Prima roșia a fost adus în Europa în secolul al 16-lea spaniolii. La acasă, în America de Sud, limba indiană a acestor fructe, numite „tomatl“, însemnând „boabe rotund.“
Mai târziu, din Spania și Portugalia au fost roșii în Franța, și poporul francez galante, care a plăcut, de asemenea, culoarea strălucitoare și forma de tomate, cum ar fi inima, numit rodul felul lor - „mere de iubire“. Un celebru naturalist suedez Karl Linney, atribuie un nume atât de multe plante, roșii menționate la „lup piersic.“
Și toate pentru că pentru o lungă perioadă de timp roșii din Europa a fost considerată doar plante decorative. Și să crească frumusețea lor, admirand verdeață luxuriantă și fructe colorate luxuriante. Acum nu mai sunt 100 de ani, tufele de tomate în ghivece pe pervaz erau încă printre plante de apartament.
Primii oameni au început să folosească roșii în gătit diferite feluri de mâncare au fost bucătari italieni. Cărți de bucate de la începutul secolului al 19-lea, spune că are un gust de tomate cel mai bine să mănânce cu piper, usturoi și ulei, și sosuri din ele sunt gust acru extrem de placuta.
Oblong „crema“ au fost crescute în mod normal, pe soluri saturate, acestea sunt bune în sosuri, în general, și în sosuri pentru paste - în special. A roșii cherry și „struguri“ sunt mari în salate proaspete și pentru decorare.
A se vedea, de asemenea:
