Nu a fost pe site-ul, dar toate la fel, mai devreme sau mai târziu pentru a se pisa unor unelte pentru prelucrarea lemnului, astfel încât elementele de bază ale cuțite de ascuțit poate fi de ajutor.
În cazul în care cunoștințele mele despre cuțite?
Ca un copil, ma uit la toate Rambo și alte Hollywood la televizor, am vrut să învețe cum să ascuți un cuțit, astfel încât ar fi posibil să se bărbierească sau să aibă o eșarfă de cădere de mătase pe o katana sau cu un cuțit, care a fost tăiat sub propria greutate ... Atunci am început să experimenteze pofte pentru „puțin ascuțite“ . La acea vreme părinții mei erau acasă whetstone sovietice, iar piesa de scindat a roții abrazive, ambele boabe foarte mari. Așa că am yulozil cuțite pe ele în lor de 7 sau 8 ani și logica pentru mine la acel moment sugerează că unghiul ascuțit și cu atât mai mare presiunea asupra cuțitul în timpul ascuțire, va fi mai clar cuțitul și ... Dacă aș fi știut atunci cum a fost logica mea este greșit!
În viitor, un hobby a crescut cu mine, și astăzi am dobândit diverse pietre de rectificat în valoare de mai mult de 60 de mii. Ruble (având în vedere dolarului la 60 de ruble din costul total va depăși 100 de mii. Ruble). Și crede-mă, nu e atât de mult. De asemenea, în prezența unui cuplu de stanochkov și o grămadă de accesorii. Acum, ea continuă să fie hobby-ul meu, dar acum câțiva ani, chiar am început să construiască o afacere pe ea, și așa cum sa dovedit - potențialul pentru această idee de afaceri are un bun. Dar asta e altă poveste.
În acest articol voi încerca să nu ia părți și pentru a vorbi exclusiv despre tipurile de ascuțire. dar, pentru că despre acest subiect pot vorbi cu preaplinul de la gura de saliva este infinit, atunci nu da vina pe mine pentru digresiune.
Să aflăm dispozitivul de cuțit
Ce ai și putea vorbi aceeași limbă, și cel mai important, că înțelegi ce îți spun.
Cuțitul este împărțit în două părți: lama și mâner.
Mânerul este format din:
- oprire, adesea numit mâner - proiectat pentru a preveni alunecarea pe mâinile lama precum și pentru protecția împotriva prejudiciu în timpul unui cuțit.
- susține (oboymitsa) este de obicei realizat din cupru sau plastic dur (inclusiv carbon și materiale avansate) servește ca mâner pentru sprijin.
- o suprafață de tăiere a strânsoarea care, să ia un cuțit, din lemn, scoarță de mesteacăn, G10 sau alt plăcut și rezistent la uzura materiale.
- mânerul - aceasta este partea finală a mânerului, care trage toate elementele se lipesc între ele.
- mânerul din spate - cu alte cuvinte, partea superioară a mânerului, pe care se sprijină o mână.
Blade este deja mai interesant și constă din:
- Sfat - vârful cuțitului, vârful lamei.
- cap la cap - partea superioară a lamei de la vârful la pază.
- crestare - suprafața dințată pe fund, de obicei, mai aproape de Gradina. Notch este agresiv - acest lucru este atunci când acesta poate fi într-adevăr ceva băut și tactic - aplicate în mod normal în absența gărzii de a opri ei degetul mare-mâner cu un cuțit. Uneori incizia este decorativ.
- tăiș - partea inferioară a lamei, partea de tăiere a lamei.
- coborâri - subtierea lamei de la cea mai mare grosime a acesteia la marginea de taiere. Coborâri sunt sferice și drepte ca au venit de la cap la cap sau de la mijlocul lățimii lamei, pentru anumite tipuri de ascuțire nu sunt dealuri.
- carute - se confruntă cu pante gahodyaschiesya între sine și muchia de tăiere.
- golomen - o porțiune de lamă plată, care rămâne intactă în timpul fabricării plăcii lamei.
- lung - uneori face pe golomeni de-a lungul canelurii lamei (denumite popular fluxuri de sânge) este destinat pentru a spori capacitățile fracturii transversale a lamei prin crearea rigidizări suplimentare.
- falshlezvie - coborâre sau în jos spre fund, de obicei, realizate din vârful / vârful lamei creează o nervură suplimentară și nu permite vârful de a rupe cu ușurință off.
Acest dispozitiv este lama clasică, și după cum ați ghicit, probabil, întreg punctul de ascuțire se reduce la ceea ce ar crea forma corectă a ofertei și de ultimă oră. Da, ar fi calitativ ascuți un cuțit, ar trebui să lucreze numai cu acele fețe mici la partea de jos a cuțitului, care, în medie, o lățime maximă de 2 mm! Aici și mai jos, marginea de taiere este RK.
Cel mai important, diferențele dintre toate tipurile de ascuțire acest unghi!
Unghiul Point - unghiul dintre orificiile de admisie, mai degrabă decât unghiul la care este necesar să dețină un cuțit în timpul ascuțire. Există două unghi de 30 și 40 de grade pilire de bază. Sub o diagramă a secțiunii transversale a lamei
Aschuțire de 30 de grade este folosit mai des pentru instrumente care necesită manoperă fin și ușurința maximă de tăiere - cum ar fi sculptură. Dar, de vânătoare și de zi cu zi, de obicei, cuțitele sunt ascutite la 40 de grade. De obicei, 40 de grade face posibil să trăiască mai mult de ultimă oră nu afectează foarte mult calitatea tăiat.
Există, de asemenea, o mikropodvodkoy ascuțire. este atunci când cărucioarele sunt realizate la 30 de grade, dar muchia frontală de tăiere dreaptă a făcut mai mult de 40 de grade unul cărucioare. Ele se numesc lățime mikropodvody este în medie de 0,2 mm.
Ascuțirea cu mikropodvodami are o tăietură foarte frumos și moale, dar de tăiere margine trăiesc semnificativ mai mare, în comparație cu o măcinare convențională de 30 de grade.
Un alt tip de măcinare care poate fi făcută indiferent de unghiul, această ascuțire mikronasechkami. Mikronasechkami ochiul liber pentru a vedea, nu toată lumea poate. Această ascuțire cu mikrozubchikami. Dacă este făcută corect, acest tip de măcinare tăiat obținut este foarte agresiv, astfel încât tăiat cuțit este foarte convenabil, de exemplu, carne și tendoane. Doar mikronasechkami ascuți de multe ori foarfece de păr sau mătase.
În fotografia de pe foarfece de coafură mikronasechkami subțierea.
Serreytornaya ascuțirea - este ascutit cu o crestătură, care poate fi văzut cu ochiul liber. Dintii pot fi de diferite forme.
Acest tip de ascutitoare este mai ușor să taie frânghiile și materialele fibroase o orientare diferită. Blunts astfel de ascuțire este extrem de lung, dar, de asemenea, să ascuți un cuțit este o pedeapsă. Cuțite cu o zimțată au adesea servicii speciale și salvatori.
Convex ascuțire de ascuțit cuțit sau în lentila - o forma japoneza de ascuțire, și după cum știți maeștrii japonezi de afaceri fine și de înaltă precizie. Convex un cutit ascutit cu nici ruleaza, ascuțire se realizează de la cap la cap, pentru a satisface unghiuri diferite, în funcție de locul lamei, dar cel mai important, toate acestea ar trebui să fie o tranziție lină
Despre toate tipurile de ascuțire poate vorbi la nesfârșit, dar într-un fel sau altul, toate urmați de cele de mai sus.
Deci, cum să ascuți un cuțit la o lamă de ras, fără nici un Nother atașamente și nu petrece timp obtinerea de anumite abilități? Da, la urma urmei ... Chestia este că, chiar și un profesionist poate face 19 mișcări corecte mână în timp ce ascuțire cuțitul, iar mutarea 20-lea va fi greșit, atunci doriți-nu doriți să refaceți peste tot din nou este necesar.
Și acum răspunde la întrebarea cu privire la titlul de cuțit Joker:
Aici este, cuțitul Joker. Este un model real de Paragon OTF, care este disponibil în magazine specializate cuțit. După cum puteți vedea, cuțitul are o dealuri sferice care dau un cuțit rezuchest bun, dar din moment ce ele nu sunt destul de mari, dar numai pe mijloc (și în ambele direcții, adică la patul cuțitul nu este), atunci rezuchest nu cel mai bun. muchie de cuțit, de asemenea, nu este cea mai bună performanță din imee unghi suficient de mare în comparație cu forma clasică a lamei, astfel încât vârful cuțitului să taie prea inconfortabil. De asemenea, proporția de formate prin și pierde toate proprietățile pentru care este destinat, dimpotrivă - dăunează astfel de cuțit mai fragil. Astfel de dolari poartă doar dkorativny caracter. Mai mult decât atât, Joker cuțit destul de periculos pentru proprietarul său, după cum nu are constrângerile normale (paza), plus tot ceea ce o lama, care este în loc poate fi cap la cap tăiat degetul mare, deoarece de multe ori degetul mare se sprijină pe fund cu un cuțit-prindere. O caracteristică pozitivă a cuțitului - aceasta este ceea ce el scutura, și anume Am apăsat butonul, și a deschis. Dar, de regulă, un astfel de mecanism necesită o mai mare atenție.
În general cuțit Joker este un cutit frumos decorativ, cu calități minime de consum.
În final, voi împrăștia / va confirma câteva mituri despre cuțitul:
1) Un cuțit ascuțit poate fi, astfel încât acestea ar putea bărbieri. - Este posibil, este real, și practic din orice cuțit de oțel poate fi măcinat la o astfel de stare. Problema modului în care se va păstra un grad de ascuțire. Și mai rău decât oțelul, cu atât mai greu este să ascuți un cuțit.
2) Un cuțit sau o sabie poate fi ascuțită, astfel încât în cazul în care marginea de taiere cade eșarfă de mătase sau filamente, se va reduce sub propria greutate. Acest mit de greutate sau eșarfă de păr nu este suficient pentru acest lucru.
3) un cuțit ascuțit poate fi îndepărtat cu un fir de păr de ras. Este adevărat, și nu este limita de perfecțiune.
4) a început să verifice calitatea de lovitură margini ale celor două lame de tăiere împreună. Mit mai crudă, tot asa nu! Niciodată. Chiar dacă ai făcut-o, este probabil ca un cuțit cu un oțel mai rău suferă mai puțin din cauza oțel este adesea slabă „consolida“, datorită geometriei lamei.
5) Mercur cuțit - minciuni, în ciuda faptului că multe dintre presupusele l-au văzut în persoană, și chiar posesia, dar a pierdut. (Acest cutit ar fi fost înarmat cu forțe speciale în Uniunea Sovietică, se presupune că într-o lamă convențională care conține mercur pentru echilibrul cuțitului în orice condiții, fie că este vorba de gestionare a durerii în luptă strânsă, sau se aruncă.
6) Cel mai bine este de a cumpăra un cuțit de oțel Damasc. Nu, în primul rând, este ruginește din oțel, pe de altă parte, într-un moment în care cererea pentru ea a devenit ridicat, a învățat să facă aproape de cuie.
7) Cele mai tari cuțitelor „zona“. Nu este adevărat, cuțitele sunt realizate din faptul că brațul va cădea și „maeștrii“ au doar o înțelegere superficială a tratamentului termic și tehnologia oțelului și a aliajelor.
8) și în cele din urmă, mitul meu preferat - auto-ascuțire un cuțit! Nu este necesar să se pisa, deoarece nu blunts! minciuni sfruntate în marketing pentru a atrage atenția clienților.