broaște comestibile pentru restaurante
După cum știți, în Franța, picioare de broască au reușit să câștige o mulțime de popularitate. Francezii sunt fericiți să-l mănânce și să se simtă delicatețe rafinat, acest fel de mâncare este acum servit în cele mai bune restaurante. Trebuie remarcat imediat că această delicatesă nu este renumit pentru prețul său accesibil.
Provenit inițial în Franța, moda pentru a mânca picioare de broască răspândit foarte repede în multe țări din Europa și CSI. Acest fel de mâncare este acceptat pur și simplu pe „hurrah“ din cauza simplității sale simultane și exotism.
Astăzi, business-ul românesc de reproducție broaște comestibile nu este umplut complet o nișă. Deci, ar trebui să se gândească serios la pornirea unei afaceri în acest domeniu.
Speciile de amfibieni, care sunt adecvate pentru consumul uman și sunt numite - broasca comestibile. Acest tip a avut loc în mod natural atunci când cele două specii de broaște: iaz și lac. Această specie se găsește în aproape toate din Europa, nu de puține ori poate fi găsit în partea de sud a România.
Pentru reproducție broaște comestibile vor avea nevoie pentru a prinde un număr suficient de copii de bazine, lacuri și râuri. În plus, va trebui să cumpere ouă lor, care se va transforma în curând într-un număr mare de mormoloci.
În cazul în care reproducție broaște comestibile?
Opțiunea cea mai de succes pentru broaște de reproducere va fi un corp de apă naturală, este posibil să se izoleze o parte din viitorul fermei. Puteți utiliza, de asemenea, acest iaz artificial, dar trebuie să ne amintim că apa ar trebui să fie întotdeauna de funcționare și curat. Cresc mormoloci nevoie în containere speciale, care vor fi nu numai apă, ci și turbă, pământ și cărbune. Solul trebuie sa fie mereu umed, este o condiție prealabilă.
Reproducție broaște comestibile pot fi practicate în casă, acest lucru ar trebui să fie echipeze bine spații adecvate. Într-o astfel de clădire o anumită temperatură și umiditate ar trebui să fie întotdeauna menținută, de asemenea, necesitatea de a cumpăra o cușcă, care este potrivit în mărime în funcție de numărul de amfibieni.
Ce să se hrănească broaște comestibile?
Pentru a alimenta broaștele comestibile trebuie să-și petreacă o mulțime de efort, timp și bani. Cu hrănire corespunzătoare, multe persoane cresc unu la unu și un kilogram și jumătate, acest lucru este destul de un rezultat bun.
Cea mai mare parte broaște comestibile mânca insecte, dar dacă nu poate produce în mod constant pot fi folosite insecte pentru ei, și alte furaje pentru animale. De exemplu, datele pentru aprovizionare amfibienii sunt ideale mouse-ului, păianjeni, păsări și crustacee.
Prezentarea lui broasca comestibile ajunge într-o perioadă de douăsprezece până la douăzeci de luni. După broasca îngrășării la o dimensiune adecvată, va trebui să-l omoare cu huruitori de lemn, și să taie cu un cuțit ascuțit. Partea comestibilă este considerat a fi picioare de broască, acestea ar trebui să fie depozitate într-un recipient de plastic congelate sau pungi. Greutatea standard a unui astfel de pachet este un kilogram. În cazul în care antreprenorul intenționează să se extindă pe scară largă afacerea, el va fi sigur pentru a obține un echipament special de ambalare.
Pentru a vinde broaștele?
Desigur, broaștele comestibile de reproducere va avea succes doar în cazul în care omul de afaceri va găsi un cumpărător. Atunci când o cantitate suficientă de bunuri poate oferi în catering și restaurant care servește mâncăruri exotice. Ca picioare de broască pot oferi supermarket-uri sau magazine. Costul pachetului de pre-ambalate, în medie, nu poate fi de la cinci la cincisprezece dolari, dar gata preparate va costa mult mai mare.
Punerea în aplicare în vânzare nu pot broasca doar picioare, dar restul amfibienilor carcasei. Ele pot fi utile pentru a agricultorilor pentru hrana animalelor sau să acționeze ca îngrășământ. Odată cu vânzarea integrală a antreprenorului va fi capabil de a obține un venit bun in plus.
Se calculează valoarea finală a profitului poate fi doar un an de la omul de afaceri au început să crească broaște comestibile.