Octopus a devenit popular nu atât de mult timp în urmă, în bucătării din lume. Este încă destul de greu pentru a prinde, și aproape la fel de dificil să se pregătească. Acesta este motivul pentru care acordul cu abatorizarea său acceptă doar un profesionist adevărat, sau cel puțin un om care a avut deja să se ocupe de el. Dar merge tot pasul de pregătire caracatiță o dată, veți obține o experiență valoroasă și nu va fi niciodată frică de acești reprezentanți marine.
De fapt, caracatița este un mușchi mare. tentaculele sale sunt conectate cu capul de numeroase ligamente și texturi. Ele sunt pentru majoritatea gătește o mare problemă, pentru că dacă le curăța în mod corespunzător, puteți strica toată masa. Deoarece gustul de caracatiță gătită depinde de dimensiunea sa, este necesar să se aleagă indivizi numai medii. Cu ei pot face fata si novici, deoarece carnea nu a devenit încă suficient de rigidă, ceea ce înseamnă că procesul de gătire va avea loc rapid și cu succes.
Astfel, vom începe să sculpteze cefalopod în modul următor:
caracatita preparate din carne va fi un mare plus pentru salate si aperitive. De asemenea, acest cefalopod poate fi un mare fel de mâncare principal, în cazul în care, de exemplu, pune-l în vin roșu cu legume.