ingrediente:
- pui - 1 kg;
- ciuperci - 200 gr;.
- ceapă (mediu) - 2 capete.
- morcovi - 2 buc;.
- țelină - tulpină;
- pătrunjel rădăcină - 1-2 buc;.
- mărar, pătrunjel - un fascicul mic;
- unt topit - 3-4; Whitlock..
- piper - 5,10 g;.
- ienibahar - 5 c;.
- sare - dupa gust.
- pentru tăiței: făină de grâu - 300 gr;.
- ou de pui - 1 buc;.
- Sare - 1 linguriță ..
Cum de a găti taitei cu ciuperci și pui:
Gătit supă de pui pentru fidea ciuperci
spălare de pui sub jet de apă, a pus într-o cratiță mică, se acoperă cu apă filtrată și a pus pe foc. Se aduce la fierbere, drenată, și din nou se toarnă nakipyatit proaspete. Asigurați-vă de căldură mai liniștită și se fierbe pana cand se inmoaie.
O ceapa si morcovii curățate de tot excesul, se toaca marunt sau freca pe o răzătoare. Țelină și rădăcină de pătrunjel frecat pe o răzătoare grosier. Toate legumele prelucrate cu Peppercorn trimite la bulionul de fierbere. Pregătirea pentru supa de pui si carne de pui se taie în bucăți mici.
Gătit sos de legume pentru tăiței de pui cu ciuperci
Restul de ceapă și morcovi pentru a curăța, se taie în cuburi de dimensiuni medii. Ciuperci șterge pânză și se taie în plăci subțiri.
Puteți folosi orice ciuperci pentru tăiței. Foarte parfumat obține tăiței cu ciuperci porcini. Și dacă nu la îndemână în stare proaspătă, puteți găti fidea ciuperci din ciuperci congelate sau uscate. Acesta va fi foarte gustos!
O tigaie cu o cantitate mică de căldură bine ulei vegetal, arunca arcul ușor reduce temperatura de coacere și de gătit timp de aproximativ 5 minute. Apoi, a pus morcovi și se prăjește pentru fel de mult din nou.
Gata pentru a comuta legumele pe o farfurie, într-o tigaie se toarnă un ulei și loc placa de ciuperci puțin. Fry nu mai mult de 10 minute. Se adaugă ceapa și morcovul, un pic mai scos și trecerea în bulion de carne. Ultima pus pe placa, inclusiv la foc mic.
Gătit tăiței de casă pentru supă
Pentru a pregăti această tăiței de casă pentru supă acasă, făină de pre-cernută trebuie să fie conectat cu sare, se adaugă în sus „diapozitiv“, în mijloc face o gaură. Se toarnă oul și să toarne puțină apă purificată. Framantati aluatul. Se acoperă cu un prosop curat, lasa sa se ridice în picioare pentru o jumătate de oră.
Aluat pentru taitei de casa este bine să se rostogolească, se taie în fâșii de 5 cm lungime. Aranjați pe masa de bucătărie, se lasă să se usuce. apa Nakipyatit, sare, și se toarnă produsul acasă și nu mai mult de 3 minute se fierbe. Se transferă într-o strecurătoare.
Verzii clătiți bine cu apă, se taie. taitei de casa cu carne de pui felii și legume prăjite trimis la supa, se aduce supa de ciuperci la fierbere și se fierbe timp de 3 minute, astfel încât înainte de servire în fidea ciuperci cu carne de pui se adaugă ierburi, sare și piper pe gustul tau.
Acum știi că fidea reteta de ciuperci cu carne de pui foarte simplu și ușor de preparat. Pregătiți-acasă această supă delicioasă consistent.
+
