Reteta este foarte simplu de a pregăti, pentru că aveți nevoie de doar două ingrediente.
Se toarna laptele intr-un bol. Am folosit lapte de 2,5% grăsime. În cazul în care copilul este mai mare, puteți lua conținutul de grăsime din lapte de 3,2%. Puteți utiliza, de asemenea, grăsime 0%. Gustul este aproape nu afectează copilul, și fericit să mănânce acest produs.
Pune-un bol de lapte pe foc și se aduce la fierbere. Această procedură este obligatorie.
Când se fierbe laptele, pune vasul într-o baie de apă și se adaugă un iaurt de casă. Iaurtul poate înlocui iaurt cumparat de la magazin, dar nu mai mult de o zi.
Odată ce laptele începe să se plieze opri focul. Se acoperă cu un capac. Rezerva pe o baie de apă timp de 30 min. Apoi, trimite conținutul vasului la rece timp de 30 de minute.
A fost acoperit cu o strecurătoare cu tifon, pliat în mai multe straturi. Se toarnă masa de caș. Noi i dea un pic de scurgere.
Randamentul este de 140 g răspândit cașul în recipient din sticlă sterilizat. Pentru a începe alimentarea cheagul trebuie să fie frecat printr-o sită. Este necesar ca copilul sufocat bulgări de caș.