie să existe marcaj. Mai bine să nu riște să cumpere produse de branduri renumite, cu un palmares dovedit.
Al doilea Secretul de important - nu se adaugă supă de pește sare la începutul gătit. Având în vedere că peștele pe care îl adăugați supa, și deci nu este suficientă sare, nu s-ar putea avea dosalivat lui. Amintiți-vă - excesul de sare este dăunătoare pentru corpul nostru.
Conserve de pește este deja un produs finit, așa că nu are nevoie de un tratament termic suplimentar. Adăugați-l în bulion, atunci când toate celelalte ingrediente sunt deja pregătite.
Supa de peste este cel mai bine să mănânce în stare proaspătă. Depozitarea pe termen lung în frigider ucide cele mai multe vitamine. Conform retetele noastre puteți găti supă de conserve rapid, în mod frecvent și fără efort.