Vara - timp minunat legume delicioase, aromate, suculente și coapte. Una dintre acestea este o rosie. În acest moment fructele gust special cărnoasă și bogat, așa că este un păcat să nu profite de oportunitatea și nu de a găti ceva delicios, în cazul în care accentul va fi exact roșii, cum ar fi pastele.
Rețetă pentru paste cu roșii și busuioc
Aceasta pasta este deosebit de parfumat și ofertă.
- eșalotă - 2 buc;.
- Ulei de măsline - 45 ml;
- Usturoi - 3 zubochka;
- cimbru - 2 sucursale;
- roșii în suc - 400 g;
- Busuioc - 1 buchet;
- unt - 60 g;
- linguini - 250 g;
- zahăr, piper, sare.
Tigaia se toarnă uleiul de măsline și a pus usturoiul zdrobit, tăiate sau plăci, până când untul se încălzește până la când el începe mai întâi să se întunece imediat elimina. Apoi se adaugă ceapa, tăiate în destul de mici și întreaga crengute de cimbru. Fry doar trei minute și se toarnă roșiile la ceapă. Piper, sare, dacă nu suficient de gust de echilibrare dulceata cu zahar, se adauga untul. Paste se fierbe timp de 2 minute mai puțin decât instrucțiunilor de pe ambalaj și trecem la sos, și chiar înainte ca taie sosul de busuioc și încălzi într-un minut.
Paste cu creveți și roșii
Spice la acest fel de mâncare conferă vinului un pic de piper fierbinte.
- praz - 4 cm;
- creveți - 250 g;
- vin alb sec - 100 ml;
- unt - 50 g;
- ardei iute - 10 g;
- Ulei de măsline - 30 ml;
- Usturoi - 2 catei;
- roșii cherry - 200 g;
- fettuccine - 200 g;
- sare.
Ne curata creveți, sare și piper ei. Ceapa, ardei și usturoi, se toaca marunt intr-o tigaie se încălzească jumătate din ulei de masline si untul, pune ceapa si usturoiul si apoi cu piper. O plimbare de minute de creveți, gatiti-le câteva minute, apoi scoate. Intr-o tigaie trimite rosiile, se taie in doua, iar restul este de ulei. Odată ce untul să se topească turnarea de vin într-un minut și crevete restituire fettuccini într-un minut, se amestecă și se servește.
Paste cu rosii uscate la soare și brânză
- penne - 200 g
- rosii uscate - 150 g;
- Parmezan - 80 g;
- Usturoi - 2 zubochka;
- ardei iute - 5 g;
- ulei de tomate - 50 ml;
- nuci de pin - 30 g;
- Crema - 100 ml;
- oregano, sare.
În primul rând, pe o tigaie uscată se prăjește ușor nuci, apoi scoateți-le și se toarnă ulei, pune-l în felii de usturoi, rondele de ardei și jumătățile de roșii, prăji câteva minute. Apoi, de stabilire a penne prime, adăugând smântână, sare, oregano și se umple cu apă. Noi acoperă cu un capac și se amestecă până când pastele fierte chinuit. În timp ce brânza freca, și imediat ce totul este gata să stropească cu generozitate, se amestecă. Imprastiati pe o farfurie si se decoreaza cu nuci de pin.