Prieteni, zyuminka ta voi continua să vă familiariza cu salate gustoase și originale, care sunt ușor de preparat și de a le folosi, puteți decora masa de sărbătoare. Vom pregăti o salată de inimă de porc cu castraveti murati - un mare aperitiv rece. Reteta Salata din inima de porc, puteți adăuga diferite ingrediente: branza, ciuperci, limba, nuci, plante aromatice, etc. Dar este bine stabilit pe muraturile gust produs secundar util.
Dar, mai întâi câteva cuvinte despre ceea ce este util pentru inima de carne de porc și cum să-l aleagă în magazin.
Inima porcine util. Heart - un produs secundar, are multe calități dorite care sunt evaluate mult mai multă carne, care nu este o coincidență. Deoarece inima cu putere calorică mică conține mai multe proteine, cum ar fi carnea, cu de 4 ori mai puțin de grăsime concentrat. Acest lucru face ca produsul unic și dietetice. Mai ales pentru că excesul de grăsime, în cazul în care există în ea, le puteți șterge. În plus, în compoziția sa sunt vitaminele A, E, K, PP, magneziu și alte minerale benefice. Nu este un accident strămoșii noștri pregătit de multe ori o varietate de feluri de mâncare din măruntaiele animalelor, acestea sunt foarte apreciate și tratate la delicatese. Un An Nou este o astfel de vacanță, atunci când vă puteți trata cu oaspeții invitați și unele delicatese, nu doar roșu.
Cum de a alege o inimă de porc în magazin. Asta e doar o astfel cifră respectabilă are produs excepțional de înaltă calitate. Prin urmare, atunci când selectați ar trebui să acorde o atenție la culoare, care este principalul indicator de prospețime. Ar trebui să fie de culoare roșu închis. Prezența petelor și a plăcii nu este permisă! De asemenea, de mare importanță este consistența produsului elastică și aroma bogată a cărnii. Pe baza acestor fapte, puteți alege inima proaspătă de înaltă calitate.
Utilizați acest produs secundar de gătit o varietate de feluri de mâncare de neegalat: preparate calde, produse de patiserie, snacks-uri, caserole, și salate de curs. Acesta din urmă vorbesc astăzi. inima de porc merge bine cu multe produse, ceea ce face posibil să-l gătească cu multe ingrediente. La urma urmei, aceste salate pot fi simple - malokomponentnymi și complexă, constând dintr-un număr mare de produse. Vom pregăti un simplu, dar în același timp, salata foarte gustoasa de inimă de porc. Deci, vom proceda la prepararea rețetei și pas cu pas fotografii te va ajuta.
Salata de inima de porc cu castravete murat
Salatele din inimi porcin cu castravete murat
1. Carne de porc inima lăturilor si se fierbe in apa cu sare timp de aproximativ 1,5-2 ore, pana cand se inmoaie. Când apa fierbe, recomand-l să se scurgă, clătiți produsul din nou și să continue să se fierbe în apă curată. Dacă după această spumă pe suprafața apei va apărea din nou, nu uitați să-l eliminați cu o lingură sau skimmer.
2. Inima terminat skimmer'll obține din bulion, a pus pe placa și se lasă să se răcească pentru a finaliza de răcire. Deoarece procesul de gătit și de răcire a inimii ia o mulțime de timp, este mai bine să se pregătească în avans, de exemplu, în seara.
3. În cazul în care produsul secundar este răcit, se curata de film, pentru a elimina tubul greu, taie conductele, vasele de sânge și grăsime. După ce vom taie în cuburi sau fâșii.
4. Ceapa curata din pleavă, al patrulea inel nashinkuem și a pus într-un castron adânc. Adauga otet, zahar si se umple cu apă caldă. Se agită și se lasă la marinat timp de 10 minute.
5. Ouăle picătură într-o cratiță cu apă rece, stabilit pe foc și după fierbere timp de 8-10 minute înainte de bulioane de stat abrupte. Shift-le în apă rece ca gheața să se răcească, apoi se purifică pe coajă și vom tăia în cuburi.
6. Murăturile stergeti cu un prosop de hârtie, astfel încât absoarbe toată umiditatea și vom tăia aceeași dimensiune ca produsele anterioare - cuburi sau fâșii, astfel încât acestea sa uitat armonios impreuna intr-o salata.
7. Într-un castron pune toate ingredientele: inima fiert cu oua, castraveti si ceapa murati, care a fost anterior bun de presă din saramură.
9. Amestecati salata și încercați să-l pentru gust. Dacă este necesar, se adaugă sare.
10. Trimite în frigider timp de o ora, asa ca va fi mai gustoase. Se serveste budinca pentru a sărbătoare rece.
Salata de inima de porc cu muraturi gata, Appetit bon!
aprovizionare Nisa de pot fi emise de un inel de gătit, iar dacă nu aveți acest lucru, atunci citiți cum se face cu alte dispozitive, puteți aici.
Eu iau o rețetă uite „Strawberry“ salata luminos, festive:
Cu stimă, Lyubov Fedorova.
Alte retete delicioase: