Reteta № 1
Dintr-un pește întreg separat cap, coloana vertebrală, scoateți insides, cu atenție și se extrage ouăle. Mai mult, ar trebui să fie bine spălate, dar acest lucru ar trebui să fie făcut cu atenție, astfel încât să nu se deterioreze ouăle. Cu produsul preparat este recomandat pentru a elimina plenochku. Ouăle pot fi preparate ca o singură bandă și o masă. Pentru a doua ouă de tip ar trebui să se pisa printr-o sită mare.
Greutatea finită a benzii sau necesar să se macine sare din abundență. Pentru a se asigura că produsul este înmuiat, pune-l într-un loc rece timp de o oră. Compoziția specială ar trebui să fie pregătită, care va face ouă de gust pur și simplu uimitor în acest timp. În acest scop, o lingură mare de zahăr ar trebui să fie conectat la două mari de sare loji per litru de apă. Apoi, aceeași masă ar trebui să adăugați 2 frunze de dafin, piper negru 10 mazăre. Lichid este adus la fierbere, apoi se răcește la temperatura camerei și turnat puiul ei. Pregătirea de ouă timp de două zile. După acest timp, lichidul este drenat, caviar schimbare in tifon segment si se stoarce foarte bine -, astfel încât excesul de umiditate este mutat departe. Delicat gata de utilizare.
Reteta № 2
În cazul în care caviarul este preparat sub formă de mase și nu bucăți integrale, acesta poate fi amestecat cu unt. Se pare foarte gustoase si satisfacatoare.