Total de pui pot fi gătite în cuptor, în diferite moduri. Compoziția condimentelor va depinde de gustul, metoda și timpul de prăjire uscată sau invers suculent. Va oferim o rețetă prin care te pui cu o crustă crocantă. Da, da, crocant acest lucru este ceea ce ar trebui să fie realizat prin prepararea unui pui copt în cuptor complet.
Ingrediente pentru copt:
- Broiler - 2 kg;
- amestec de condimente pentru carne - 3 ciupituri;
- sare - 2 ciupituri;
- ienibahar - 8 mazăre;
- Uleiul de masline - 2-3 ore; l..
- Usturoi - 4 catei.
Durata de preparare - 75 de minute.
Calorii 100 g produs - 175 kcal.
Sfat: Se tratează în mod responsabil pentru alegerea de carne de pui. Nu cumpărați carcasă congelată, gheața va avea timp pentru a rupe în jos fibrele musculare, carnea de pui mai rece, care pot fi stocate într-un pachet sigilat cu două - fără să se teamă că va deteriora timp de trei zile.
1. Ia-o carcasă de pui. Acestea crescute special pentru puii de carne, care este suculent și delicios. Scoateți penele rămase din piele, deși este, de obicei, producătorii buni ambarcațiunile cu atenție marfa lor. Asigurându-vă că puiul este proaspăt, spălați topoy lui sub jet de apă. Neaparat apoi se usuca tot pielea de umiditate. Acest lucru se poate face folosind un prosop de hârtie sau o bucătărie curată.
2. Se prepară un borcan curat. Se toarnă jumătate din apa din ea, sau o treime. Nu este atât de important, nu are timp să fiarbă. Punem în interiorul unui ienibahar câteva mazăre.
3. Toate pielea de pui frotiu o cantitate mică de sare. Pentru a-l freca, și în acele locuri în care pielea este ușor separat de mușchi. Apoi frecati amestecul de condimente.
Sfat: Experiment cu condimente, deoarece gustul cărnii depinde nu numai de metoda de preparare, și observarea moderație, nu te va rasfata condimentele de pui în cuptor. Deci, claritatea poate fi adăugată prin creșterea cantității de piper negru. Puteți adăuga și uscate de menta si chimen.
Curățați patru catei de usturoi. Felii întreg ar trebui să fie plasate în reducerile făcute în carne cu un cuțit.
4. Ia-o tigaie adâncă sau formă stabilă la nivel de coacere. Se toarnă în apă și se pune pe fundul borcanului cu apa noastră. Pui așezat pe malul mării. incizia pielii un pic, dacă nu puteți impune prima dată. Piciorul inferior poate fi asociat cu un fir pentru întreaga structură a fost stabilă, iar ei nu au ajuns la apa. Capetele aripilor pot fi plasate pe piele a fantei. Deci, ei nu Undermountain. Asigurați-vă că nu este completată în timpul coacerii, iar apoi se curăță ușor cu un ulei de masline.
5. Puneți tava cu un pui într-un cuptor rece. Expose 200 grade și carne prăjită o oră, timpul de încălzire la temperatura maximă. pui crocantă și suculentă pentru cină deja furnizate.
Copt pui întreg în cuptor este gata. Poftă bună.