Frigarui de piept de pui pot fi preparate foarte bogat, în cazul în care în mod corespunzător și marinati așteptare lungi peste cărbuni. Vă oferim o reteta simpla pentru un kebab de pui minunat.
Marinata am pus prea mult de lamaie, carnea nu devine acru și dur. Sare va fi în cele din urmă, este de asemenea o protecție suplimentară de rigiditate. Cu toate acestea, acest lucru nu este necesar, mai degrabă de reasigurare.
Permiteți-mi să vă reamintesc ce condimentele sunt ideale pentru delicate Kebab de pui: toate ardei, curry, usturoi, ghimbir, busuioc, salvie, cimbru (de asemenea, cunoscut sub numele de cimbru), coriandru, menta.
În cazul în care bucătăria dumneavoastră nu este prea cald, marinati piept de pui, fără a se deplasează în frigider. O oră sau două necesare pentru marinare păsări de curte, carne nu strica, promarinuetsya doar mai repede. Marinata ar trebui să acopere complet carnea de pui. Dacă acest lucru nu se întâmplă, este necesar să se agite periodic carnea.
- După gătit, veți obține 6 portii
ingrediente
- piept de pui, 1 kg
- ceapa, 2 buc.
- lamaie, 1/2 buc.
- ulei vegetal 100 ml
- sare, 1/2 h. l.
- condimente dupa gust
- apă minerală
Cum de a găti frigarui de piept de pui
Piept de pui tăiat în bucăți de aproximativ 5-6 centimetri lungime. Puteți marinati porțiunile mari și coace-le pe gratar. Lamaie si ceapa in inele destul de gros - aproximativ o jumătate de centimetru. Containerul adăuga pentru marinare carne, ceapă și lămâie.
Se presara cu piper negru, opțional - condimente suplimentare. Se toarnă 100 ml de ulei vegetal și mineral ca să acopere carnea complet.
Toate se amestecă și se pune pieptul de pui marinat timp de aproximativ două ore. Timp de 15 minute inainte de preparare se presară cu sare și se amestecă.
Infipte pe carne frigarui (poti pleca, el nu a avut timp să puternic char), și nu iau de lamaie, se va da carne amar.
Prăjește nostru frigarui de piept de pui repede - timp de 5-7 minute pe fiecare parte. Deci, el nu a avut timp să se usuce, dar va fi destul de gata.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat