Adygei brânză apă sărată - o bază excelentă pentru salate.
El nu a fost suficient de dur și maleabilă atunci când vine vorba de combinarea cu alte produse.
Suportabilitate se poate folosi în loc de brânzeturi murate mai exotice, iar diferența de gust este ușor de compensat sare sau condimente.
Salate cu brânză Adygei - principiile generale de preparare
lapte • brânză moale Adygei fermentate are un gust neutru. Produsul se potrivește bine cu orice legume, fructe și multe tipuri diferite de carne. Acesta vă permite să adăugați aproape orice salate branza fiind legume, carne și fructe. Mai ales populare sunt salata cu branza Adygei și roșii.
• Brânză tăiate în felii, cuburi de dimensiuni medii, benzi, sau pur și simplu de rupere mâinile deschise în bucăți mici. De multe ori adăugat la salate prajite felii de brânză. Sub influența temperaturii ridicate de brânză Adyg nu se topește și nu schimbă structura sa.
• Pentru salata de fructe de umplere siropuri speciale sunt adesea preparate aromate cu condimente sau ierburi.
Salata de lumină cu brânză Adygei și roșii - „greacă“
• 150 c. Adygei, brânză proaspătă;
• Castraveți proaspeți - 200 g;.
• piper, dulce - 250 gr.;
• cap de ceapă roșie;
• 250 gr. roșii proaspete;
• suc de lamaie o sferturi;
• 150 c. măsline negre fără sâmburi;
• ulei de măsline de înaltă calitate - 75 de grame;.
• oregano uscat;
• mărar tânăr;
• salată proaspătă.
1. Scoateți măslinele din marinata, pus pe o farfurie și se lasă să se usuce. Se clătește cu apă rece toate legumele și verdeață preparate, clar de ceapa cu coaja.
2. brânză, castraveți și roșii, se taie în cuburi. Dimensiunea lor nu contează, dar vasul va arata mai multe produse ecologice în cazul în care măslinele tăiate în mod proporțional.
3. Carnea este ardei dulce toca fâșii mijlocii. Se taie rondele de ceapă. Nu luați o ceapa mare, mai mici și mai subțiri decât inelele sale, salata atat de gustoase.
4. Selectați bol salata nu prea incapatoare si se acopera cu partea de jos a frunzelor de salata.
5. În centrul pune cuburi de brânză, măsline, castraveți și roșii, ardei și pune în jurul valorii.
6. Se amestecă uleiul de măsline cu suc de lamaie proaspat stors. În funcție de gustul dvs., adăugați oregano și sare. Condimentat cu un pic de sos si se toarna peste salata, nu se amestecă.
7. Mâinile mărar lacrimă și să le stropească pe partea de sus a salata. Puteți adăuga la busuioc sau pătrunjel fenicul, dacă vă place coriandru - și adăugați-l.
Adygei salată de brânză și calamar - „picante“
• Prune mare - 100 gr;.
• 250 gr. carcasele squid;
• 100 gr. brânză „din Adygeya“;
• mare salata de piper Perchina;
• Două linguri de smântână 15%;
• două linguri de zahăr.
1. Clătiți de câteva ori cu apă calmari decongelate afară. Apoi îndepărtați cu grijă carcasa, și spălați-le pe dos. Se fierbe într-o apă prisolennoy pic pana cand se inmoaie si se răcească bine. Pentru carne calmar nu era rigid, scufundă-le numai în apă clocotită și nu se fierbe timp de 3 min. de la re-fierbere.
2. Din moluștele din carcasele refrigerate elimina orice coardă. carne tăiate inele subțiri sau benzi.
3. Se taie lungimea uscată în patru părți. Dacă prune suprauscate avans boabe scufunda în apă caldă de aproximativ 10 minute, se spală și se usucă.
4. taie în fâșii mai mici „Adîgheia“ pastă de brânză și piper salată.
5. Se adaugă calmar, se toarnă prune uscate.
6. Smântână amestecat cu zahar si doua linguri de sare. Sezonul salata cu sos de smantana, macerat cincisprezece minute, apoi se amestecă bine și se servește.
Salata de crab cu brânză și roșii Adygei
• salata de ceapa dulce - 1 cap;
• castravete de dimensiuni medii;
• tomate rosii dense - 4 buc. mici;
• masă de crab ( "bete") - 7 buc;.
• cap de jumătate de mici „Adygeisky“ brânză;
• 100 ml de ulei de măsline pur, floarea soarelui sau de înaltă calitate;
• Micul grup de gradina patrunjel, ceapa si marar.
1. Clătiți toate verdeturi bine și uscați cu un prosop. In pătrunjel și mărar, se taie tulpinile. ceapa verde se taie inele înguste în diagonală, și mărar și pătrunjel fin taie sau zdrobi foarfece.
2. Se clătește castravetele, coaja este de dorit să se îndepărteze. Felie de castravete cuburi de mărime mijlocie, aceleași felii de cotlet de brânză.
3. Conectați toate ingredientele tocate intr-un castron mare, ușor sezon cu sare și se amestecă. Asezonati cu piper, se adaugă ulei. Din nou, se amestecă și se lasă să stea.
4. bețișoare de crab de-a lungul primei divide, în două, apoi feliile de mărime mijlocie se taie la un unghi de 45 de grade.
5. Se taie rosiile tulpina si se taie fiecare lungime in felii.
6. În partea inferioară a plăcilor plane pune felii de roșii, partea convexă sus.
7. Așezați feliile de roșii deasupra bastoane crab, umplându-le și spațiul dintre felii.
8. De sus, glisiera stabili amestecat cu castraveți și brânză verde.
9. Se presara totul cu o lingura de suc de lamaie si se serveste imediat.
Adyg Salata de pui cu brânză și roșii (cu piept afumat)
• 100 gr. stătut pâine albă, dar de preferință nu prea învechit;
• 200 gr. brânză "Adyghe";
• Două roșii mari;
• ceapa;
• ierburi proaspete - la gust;
• 200 gr. pui afumat (piept);
1. Piept de pui și brânză afumată felie de cuburi de dimensiuni medii de aceeași mărime.
2. semiinelele pe strat subțire se taie ceapa și repede se toarnă peste apă clocotită. Apoi, trebuie doar să se răcească cât mai repede în apă rece și se usucă bine pe ecran.
3. tomate tăiate în jumătate și se taie în cuburi de aproximativ aceeași mărime ca și brânză și carne.
4. Aceleași piese de miez cotlet de pâine albă și se prăjește într-o tigaie uscată. În mod constant se amestecă și asigurați-vă că pâinea nu este ars, ci doar puțin rumenit pe toate laturile.
6. Mutați conținutul vesela intr-un bol salata si se presara cu pesmet alb fierte.
7. Se decoreaza cu crengute de ierburi proaspete, mărar sau pătrunjel și se servește imediat. Dacă o salata lăsați mai mult de un sfert de oră, se topește firimituri.
salata de fructe dulci cu brânză Adygei
• Brânză proaspătă "Adyghe" - 100 gr;.
• Două mere verzi;
• un buchet mic de struguri verzi coapte;
• Două linguri de suc de lămâie;
• două medii; kiwis
• 100 gr. zahăr;
• trei crengute mici de rozmarin.
1. Într-un vas adecvat, de exemplu o cratiță mică, se toarnă 200 ml de apă de băut și se dizolvă în acesta zahărul. În mod constant agitarea și plasarea containerului pe un foc moderat, se aduce la fierbere sirop, coborâți-o crengute de rozmarin si continua sa gatiti la foc foarte mic, pentru a reduce volumul de o treime. bine Tulpina și sirop de rozmarin rece.
2. Se spală strugurii, struguri separat de crengi și se taie fiecare in jumatate, pentru a alege semințe.
3. mijlocii mere decojite tăiate în cuburi și se presară cu felii de suc de lămâie și se amestecă.
4. Adăugați kiwi cuburi, cuburi centimetru vinogradinok înjumătățit și feliate „Adygeya“ brânză.
5. Se amestecă ușor salata de fructe, răspândit în porții și se toarnă fiecare sirop de rozmarin.
Salata foarte simplu, cu brânză și roșii Adygei
• Două roșii mijlocii;
• ardei cărnoase, bolgarskiy- 2 buc.;
• 150 c. brânză "Adyghe";
• două linguri de ulei de măsline;
• sucul de la o jumatate de lamaie mare;
• amestec de verdeață uscată „Pentru salata“.
1. Curat, piper uscat, baie în ulei, se agită și se pune într-o tigaie uscată. Fry pe foc mediu pe toate părțile până când marcajele de culoare cafeniu deschis. Peppers pot fi coapte în cuptor sub grătar.
2. Puneți ardeii copți într-un sac și cravată strâns. După cinci minute, scoateți și curățați partea de sus a filmului subțire. Se îndepărtează cu grijă semințele și se taie carnea în fâșii subțiri.
3. Inelele subtiri taie rosiile, se taie felii de dimensiuni medii de brânză. Scufundati bucățile de brânză în ulei roșu-fierbinte pe ambele părți și prizharte.
4. Într-un castron salata mic sau pe o placă plană Puneți ardei. Pe ea pune inele roșii și brânză prăjite deasupra lor.
5. Conectați uleiul cu zeama de lamaie. Asezonati cu sos de piper, se adaugă sarea necesară și un pic măturică.
6. Se toarnă straturile sos de legume prevăzute și brânză. Se presară verdeață uscate „Pentru salata“ și poate servi imediat.
salata de varza cu brânză Adygei și piper dulce
• varză chinezească - un cap mic;
• un mar mare dulce;
• piper cărnoase rosu - 1 buc;.
• 200 gr. brânză "Adyghe";
• miezuri de nuci - o mână mică;
• o treime cana de ulei, cel mai bun de măsline;
• muștar Dijon - lingură plină;
• două linguri mari de suc de lamaie stors.
1. Se spală varza și se șterge uscat. În cazul în care vârfurile au uscat frunze de varza pe partea de sus - taie-le. Se taie varza fâșii foarte fine și se așează într-un castron mare.
2. Se îndepărtează coaja de mere, tăiate în jumătate și îndepărtați semințele de pe pereții de semințe.
3. Perchina se taie pe lungime, jumătățile alege din toate semințele. Se clătește și apoi, se taie în fâșii subțiri și trimite-l la varza. Se adaugă zdrobit în același mod mere.
4. Se toarnă legumele defalcate în bucăți mijlocii de brânză și se amestecă bine toate ingredientele de salata.
5. Conectează-te cu ulei de muștar Dijon, se toarna sucul de lamaie. sos puțin Podsolite și sezon, nu de economisire, salata. Pune vasul intr-un bol salata si se presara cu nuci tocate.
Salate cu Adygei brânză - gătit trucuri și sfaturi
• Alegerea și cumpărarea de brânză, o atenție deosebită trebuie acordată la data fabricării sale, se referă la brânzeturi saramură și pot fi păstrate într-un vid de cel mult 30 de zile.
• Asigurați-vă că pentru a verifica integritatea ambalajului și a brânzei, nu ar trebui să fie deteriorat. În cazul în care produsul este vândut în vrac, întrebați cât timp a fost în vânzare.
• brânză de calitate Adygei alb, cu un miros slab de lapte. În produsul intern permis să aibă o tentă gălbuie. Suprafața sa nu crusta. Brânză suficient de umed elastic interior și exterior.
• Salate cu brânză Adygei asezonate chiar înainte de servire. Astfel de feluri de mâncare care nu sunt supuse depozitării pe termen lung, chiar și în frig.