Pentru miel separat din mănunchiul de ceapă verde, roșii și ierburi ceapa albă prăjire și se toacă cât mai fin posibil. Ori în bol 4 bucăți de file de miel si se presara ceapa, ardei, pătrunjel, sare și o linguriță de oregano. Se presara o lingura de suc de lămâie, se toarnă două linguri de ulei vegetal, se amestecă și se lasă să se marineze timp de o oră.
cercuri tăiate grosime medie de 2 roșii și toca pene arpagic. Acoperiți vasul de copt cu folie, pus pe piesele ei de carne pune pe partea de sus a cani de rosii si se presara cu ceapa verde, folie folie. Se pune mielul într-un preîncălzit la 200 ° C, cuptor și se coace timp de aproximativ o oră. Timp de 10 minute până când fierte, deschide folia pentru carnea rumenita.
Se coc miel cu cartofi și usturoi. Pentru a face acest lucru, se fierbe timp de 3 tubercul de cartof, se răcește și se taie în felii. Doi catei de usturoi, se toaca si se amesteca cu patrunjel tocat, busuioc, sare și piper. Chop inele 2 bec bec. Pe un vas încălzit, se toarna o lingura de ulei de măsline și legume, pus pe ea 6 cotlete de miel și se fierbe până maro.
Trei pătrate mari de folie, așezați pe o tavă de copt și se ung cu ulei. Pe una dintre pătrate pune un strat de cartofi, deoarece taie 2. Acoperiți inele de ceapa carne si se presara amestec de usturoi. Face același lucru cu produsele rămase și folii, înfășurați-le. Se coace la 180 ° C până când este gata.
O altă rețetă de miel prăjire este după cum urmează, în folie. Se împarte 800 grame de miel în 4 porții de 200 grame. Se taie inele de un ardei gras rosu. Se taie cât mai fin posibil o ceapa, 2 catei de usturoi, pătrunjel și mentă. Se amesteca carnea cu legume si ierburi, se toarnă 100 de grame de vin alb uscat și pus în frigider timp de 4 ore.
Vaselina 4 foi de folie cu ulei vegetal și loc pe fiecare din ele o bucată de carne cu legume. Înveliți în saci sub formă de folie, și se pune în tigaie. Se coc la 170 ° C timp de 2 ore.