In ultimul timp am întrebat de multe ori: Este posibil pentru a găti găluști în aburi?
Găluște - un fel de mâncare minunat, într-o formă sau alta este prezentă în oricare din bucătăria națională. Noi toți îi iubim. Chiar ne e dor uneori. Dar, de obicei, gatiti pe drum de modă veche - în apă clocotită. Acest lucru nu este surprinzător, pentru că fiecare pachet este scris: Pune găluște în apă clocotită, baie în apă clocotită.
Desigur, este rapid, convenabil, bulion, din nou. Dar este în valoare de căscare și nu opriți soba în timp sau după preparare pentru a elimina toate galustele nu sunt, ele devin monstruoasă cheag, care a ajuns la exploratori polari americani în filmul „ceva“.
găluște găti într-un vapor, puteți!
Nu numai că este posibil, dar cred că acest lucru este modul cel mai corect și gustoase. Găluște nu sunt fierte moi. Nu se lipesc între ele. Suc și umplutura condimente nu merge în bulion. Cu toate acestea, ca întotdeauna, există o serie de nuanțe.
- Pentru a nu bloca, găluște trebuie să se răspândească într-un singur strat nu este prea strâmt.
- Timp de preparare: 30 minute. Congelat: 40 de minute.
- Dacă dumneavoastră aburitor două boluri, ține cont de faptul că produsele de top preparate lent.
- După gătit găluștele este mai bine pentru a pune într-un castron, astfel încât să nu lipit.
- Adăugați sare și piper să fie deja pe placa, până la cald.
- Dacă aveți de gând să înceapă manca mai târziu - capac placă de acoperire.
Împreună cu găluști pot găti, de asemenea, legumele (și servi, desigur, de asemenea, împreună). Se agită, nu este necesar.
Știați că
pelmenii uzbece - găluște - în conformitate cu rețeta tradițională de preparare a acesteia pentru un cuplu. Pentru a face acest lucru, există chiar și tigăi speciale - „mantyshnitsy“.
Butonul Google+ este vizibil în Opera și Chrome