Milt și burbot ROE - cum să gătească

Burbot nu sunt recoltate, deoarece acest pește de cod nu se găsește în cantități mari. De aceea, valoarea ei constă în prospețimea.

Gustul cărnii de acest pește nu va uita acest gust dulce și delicat al iubirii, chiar si cele mai exigenți gurmanzi. Burbot atinge dimensiunea de o lungime de 2 metri și o greutate de până la 30 kg.

Potrivit pentru gătit, precum și pești tineri, mici, și adulți.

Cu cât peștele este mai mare probabilitatea ca va exista o cantitate suficienta de lapți ficat și jocuri. Dar cum să gătească icre burbot și caviar, vom explica mai târziu în acest articol.

Cum de a găti burbot ouă

Burbot ROE este o delicatesă de gătit, atât de mulți gurmanzi place să gust feluri de mâncare delicioase preparate din ea. Orice icre de pește are substanțe active, ecologic, lipide, vitamine și, prin urmare, are efecte benefice asupra organismului uman.

Există soiuri de caviar: roșu, negru, roz și galben. Acest din urmă tip de caviar se referă la peștele cu ochiuri fine, și anume știucă, walleye și burbot.

Pentru a pregăti această delicatesă este necesar pentru a organiza o serie de lucrări pregătitoare, și anume intestine de carcasă și să ajungă foarte spawn. Ia un cuțit, face o tăietură de-a lungul burta de burbot proaspete, încercați să nu atingă filmul de vițel.

De asemenea, este recomandabil să nu deteriora vezicii biliare, astfel încât atunci nu curățați peștele din bilă.

Burbot icrelor în sine să-l stingă cu apă clocotită de mai multe ori. Apoi, mult mai ușor de a elimina filmului înmoaie și caviar. Scoateți folia și așezați-un produs delicios într-un castron. Acum puteți începe jocuri de gatit burbot, retete place foarte mult pentru a face gustoase, parfumat și rapid.

Rețete pentru ROE burbot

Iată câteva modalități de a pregăti ouă burbot. Pentru prepararea de caviar gustoase și suculentă, avem nevoie de:

Ia 150 grame de apă clocotită, adăugând la sare, piper și se fierbe peste bulion foc mediu. Saramura apoi se răcește la 70 de grade Celsius. pentru a umple burbot icrelor.

Sare acest produs este necesar într-un loc întunecos, rece la 3-9 grade Celsius. Și după câteva zile, puteți gusta aceasta delicatesa gătită cu propriile sale mâini. Pentru a face pateu de caviar de pește, aveți nevoie de următoarele produse:

• 1 l ouă ling și ficat;
• nucșoară,
• piper,
• cuișoare,
• frunze de dafin, sare.

Condimente, care nu sunt zdrobite, măcinate. Ia 1 litru de apă, se adaugă toate condimentele dupa gust si se adauga putina sare. Când saramura fierbe, un pat într-un ficat bulion și ouă de pește nostru râu.

Gatiti 20-35 minute de produsele noastre.

Dupa ce a plecat să se răcească produse din pește în saramură. Ca rezultat, puteți pisa noastre, fie ingrediente gata făcute, sau pur și simplu cum să taie cârnați. Acum știi cum să gătească ouă burbot.

Cum de a găti burbot ROE

Lapte, ouă și ficat de pește sunt întotdeauna prezente în revolta împotriva foarte Ling, aceste produse delicioase pot dezvălui gustul chiar mai mult. Cum de a găti burbot ROE știi, de-a lungul aceleași linii, precum și pregătirea caviar de pește râu.

Se pare gustoasă și cel mai important, util. Dar, o parte integrantă a celebra supă de pește din burbot este lapte. Pentru prepararea avem nevoie de:

• burbot proaspăt cu lapte;
• ceapa, ienibahar, frunze de dafin;
• măsline;
• jumatate de lamaie.
• alte condimente dupa gust.

Pentru a începe să spinteca și pește curat. Coadă, cap, aripioare și oase trebuie să se fierbe timp de 15 minute, cu ceapa si toate condimentele. Apoi vom filtra bulionul și se adaugă pește, lapte și să aducă un fel de mâncare până la făcut. La depunerea pentru a adăuga la vasul de măsline.

Mai multe astfel de retete pe site-ul nostru:

1. Cum puteți găti crap miceliu - caviar sărat și feluri de mâncare caviar
   Caviar - un produs gustos și sănătos. Cu toate acestea, costul ridicat al lui, uneori, ne privează de posibilitatea de a gusta această delicatesă des decât în ​​zilele de sărbători. O bună alternativă la cumparat de la magazin bunatati pot.