- rosii - 0,2 kg;
- castraveți - 0,2 kg;
- ardei - 0,2 kg;
- ceapa rosie - 1 buc;.
- Brânză - 0,15 kg;
- suc de lamaie - 1 lingura;.
- masline negre - 0,15 kg;
- oregano;
- ulei de masline - 4 linguri;.
- plante pentru decorare;
- sare si piper dupa gust.
Brânză Origine Adygei
brânză Adygei a început să gătească în Caucaz. Este, prin urmare, numele. Astăzi, acest produs este, în principal pe biroul oamenilor indigene. Există un obicei care nu stau la masă, atâta timp cât nu se pune vasul cu brânza tradițională Adygei. Combinația optimă a acestuia cu vin și ierburi proaspete.
Această brânză este mai puțin popular în regiunea mediteraneană. Aici este, de asemenea, originea rădăcini merge adânc în istorie.
Brânză se referă la soiurile moi. Este foarte aproape în structura brânzei feta și motsararella italian, mascarpone. Adygeisky brânză caracterizată prin aceea că este procesat de temperaturi ridicate. În producție, acest proces este numit pasteurizarea.
branza Adygei contine aproape toate vitaminele posibile și o varietate de minerale, astfel încât este utilizat pe scară largă în gătit diferite feluri de mâncare, cum ar fi salate.
brânză Adygei în salate
Salate cu brânză Adygei este foarte popular și nu este surprinzător. Acest tip de brânză are un minim de grăsimi și conținut scăzut de calorii. Acesta poate fi inclus în condiții de siguranță în meniul de dieta sau copil. Brânză cuprinde o cantitate necesara de proteine si calciu. Acest lucru contribuie nu numai la creșterea și dezvoltarea normală, dar, de asemenea, previne o serie de boli. recomandat în mod special pentru a utiliza Adyghe brânză, tensiune arterială ridicată și cei care sunt contraindicate pentru brânzeturi tari.
Brânză este foarte amintește de lapte la cuptor. Inerent numai să-l dispun - un gust acru caracteristic. Pentru prepararea brânzei conținut scăzut de grăsime din lapte sunt utilizați cea mai bună vacă. Numarul de prescriptii cu branza de Adygei include nu numai salate, dar, de asemenea, toate tipurile de caserole, supe, gustări.
Toate feluri de mâncare sunt foarte fragede. Cel mai popular este, desigur, pizza, Brik cu ierburi, legume, turnulete, prăjituri, plăcinte osetine și salate. Salata cu branza de Adygei prăjit - un adevărat festin care va aprecia chiar și cele mai exigente bucătari.
Va prezentam reteta pentru salata greceasca cu branza Adygei. Rețeta tradițională se face din celebrul feta, dar cu brânză Adygei vei descoperi noi fațete ale acestei salate.
preparare
La începutul pregătirii salata de Adygei cu brânză, roșii și castraveți tăiate în cuburi mici. dimensiunea piese ar trebui să se potrivească cu dimensiunea unei măsline. De exemplu, antena va arata pe o placă de organică și mai apetisant. Acceptând stațiune în toate restaurantele.
Scoateți ardeii de pe tulpină și semințe. Legumele se taie în cuburi sau fâșii. De preferință, al doilea exemplu de realizare. Ceapa curata, de asemenea, tăiate în inele mici.
Pune legumele pentru salată grecească cu brânză într-un castron și se toarnă sosul. Pentru sos, folosiți ulei de măsline, condimente și suc de lămâie. Oregano, sare și piper, se adauga sosul dupa gust. Dacă preferați minimalism, care va fi suficient pentru a turna salata cu ulei de masline si se presara cu suc de lămâie.
Se amestecă toate ingredientele. Top cu măsline și brânză Adygei cubulete. La cererea brânzei salată și roșii Adygei, puteți decora cu verdeață.
Hrănirea și decorare
Deoarece aceasta salata este prezentată în interpretarea greacă, ar trebui să fie hrănite în mod corespunzător. Grecii au fost întotdeauna demonstrativ, astfel încât aspectul de mese pe masă ar trebui să fie luminos și unic. Aspectul frapant - componenta cea mai importantă.
În partea de jos a salata ar trebui pus salata verde. Apoi pune toate ingredientele pentru salată. Din calculele depinde de multe lucruri. Cel mai comun mod: ardei tocat plasate pe un cerc și în centru - roșii, brânză, măsline negre și castraveți.
Ca decor, puteți folosi o varietate de plante. Narva patrunjel, marar, busuioc sau coriandru si salata se presara. mănunchi potrivite diferitelor verdeață.
Cel mai uimitor lucru din salata grecească cu brânză Adygei - sale ușor și nutritive. Toate ingredientele sunt foarte utile și ușor de digerat. Intr-o salata folosind componentele cele mai incongruente, ceea ce o face atât de atractiv și popular.
Acest fel de mancare este perfect pentru cei care se uita la dieta lor si doresc doar un delicios completează prânz sau cină. Din ce în ce sunt incluse în dieta salată, și veți observa că are proprietăți magice pentru a crește starea de spirit și trezesc pofta de mancare!