Terapia Dieta - este utilizarea în scopuri terapeutice ale diferitelor produse sau combinații ale acestora. Aceasta este o parte importanta a unui tratament integrat al pacienților. Acesta este atribuit cu bolile primare și asociate. Există 15 diete (tabele) hrănire terapeutică. În plus, există diferite zile de repaus alimentar, care sunt utilizate în fundalul dietei de bază. Există, de asemenea dietă specială, cum ar fi:
¨ 0 dieta pentru pacientii post-operatorii;
¨ dieta Corel - pentru tratamentul pacienților cu insuficiență cardiacă severă;
¨ diete potasiu și de sodiu,
¨ Giovanetti dieta în insuficiența renală în stadiu terminal.
TABELUL 1: utilizat pentru tratamentul pacienților cu ulcer peptic, acuta si gastrita cronica in timpul dispare sale exacerbare (nu mai mult de 3 luni). Chimică și mecanică a mucoasei gastrice parțial shchazhenie. Sunt excluse toate substanțele care stimulează puternic secreția (acute, afumate, condimente, fibră brută). Produse lactate recomandate. Carne și pește - abur sub formă de pulbere. Pâine albă. Limita de sare, legume crude și fructe. Dieta de calorii suficiente. specii:
¨ Tabelul 1a: dieta maximă de lumină pentru tratamentul pacienților cu exacerbare acută a unui ulcer peptic al stomacului sau duodenului. Numit pentru o perioadă de cel mult 10-12 zile. Este scăzut de calorii din carbohidrati restricție (eliminarea completă a pâinii). Chiar și cerințe mai mari pentru gătit (de exemplu, pește și preparate din carne, în formă de sufleu cu abur de carne slaba).
¨ 1b-Tabel: atribuite în tranziția de la 1a la 1 tabel pentru o perioadă de 10-12 zile. firimituri de pâine albă incluse și o gamă extinsă de câteva feluri de mâncare.
TABELUL 2: Indicate în gastrita cronica cu insuficienta secretorie, colita cronica sub exacerbare exprimat ușoară.
Scop: normalizarea functiei motorii si secretorii ale intestinului, creșterea secreției gastrice, scăderea procesului de fermentație. Numit pe o perioadă relativ lungă de timp. calorii suficient.
Caracteristici: celuloză brută de limitare (legume crude), pentru a elimina lapte integral, condimente, mâncăruri picante. Servește sub formă de pulbere.
TABELUL 3: Prezintă o boală intestinală sindrom gipomotornoy diskinezie cronică (constipație persistentă). calorii suficient.
Caracteristici: produse utilizate pe scară largă din lapte acru, o mulțime de legume în formă brută; pâine de secară sau pâine din făină de grâu.
TABELUL 4: Este indicat pentru bolile acute și cronice ale intestinului in timpul diareei si profuza brusc exprimat tulburări dispeptice.
Obiectiv: chimică și mecanică maximă care economisesc intestin. Reducerea fermentație și putrefacție în intestine. caloric scăzut prin limitarea carbohidrați și grăsimi. lapte, condimente, muraturi Exclus, afumat. Se recomanda supe rasi fierte peste carne scăzută sau bulion de pește, chiftele de abur, firimituri albe, ouă, budinci branza, jeleu, bulioane de cireșe sălbatice și afine, terci în apă.
Ziua 1: dieta cu mere (1-1,5 kg de mere rase crude decojite - pectine efect benefic asupra stării intestinului).
TABELUL 5: Showed în hepatita cronică, colecistită, colelitiază, acută și hepatita convalescenta.
Scopul: restaurarea tractului biliar hepatic și mecanice care economisesc stomac și intestine. calorii suficient.
Proprietăți: Agenți lipotrofici în creștere de proteine (branza de vaci scăzut de grăsime, cod), creșterea acizilor grași polinesaturați care posedă acțiune hipolipemiant (preveni ficat gras) - uleiuri vegetale și grăsimi animale de limitare. vitaminele B și C în detrimentul legumelor și fructelor. Elimină carnea grasă și de pește, grăsimi animale refractare, alimente bogate in colesterol (rinichi, ficat, creier). Servit în formă de copt. Este recomandat fierte sau coapte aspect.
¨ Tabelul 5a: prezintă în hepatita acută, colecistita acută și exacerbarea hepatitei cronice si colecistita. produse alimentare Piure, shchazhenie mecanică maximă. Cerințe mai mari pentru compoziția: elimina complet alimente si grasimi prajite.
TABELUL 6: Indicate în gută și rinichi diateze piatră. Când formarea violare și excreția acidului uric. Alimente bogate restricții severe în purine. Sunt excluse ficatul, rinichii, creierul, carnea grasa si pestele, bulion puternic, carne, fasole, mazăre, ciuperci și spanac. carne și pește fiert recomandate nu este mai mult de 2 ori # 92; săptămână, produse lactate, ouă, cereale, cartofi, morcovi, mere și pere (dieta lacto-vegetarian). Pentru a îmbunătăți excreția sărurilor acidului uric recomandate apa alcalina bogat cel puțin 2 litri # 92; zile (lapte, apă minerală alcalină).
TABELUL 7: Showed în boala renală, nefrită acută, nefrită cronică exacerbare cu sindrom edem. Acest low-proteine dieta. Proteina este limitată la 80 g # 92; zile limita ca sare de masă și lichid. In primele zile pentru glomerulonefrita acută care curge cu sindrom edem prescris uneori dietă fără sodiu: mar, banana, cartofi, orez zile (1-1,5 kg pe zi a acestor produse).
¨ 7a-tabel: un sinonim Giovanetti dieta. Rezultatele la pacienții cu insuficiență renală în stadiu terminal (rata de filtrare glomerulară mai mică de 10 ml # 92; min). O restricție proteină ascuțită la 20-25 g # 92; zile, reumplute cheltuiala proteinelor animale care conțin aminoacizi esențiali. În ziua 1 ou și o cantitate mică de brânză. îngustează brusc sare (2 g # 92; zile, care este deja conținute în produse). Fluid - pornind de la diureză (urină volum + 400-500 ml). Aceasta este o dieta foarte greu
¨-tabel 7b: emisiuni la pacienți cu CRF la un nivel suficient de ridicat al ratei de filtrare glomerulară (30-40 ml # 92; min). Proteina limitată la 40 g # 92; zile. ouă recomandate și brânză de vaci. sare restricționată și lichide
¨ 7g-Tabel: atribuite la pacienții tratați prin hemodializă. Proteina limitată la 60 g # 92; zile. Dintre acestea, animal 45 g, 15 g de proteine vegetale (fasole, mazăre). Alimentele bogate in vitamine, dar exclud produsele alimentare care conțin potasiu.
Tabelul 8: Este indicat pentru obezitate. Aceasta are scopul de a reduce greutatea corporală. Aceasta dieta saraca in calorii prin reducerea carbohidratilor rapid (zahăr utilizabili, produse de făină) și în grăsimi animale. Se recomandă să se aplece carne și pește. brânzeturi, produse lactate, o cantitate mai mare de legume și fructe.
Puterea de a 6 ori fracționare # 92; zile. Exclude produsele care cresc pofta de mancare. Pe fondul acestei diete aranja condiții de repaus alimentar diete de 1-2 ori pe saptamana.
TABELUL 9: Este indicat pentru diabet zaharat. Ilustrația în diabet ușoară sau moderată, greutatea corporală normală, care nu necesită insulină sau primește într-o doză mică (mai mică de 20-30 Unitate # 92; zile).
Caracteristici: elimina produse din zahăr. Edulcorant xilitol. Limita făină, inclusiv pâine albă. Recomanda creșterea conținutului de proteină (un număr suficient de carne și pește, conținut scăzut de grăsime brânză de vaci), grăsime animală se înlocuiește cu legume. Se afișează legume și fructe neindulcit.
¨ 9a-tabel: diabet zaharat sunt supraponderali. În carbohidrați mai limitate. elimina complet pâine albă și limita de secară. Într-o anumită măsură, echivalentă cu tabelul 8.
¨ 9b-tabel: pacienții cu diabet zaharat de tratament cu insulină în doze mari. Permisiunea este acordată pentru aportul de carbohidrati. Puterea este distribuită în funcție de administrarea de insulină: Cantitatea maximă de alimente pentru micul dejun și masa de prânz. Recomandat: mananca aproximativ 6 ori # 92; d; trebuie să aveți câteva bucăți de zahăr.
TABELUL 10: Boli cu simptome de insuficiență cardiacă, circulatorie 1 sau 2a. Restricționează clorură de sodiu 5-6 g # 92; zile (din care 3,2 g produs și 3,2 g opțional), un lichid liber până la 1,2 litri pe zi. Produse excluse, stimulante ale SNC și CAS (ceai, cafea, acută, afumat). alimente recomandate bogate în vitamine și săruri de potasiu.
¨ tabel 10a: prescrisă pentru circulator eșec 2b-3 grade (perioada decompensare). Afișarea o restricție bruscă de sare și de fluid pentru o perioadă de edem pronuntat - reducerea dieta caloriilor. Mâncarea este gătită fără sare în fiartă și ponosite
¨ 10s-masă: dieta protivoateroskleroticheskim: boală arterială coronariană, ateroscleroză, hipertensiune moderată și severă, hipercolesterolemie. Limită de sare, grăsimi animale (înlocuite pe plantă), carne. Se recomandă să se aplece pește, alimente bogate în fibre (brânză și legume), fructe de mare (alge marine, nevertebrate marine).
TABELUL 13: Rezultatele bolilor infecțioase în timpul febrei. scăzut de calorii, conține o cantitate mare de băutură lichidă și fortificat. Dă alimente pasate de 6 ori # 92; Ziua în cantități limitate.
TABELUL 14: Indicate în fosfaturie, urină alcalină, pierderea fosfornokaltsievyh săruri. Obiectiv: Pentru a restabili reacția acidă a urinei și a preveni precipitarea sării. Limitați produsele care asigură o acțiune de alcalinizare (lapte). Produse din carne recomandate și o cantitate mare de lichid.
TABELUL 15: Indicat în diferite boli, în care fără modificări gastro-intestinale și nu necesită respectarea unui regim alimentar special. Acesta oferă nutriție într-un spital. Cu un conținut de 100 g de proteine, 100 g grăsime (75 g animal și 25 g de legume), 450 g carbohidrați (zaharuri 100 g), 12 g de sare, bogate in vitamine, calorica 3000-3100 kcal, granularitatea de 4 ori pe zi.