Amintiți-vă declarația cea mai comună despre laptele? Corectați: „Bea lapte pentru copii, să fie sănătos!“. Laptele este o proteină, carbohidrați, grăsimi și vitamine. Mama Natura însăși a oferit totul pentru o lungă perioadă de timp, care combină armonios elemente între ele și echilibra laptele lor.
În cazul în care antibioticele și sorbat de potasiu în lapte?
Patimile laptelui nu dispare de-a lungul anilor. Producătorii spun: „Suntem cinstiți“, autoritățile de supraveghere declară public că jumătate din lapte nu este lapte, deoarece este diluat cu apă, sodă, cretă, amidon, acid boric și cu prisosință asezonate cu antibiotice.
Litigii dispute, dar potrivit Institutului de Cercetare a animalelor 8-NIL de 10 vaci bolnave cu mastita în România! Mastita este o inflamație a glandei mamare, care se datorează laptelui intră în sânge și puroi. Conform regulilor pe parcursul întregului tratament de vaca si 4 zile de la terminarea laptele care urmează să fie colectate, nu este dat chiar la viței, în nici un caz să fie, nu ce să împacheteze în saci și vândute în magazine. Desigur, nu un producător nu va face și nu va dispune de materie primă.
Este clar că vaca bolnavă și laptele tratat în această perioadă, se toarnă la fermă nimeni nu se întâmplă. Vaca în uger sau de injectare antimicrobiană injectat intramuscular, lapte, înțepătură din nou, până când zdrobi boala. Aceasta este contrar minciunile producătorilor, vom bea lapte cu antibiotice.
Acest lucru conduce la faptul că, atunci când o persoană devine bolnav și are nevoie de tratament cu antibiotice, dar ei pur și simplu nu funcționează, organismul încetează să răspundă la ele, la toate. penetrare Mai mult, acest lucru nu este controlat de antibiotice în organism duce la dezvoltarea de alergii, boli ale organelor digestive și distrugerea sistemului imunitar.
Producătorii ne spun, spune ce intrați în panică, avem tot laptele este verificat, același Rosselkhoznadzor, altfel nu va fi permis pe piață. Deci, este adevărat, dar nu destul! Trucul este că, în conformitate cu reglementările tehnice, laptele din țara noastră este verificată numai pentru prezența antibioticelor 4-bază: cloramfenicol, streptomicină, penicilină și tetraciclină. Și există o cantitate mare de antibiotice și, desigur, producătorul aplică doar pur și simplu o nouă generație de antibiotice, care nu sunt incluse în această listă.
În plus antibiotice în lapte și alte substanțe care nu este specificată de către producător, de exemplu, sorbat de potasiu. Folosit în toate produsele alimentare, și, desigur, în producția de lapte. Într-un singur pachet format din lapte pe care nu-l va găsi, dar în stabilizatorii de sare de lapte ultra pasteurizate și sterilizate este necesară pentru a adăuga tehnologie. În caz contrar, laptele se va închega doar la temperatura la care este tratată.
escrocherii lactate Dodge și modul în care acestea nu fi prins.
In studiile de laborator la unul dintre primii pentru a determina indicele Somaliei, adică substanță uscată din lapte. Asta face concluzii cu privire la naturalețea și calitatea laptelui. Deci, pentru pasteurizată ultra astăzi și lapte pasteurizat pe care le cumpărăm astăzi, rata de lapte praf degresat a fost redus de trei ori. Acest lucru sugerează că laptele a fost diluat cu apă și diluat foarte mult.
Există un test simplu acasă pentru determinarea de lapte „diluare“). Ai nevoie să renunțe la o picătură de lapte pe unghie de degetul mare. lapte Diluat este drenat de unghii, iar acum va rămâne pe unghie sub formă de picături, datorită grăsime din lapte își va păstra forma. Picurare sau picătură de lapte într-un pahar cu apă rece, o picătură de lapte integral chiuveta încet la fundul paharului, și o picătură de diluat se intinde pe suprafata apei.
Dar nu există nici o sută la sută sigur de autenticitatea, din păcate, faptul este că grăsimea din lapte, cu mare succes înlocui legume, același toată lumea plictisit, peste tot uleiul de palmier, care este foarte ieftin și orice altceva este de calitate dezgustătoare, de fapt destinate tehnică are nevoie, creme de producție, dar nu și pentru producția de alimente. Doar un alt ulei de palmier pentru a cumpăra una nu va fi pentru noi.
Cel mai adesea, conținutul de grăsime din lapte a crescut ulei de palmier. Fa-o atunci când lapte reconstituit, care se face din lapte înlocuitorului, întregul înlocuitor de lapte, ci pur și simplu din pulbere, laptele „uscat“.
falsificare de informare precum și o calitate comună, adică întregul adevăr nu este scris pe ambalaj, acolo nu este practic. Și ce despre modul de a determina ce lapte praf ca o persoană fizică? Există o cale sigură ...
Adăugați laptele la o parte din cele două părți ale alcoolului. lapte de bună calitate se va închega aproape imediat, în cheaguri covăsit mari. Lapte praf sau diluat sau fara pliuri sau role încet și particulele închegate sunt mai amintesc de fulgi mici.
Există situații în care un lapte de podkisshee puțin încearcă să „reînvie“ și funcționează. Laptele care este pe cale să zakisnet adăugate substanțe alcaline: soda, creta. Ele reduc aciditatea, dar nu sunt de la această fierbinte nu rece, pentru a detecta astfel de înșelăciune casa este destul de simplu.
Picurare într-o lingură cu un citric putin lapte sau acid acetic. Lapte cu aditivi alcalini va face spumă.
Încă din copilărie îmi amintesc că acest lapte de calitate nu poate avea o tentă albăstruie. culoare albastruie este lapte gol, fără grăsimi, cum se spune împușcat. În copilăria mea, laptele a fost separat, adică, separat crema, cea mai valoroasă componentă. A rămas așa-numitul invers, care este turnat în porci, în timp ce nimeni nu ar fi avut loc să-l să bea sau de a vinde. Acum, acest caz a dat proprietăți utile și de a vinde nu ezitati.
Și să plătească poate vinde și de modul în care destul de lapte decente, dându-i culoarea albă dorită și grosimea, acest lucru se adaugă amidonul de lapte. crescând astfel densitatea și făcând culoarea corespunzătoare, pentru a da un fel de comerț.
Pentru determinarea impurităților într-o lingură de amidon se adaugă lapte picaturi de iod convențional. În prezența în lapte devine albastru amidon-iod.
Se adaugă în lapte și acid: salicilic și boric, se face la fel de bine pentru a crește durata de depozitare a laptelui. Determinată de acid în laptele de hârtie normală de turnesol devine albastru roșu și roșu nu se va schimba culoarea. Poate fi cumpărat pentru 150 de ruble în domeniul tehnologiei medicale, aceasta nu este o problemă.
Ce să facă și cum să aleg?
Laptele trebuie să cumpere un întreg și nu oricare alta, este întreg mai selectiv, dar este o raritate. Calitatea, lapte bun ar trebui să fie stocate pentru nu mai mult de cinci zile, mai puțin decât termenul de valabilitate al laptelui, deci este mai bine și mai util.
Laptele trebuie să se facă în conformitate cu GOST și prezența unui lapte uscat este inacceptabilă. Este mai bine atunci când cumpără fabrica de lapte pasteurizat alege, deoarece pasteurizarea este calea cea mai ușoară de prelucrare a laptelui, care distruge bacteriile. Acesta a efectuat la o reportate temperatură de la 65 la 90 de grade.
Când pasteurizarea ultra de lapte este puternic încălzit până la 140 de grade, astfel încât acesta este menținut pentru un timp, și apoi a fost stins. În acest caz, desigur, ea distruge toate vitaminele și substanțele nutritive, este stocat timp de o jumătate de an, beneficiile pentru organism, în același timp discutabil.
M-am încerca să cumpere lapte de la fermieri care vând laptele lor pe piață, în general, pot spune că am găsit produsele și acest lucru nu este o rețea de dealeri majore. Pentru comparație, puteți cumpăra lapte în supermarket și persoana care a venit să-și vândă laptele lor din sat: Doar cerul și pământul. Numai o astfel de lapte poate fi numit lapte și numai cu adevărat natural și sănătos!