Vă oferim cele mai bune, retete testate plăcinte cu mere, foarte gustoase. Cu siguranță, puteți găsi exact rețeta, ceea ce este necesar pentru tine.
Plăcinte cu mere - cele mai bune rețete de modul de a găti plăcinte delicioase cu mere, care cu siguranță va mulțumi întreaga familie!
Plăcinte cu umplutură de mere este una dintre cele mai preferate delicatese din țara noastră, ele sunt la fel de puternice dragoste atât pentru adulți cât și pentru copii. plăcinte Gatiti cu mere este destul de simplu, aluatul poate fi absolut orice: drojdie, nisip, sau puf de brânză de vaci. Aceste chiftelele se pot coace în cuptor sau se prăjește într-o tigaie. Cu excepția merele din umplutura este de foarte multe ori se adaugă stafide, nuci tocate, scorțișoară și multe altele.
Plăcinte cu mere - cele mai bune rețete
Reteta №1. Pies cu aluat mere drojdie
Tot la fel, oricum, și în țara noastră sunt întotdeauna printre cele mai populare produse de patiserie este facut din aluat. Plăcinte din acest test sunt obținute sunt foarte moi, aerisite și se topesc în gură. Va oferim o reteta pentru a face plăcinte cu aluat de drojdie de umplere de mere, care este verificată de mai multe generații de gospodine atent.
Pentru prepararea de plăcinte cu mere aluat de drojdie aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Făină de grâu 1. - 750 grame.
2. lapte - 250 ml.
3. drojdie uscată rapid - 11 grame.
4. Unt sau margarina, coacere - 100 de grame.
5. Ouă - 3 bucăți de mărime medie.
6. Zahăr - 50 grame.
7. Mere - 4 bucăți.
8. Un vârf de cuțit de sare.
Cum de a găti plăcinte cu mere aluat de drojdie:
1. În primul rând ne pregătim aluatul dospită. Pentru acest lapte este încălzit în cuptorul cu microunde, laptele trebuie să fie cald, dar nu fierbinte. lapte cald se toarnă într-un vas, se dizolvă drojdia în ea, se adaugă un vârf de cuțit de sare și un pic de zahăr. Ne rezervăm BREW nu este de douăzeci de minute într-un loc cald, drojdia trebuie să crească capac. Intr-un vas separat de faina cerne, se adaugă două ouă și 50 de grame de unt topit. Apoi se toarnă „vin la viață“ de preparare a cafelei și începe frământare aluatul cu o lingura la început, și apoi mâinile. Aluatul trebuie să aibă o uniformă, fără nodul. Un bol cu capac de aluat cu un prosop de bucatarie curat sau folie de plastic și a pus într-o locație caldă timp de aproximativ patruzeci de minute. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum cu jumătate. După acest timp, aluatul crescut lovit ușor brațele, capacul din spate cu un bol și se lasă timp de încă treizeci de minute.
2. În timp ce aluatul este potrivit, vă puteți pregăti umplutura pentru plăcinte noastre. Pentru a face acest lucru, se spală sub jet de apă de mere, se taie departe coaja curata miezuri de seminte de floarea soarelui. După aceea, se taie în pătrate mere mici. Într-o cratiță la foc mic se topeste restul de unt, se adaugă zahăr, se amestecă. Noi trimitem într-o oală de mere și chinuit până atunci, până când merele sunt moi și nu dobândesc o frumoasă culoare caramel. Se prepară Eliminați de la căldură umplere și lăsat să se răcească.
3. Dublu-a veni răspândirea aluatul pe suprafața de lucru, presarata cu faina. Mesim un pic de aluat cu mâinile și împărțiți-l în bucăți egale. Fiecare bucată de rola utilizând un știft de rulare într-o clătită nu foarte subțire. În centrul fiecărei tort pune o lingura de umplutura de mere, marginile bine zaschipyvaem.
4. Coacere acoperit de hârtie pergament sau ulei de grăsime. Ne-am pus chiftelele noastre viitoare pe o foaie de copt. Porniți cuptorul, care deține temperatura de o sută optzeci de grade. Coacerea între timp, ar trebui să stea la placa, la plăcinte din nou fonic. Luați oul rămas și separarea gălbenușul de proteine, gălbenușul devine liber într-o ceașcă și utilizarea de grăsime de gătit le perie prăjituri. Navă de coacere în cuptor, la cuptor timp de douăzeci de minute. plăcinte Ruddy din cuptor, da-le răcească ușor și se servește.
Plăcinte cu mere aluat drojdie gata! Poftă bună!
Reteta №2. Pies cu mere, prăjite într-o tigaie
Va oferim o reteta pentru a face plăcinte cu mere, care este perfect pentru cazul când nu există timp pentru frământarea aluatului de drojdie.
Pentru prepararea de plăcinte cu mere, prăjite într-o tigaie, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Făină de grâu 1. - 350 grame.
2. Ouă - 1 buc.
3. Smântână - 50 grame.
4. Zahăr granulat - 50 grame.
5. Mere - 3 bucăți de mărime medie.
6. Unt - 50 grame.
7. praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
8. Un vârf de cuțit de sare.
9. Ulei vegetal - pentru prăjit.
10. Zahăr cu vanilie - gust.
Cum de a găti plăcinte cu mere prajite:
1. Într-un castron sparge un ou, se adauga smantana si o lingura de ulei vegetal, măturică măturică sau furculita. Apoi se adaugă un pic de zahăr, zahăr vanilat, se adaugă un vârf de cuțit de sare și, din nou, tot amestecati bine. După aceea, vom începe să se introducă treptat faina cernerea-l printr-o sită cu un agent de dezintegrare la încercare. În cazul în care agentul de dospire nu a fost la îndemână, se adaugă o jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu. Frământați uniformă aluat moale, capacul castron cu un prosop și se lasă timp de cincisprezece minute.
2. In timp ce aluatul nostru se odihnește, să ne pregătește o umplere pentru plăcinte. Merele se clătește bine sub jet de apa, se usuca, se taie din miezuri de semințe de floarea-soarelui. mere Sami se taie în cuburi mici. Intr-o tigaie se topeste untul, răspândirea merele, se presara cu zahar, se amestecă și chinuit să se fierbe până sub acoperirea până când merele sunt moi. După aceea, se scoate tava de pe foc, se răcească pentru umplutura.
3. Se pune aluatul pe o suprafață de lucru, împărțiți în bucăți mici. Aceste bucăți de aluat este rulat în tortilla. În centrul fiecărei tort a pus un pic de umplere mere, strâns produse de margine zaschipyvaem dau forma dorită. La încălzire tigaie ulei, răspândit în jos chiftelele cusătură se prăjește la foc mediu, până când nici o culoare roz capac. Apoi, rândul său, pe cealaltă parte a chiftele, se prăjește până fierte. După aceea, răspândirea chiftele pe prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
plăcinte cu mere prăjiți gata! Poftă bună!
Reteta №3. Pies cu mere din aluat caș
Produse de patiserie din aluat caș obține întotdeauna moale o foarte blând, cu o aroma delicata cremoasă. În plus, aluatul este destul de simplu pregătit și foarte ascultător în lucrare. Plăcinte cu mere din aluat caș va fi un complement perfect pentru Tea Party în cercul familiei.
Pentru prepararea de plăcinte cu mere de la testul de caș, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
1. Brânză Cottage - 200 de grame.
2. Ouă - 1 buc.
3. Zahăr - 2 lingurite.
4. Merele - 2 bucati.
Făină de grâu 5. - 200-250 grame.
6. praf de copt pentru aluat - 1 linguriță.
7. Zahăr cu vanilie - 10 grame.
8. Un vârf de cuțit de sare.
Cum de a găti plăcinte cu mere din aluat caș:
1. Pentru a prepara aluatul, puteți folosi brânză de vaci cu orice procent de grăsime. Cel mai bine este să ia o brânză omogenă, fără boabe. În cazul în care brânza este margele, apoi se pisa printr-o sită. În brânză de vaci foarte uscat este mai bine pentru a adăuga o lingură de smântână sau unt. Deci, răspândirea brânza de vaci într-un bol, pentru a sparge, de asemenea, un ou, se adauga o lingura de zahar, un praf de sare și zahăr vanilat. Mash bine și se amestecă totul până la consistenta buna. Apoi, treptat, vom începe să intre în făina cernută prin sită, împreună cu aluat copt. Începe frământarea aluatului, acest lucru este cel mai bine făcut de mână. După aceea, întins aluatul pe o suprafață de lucru, sub formă de cârnați sale și se taie în bucăți uniforme. Roll-out nu este tortilla foarte subțire.
2. Pentru a prepara umplutura de mere se spală sub jet de apă, curățate, tăiate de miezuri cu semințe și freca pe o răzătoare grosier. În cazul în care mere foarte zemoase, sucul este mai bine pentru a da un pic stoarce sau mere se întindă într-o strecurătoare.
3. În centrul fiecărui aluat tort a pus un pic de umplere de mere, se presara cu zahar si margine bine zaschipyvaem, formând chiftele. hârtie pergament de copt blanketed sau unt de grăsime, răspândit chiftele. Trimite o foaie de copt într-un preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor timp de douăzeci de minute. prăjituri finite din cuptor, da-le răcească ușor și se servește ceai.
De asemenea, aceste prăjituri pot fi preparate într-o tigaie.
Plăcinte cu mere din aluat caș gata! Poftă bună!
Reteta №4. Plăcinte cu mere de la testul de vin
Dorim să vă împărtășim o rețetă foarte original pentru prepararea de plăcinte cu mere de la testul de vin. Se numește așa pentru că include vin alb, ceea ce face ca produsele finite sunt incredibil de gust aromat si picant.
Pentru prepararea de plăcinte cu mere de la testul de vin, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
Făină de grâu 1. - 400 grame.
2. Unt - 100 grame.
3. vin alb sec - 150 ml.
4. Zahăr granulat - 50 grame.
5. Merele - 3 bucăți.
amidon de cartofi 6. - 1 lingura.
7. Vârf de cuțit de sare.
Cum de a găti plăcinte cu mere de la testul de vin:
1. untul se topesc la o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde. Într-un bol cu ulei, se adaugă un pic de zahăr și un praf de sare, se toarnă în vin. Se amestecă bine până la omogenizare. Apoi, începe treptat, pentru a intra în făina cernută, se framanta aluatul uniforma. Forma o minge de aluat și înveliți-l în folie de plastic, scoateți aluatul în frigider timp de cel puțin o oră.
2. Merele se spala sub jet jet de apa, coaja, taie miezuri de semințe de floarea-soarelui. Răzuiesc merele pe o răzătoare grosier, se presară cu zahăr se amestecă și se lasă timp de o oră. îmbinați sucul eliberat după un anumit timp. Mere, se stropesc cu amidon de cartof și se amestecă. Completarea este gata.
3. Scoateți aluatul din frigider, a pus în suprafața de lucru a mesei și împărțiți-l în bucăți egale. Rulati fiecare bucată într-o clătită. În mijlocul fiecărui tort a pus un pic de umplere, margini Pinch strânse. Acoperiți de coacere hartie de copt sau ulei vegetal de grăsime, așezați chiftele. Așezați foaia de copt într-un preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor timp de douăzeci de minute.
Plăcinte cu mere din aluat de vin gata! Poftă bună!
Reteta №5. Plăcinte cu mere produse de patiserie puf
Una dintre cele mai simple și nu rețete supărătoare pentru plăcinte cu mere din puf terminat patiserie. Astfel de prăjituri pot fi coapte într-un cuptor sau pe o tigaie. Forma sloechkam poate da diferite, poate fi sub formă de patties lukoshek, triunghiuri sau plicuri. Aditivii pot fi, de asemenea, orice funcție de gustul dumneavoastră.
Pentru prepararea de plăcinte cu mere în foetaj, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
1. terminat foetaj - 500 grame.
2. Merele - 3 bucăți.
3. Stafide - 50 grame.
4. Zahăr granulat - 50 grame.
5. ou de pui - 1 buc.
Cum de a găti plăcinte cu mere foetaj:
1. Aluat anterior a scos din congelator, astfel încât să decongelate. Merele se spală sub jet de apă, tăiate la jumătatea distanței cu semințe, tăiate în bucăți mici, se acoperă cu zahăr și se amestecă. Stafide se clătește bine și se toarnă apă clocotită timp de douăzeci de minute. Apoi se scurge apa, stafide obsushivayut și se adaugă la mere.
2. Aluatul se rostogolească ușor afară și se taie în pătrate. În centrul fiecărui pătrat pune un pic de umplere mere, margine zaschipyvaem, dând forma chiftele. Coacere a fost acoperit cu hartie de copt, așezați prăjituri. Spargerea o ceașcă de ou, agitat, chiftele de ou grăsime. Trimite o foaie de copt într-un preîncălzit până la o sută optzeci de grade cuptor timp de douăzeci de minute. plăcinte gata da un pic mai rece și se servește presărat cu scorțișoară sau zahăr pudră.
Plăcinte cu mere foetaj gata! Poftă bună!
Cum de a găti plăcinte cu mere, a declarat Ekaterina Novosolova