Pike - pește este foarte gustos. Dar mulți locuitori moderne de orașe mari, este familiar cu mult mai puțin decât, să zicem, același păstrăvii sau tilapia. Și dacă înainte de stiuca se extrage (la fel ca în celebrul basm despre Emel norocos), astăzi nu toată lumea poate răspunde imediat la întrebarea despre unde puteți obține acest pește. Răspunsul: cumpăra o stiuca de azi poate fi in magazine mari, în cazul în care peștele este vândut refrigerate. De obicei, un hypermarket, care este prezent într-o gamă largă de pește proaspăt. Desigur, nimeni nu anulează și piețele în care peștii din această specie sunt, de asemenea, disponibile în mod obișnuit în comerț.
Costul de 1 kg pike este de aproximativ 300 de ruble în funcție de regiune și de alte nuanțe.
știucă Deci, în stare proaspătă de la vârful degetelor. Ce să fac cu ea? Cel mai simplu mod - pentru a prăji într-o tigaie de piese la carte. Aceasta este o modalitate rapidă de a pregăti stiuca delicioase.
- După gătit, veți obține 3 porții
- Timp de preparare: 30 minute 30 minute
ingrediente:
- făină de grâu, 50 g de
- Ou, 2 buc.
- știucă, 1 Bird
- ulei vegetal
- piper
- sare
Cum de a găti stiuca prajit:
Se taie în bucăți de carcasă pike pe lățimea 2-3cm, pre-gutted, se spală, îndepărtarea capului și aripioarele.
Într-un castron bate de ou, sare și piper și bate cu o furculita pana se omogenizeaza.
Fiecare piesă este scufundată în știucă fierte lezone de ou, apoi pesmet din făină de grâu (poate fi, de asemenea, podsolit condimente și mirodenii) și apoi răspândit într-o tigaie cu ulei fierbinte si gatiti pe ambele părți, până când rumenire.
Pentru a realiza pregătire feliat în acest fel va fi suficient de 10-15min stiuca carne, bucățile de pește trebuie să fie bine înroșește.
Serviti stiuca fript la masa cu un gust fierbinte garnitura imediat după preparare.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat