Pike prăjit într-o tigaie - aceasta este o reteta clasica pentru pește gătit, care nu are nevoie de consumatoare de timp. Carnea de licitație și util pentru organismul nostru, deoarece conține o cantitate mare de fosfor, calciu, magneziu, potasiu, fier, zinc, iod și alte oligoelemente precum și o serie de vitamine - A, B, C, E, PP.
100 grame de știucă brut contine doar 84 de calorii. Calorii stiuca prajita - 122 calorii, fierte - 98 calorii.
Ingrediente pentru știucă prăjite într-o tigaie
Pentru a prepara un fel de mâncare de știucă trebuie să pregătească următoarele produse:
- 1,5 kg de pește (1 pești mari sau mici 2);
- 250 ml de smântână scăzut de grăsime;
- 2 cepe;
- condimente, sare și piper;
- ulei de gătit;
- verdeață proaspătă.
Cum de a găti stiuca prăjit într-o tigaie
Pike prăjit într-o tigaie cu smantana fierte foarte simplu. Datorită unui vas de smântână se pare licitație și pește delicios devine maro auriu. Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de:
- Se prepară stiuca. În acest scop, ar trebui să fie curățate de scară, intestin, taie capul și se clătește cu grijă carcasa. Pike cap poate fi folosit pentru supă de gătit. Eviscerați, se spală peștele trebuie uscat cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți la carte, lățimea fiecărei trebuie să fie în intervalul de 5-7 centimetri. Acest lucru va permite să prăjită uniform.
- Se amestecă pregătit condimente după gust și freca piesele lor de pește, da-le hrănite cu prepararea compoziției timp de 5 minute. În acest moment, puteți coji de fructe și se taie inele de ceapa jumătate.
- O tigaie încălzită și unsă ar trebui să pună bucățile de pește, și la foc mediu prăjește-le cu o singură mână. Atunci când a existat bucăți maro de aur de pește poate fi transformată în cealaltă parte, de sus cu ceapa și se prăjește timp de 5 minute.
- Se toarnă pește acru. Fried știucă în crema zacă la foc mic timp de 20 de minute. Pentru vasul dovedit licitație și suculent, aveți nevoie pentru a acoperi tigaie.
Servi mai bine sub formă de căldură, după decorarea cu verdeață. Pentru garnitura puteți găti cartofi fierti sau orez. Pe aceeași rețetă pot fi fierte si la gratar știucă spawn.
peste prajit va fi gustoase și au o aroma delicata neobișnuită, care va da o smântână. Gătitul de reteta stiuca prajita, care poate fi considerat unul dintre cele mai simplă și accesibilă, durează mai puțin de 40 de minute.
