producția la scară mică de biscuiți ca o afacere este câștigă popularitate în rândul gospodinelor, dar profitabilitatea afacerii proprii, astfel încât în primul rând acasă de gătit mai mult de un hobby cu un material bonus plăcut, mai degrabă decât de afaceri, aducând un venit constant.
Cu toate acestea, există o oportunitate de a pune produse de patiserie pe fluxul și a obține un profit mai mare.
afaceri, în special produse de cofetărie
Avantajele de bază și de netăgăduit a producției de cookie-uri ca o afacere:
- cererea de produse,
- perioadă lungă de valabilitate,
- Indiferent de anotimp,
- recuperare rapidă.
Cu toate acestea, printre nivel foarte ridicat de concurență, cu toate că acest segment este liber să lucreze nu numai corporații, ci și micii producători cofetari.
Principalul avantaj competitiv ar trebui să fie cel mai bun raport calitate / pret, gama de produse actualizate, anumite bunuri coaja rasa.
Înainte de a calcula investițiile necesare necesare pentru a determina ce nișă în afaceri de cofetărie este planificat să ia.
Puteți să stați la producție acasă, și vă puteți dezvolta afacerea la nivelul unui mini-magazin.
producția de uz casnic
Coacere cookie-uri în volum limitat poate fi nu numai un hobby cu venit mic, dar cu abordarea corectă pentru a aduce profituri semnificative.
În plus, necesitatea de a găsi o piață cu consum constantă.
Pentru a organiza o astfel de afacere mica nu este nevoie de a cumpăra echipamente industriale scumpe, suficient pentru a avea aparatele obișnuite și o sursă mare de timp liber.
atelier de producție
Atunci când este necesar, fluxul de producție pentru a cumpăra echipamente industriale.
Având în vedere faptul că echipamentul liniilor de producție - exercițiu destul de costisitoare, este necesar să se aleagă echipamentul cu speranța pentru viitor.
Astfel, cu calcul corect poate fi achiziționat echipamente cu performanțe mai mari decât este necesar. Acest lucru va permite, în viitor, pentru a crește capacitatea de producție, fără a recurge la retehnologizării costisitoare.
magazin de patiserie proprie cu echipamentul necesită o suprafață mare de 200 de metri pătrați.
La selectarea unui site pentru achiziționarea sau închirierea este necesară pentru a evalua prezența tuturor comunicațiilor necesare, precum și capacitatea de a aloca spațiu zonare case de schimbare și depozite.
rentabilitatea
Se calculează profiturile din producția internă este destul de dificil, deoarece este necesar să se ia în considerare o serie de factori individuali - din rețeta și finisare opțiuni „hrănire“ a produsului finit, capacitatea utilizatorului final de a plăti.
Calculul producției industriale vizează prețurile medii de piață:
- Cea mai scumpă parte, care trebuie să fie puse în planul de cheltuieli, - achiziționarea de echipamente, care costa o medie de aproximativ 600 000 de ruble.
- În plus, costurile forței de muncă viitoare ale personalului, deoarece chiar și un mic magazin va necesita nu mai puțin de 7 de lucru. Într-o lună va plăti aproximativ 150 000 de ruble.
- În funcție de capacitatea de producție se calculează pe achiziționarea costurilor materiilor prime.
La putere mică, de până la 15 de tone pe lună, vândute la un preț en-gros (aproximativ 50 000 freca. Per tona), venituri vor fi de aproximativ 750 de mii de ruble. Mai puține: Cheltuielile nete cu venituri va fi de aproximativ 250 000.
Randamentul mediu procentuală pe producția de module cookie ca intervale de afaceri de la 20 la 25. Pe parcursul celor 10-12 luni cu calculele inițiale pozitive ale costurilor vor fi rambursate la 100%.
Indiferent de tipul de cookie-uri (dacă dietetice briose galetnoe sau „nuci“) la activitatea de construcții competente pot fi găsite cumpărător „său“.
Este demn de remarcat faptul că antreprenorii la scară mică, având în vedere producția de biscuiți ca o afacere, nu este necesar pentru a merge la platformele de tranzacționare majore, în scopul de a realiza produsele lor.
Acest lucru se datorează în primul rând faptului că cumpărături on-line a utiliza margini minime, astfel încât aveți nevoie pentru a reduce în mod semnificativ prețul produselor finite, care va afecta profitabilitatea unei afaceri.
vânzări cookie-ul ar trebui să fie prin magazinele de vânzare cu amănuntul sau de a deschide propriul punct de vânzare.
Postări recente pe blog
Link-uri interesante
Iată câteva link-uri interesante pentru tine! Bucurați-vă de șederea :)
Cum pot face bani pe .. Cum mi Sai pentru a începe o afacere în producție.