Cum de a salva mai mult brânză în frigider? Cu siguranță această problemă se referă la un număr foarte mare de „gospodină“, care cumpără în mod regulat pentru familia ta acest lucru cu adevărat picant la gust alimente.
Brânză - un favorit al multor produse
Într-adevăr, fanii de parmezan și mozzarella în țara noastră suficient. În prezent, gama de brânzeturi este pur și simplu uimitor pentru varietatea, și fiecare persoană are posibilitatea de a alege calitatea și prețul produsului corect „vacă“. Este ingredientul esential de pizza, unele tipuri de supe calde și reci, salate. Desigur, este foarte important ca vasele de preparat a fost proaspăt, astfel încât problema cum să păstreze mai mult brânza în frigider, este interesant pentru mulți. De asemenea, este demn de remarcat faptul că produsul numit mai sus este bogat în proteine, vitamine și aminoacizi, făcându-l o sănătate de valoare.
Dacă nu respectă condițiile corespunzătoare de depozitare „vacii nebune“ a produsului, se usuca repede, aspectul și gustul stricat. Cu toate acestea, problema cum să păstreze mai mult brânza în frigider, ușor de gestionat, și nu una, ci mai multe. Să-l considerăm mai detaliat.
Ambalare ar trebui să fie corecte
Cine dorește să învețe cum să păstreze mai mult brânza în frigider ar trebui să țină cont de faptul că pentru a menține gustul „natural“ de fiecare bucată de produs trebuie să fie ambalate individual. În același timp, nu folosiți pungi de plastic, în care brânza este pur și simplu „încetează să respire.“ Bineînțeles, acest lucru duce la o deteriorare palatabilitatea a produsului. În plus, există un risc de bacterii, care nu este un factor favorabil.
Având în vedere întrebarea cum se păstrează brânza în frigider, trebuie subliniat faptul că, atâta timp cât nu se deteriorează produsul grad solid. brânză franceză, cu un gust pronunțat, se recomandă înainte de introducerea în film frigider alimente folie. brânză elvețiană, care nu are un astfel de miros specific, este cel mai bine pus într-un recipient emailat sau de sticlă. Nu puteți încadra „produsul de vacă“, în hârtie, pentru că începe să crească rapid stătut și acru. Alternativ, puteți consulta pergament.
A se păstra într-un loc răcoros
În cazul în care casa ta nu este prevăzută pentru subsol sau pivniță, singura opțiune pentru a menține calitatea produselor alimentare se află deasupra frigiderului.
Mai mult, este foarte important să se respecte controlul temperaturii corecte (6 la 8 grade Celsius) și umiditate (90%). Acest lucru este cu siguranță una dintre principalele secretele cum se păstrează brânză în frigider.
Evitați temperaturi extreme
„Vaca“ produs nu plac schimbările de temperatură. Toate acestea creează riscul ca acesta va începe să se năruie, se deterioreze și de a schimba gustul lor natural. Pentru a minimiza aceste riscuri, întotdeauna puneți brânza de pe raftul de jos a frigiderului.
Depozitarea ar trebui să fie împărțită
Trebuie remarcat faptul că brânza sau mozzarella absorb mirosurile din mediul lor, așa că, după cum am subliniat deja mai sus, nu este recomandat pentru a stoca diferite tipuri de brânză într-un singur pachet. În plus, fiecare dintre ele are propriul gust unic, și ar fi o greșeală să le păstrați într-un bol sau recipient.
Cei care sunt preocupați de problema cum să păstreze brânza în frigider, trebuie să știți că acest produs nu ar trebui să coexiste legume, fructe, alimente cu o anumită aromă.
De asemenea, nu trebuie să uitați după consumarea lor înveliți în folie de plastic, pentru că brânza nu se absoarbe numai aroma, dar, de asemenea, l distribui.
Nu tăiați crusta
Depozitarea brânză în frigider ar fi, în cazul în care nu elimină crusta din produs. Acesta vă permite să păstreze aroma de brânză. Este important să se aibă în vedere alte secrete importante - nu este nevoie să brânză pre-tăiate, deoarece aceasta va face ca acesta să se usuce. Trebuie să fie tăiate exact cantitatea de produs pe care intenționați să mănânce.
Nu face stocuri
Nu trebuie să uităm regula că nici unul dintre brânza nu pot fi stocate prea mult timp, mai ales în cazul în care acesta este un produs, care este fabricat pe baza de lapte crud. Mergând la magazin alimentar, nu cumpara kilograme de brânză - este recomandabil de a cumpăra o cantitate mică de Roquefort sau edem. In acest fel nu va permite produselor „vechi“ acasă. Sunt de acord, mai bine o dată pentru a vizita supermarket să se bucure ulterior aroma aromatică de brânză proaspătă.
Caracteristici de stocare de brânză de vaci
Brânză cu propriile lor mâini, nu ar trebui să fie depozitate în frigider pentru prea mult timp: cel mai bine este să-l folosească în produsele alimentare timp de 3-4 zile.
Caracteristici depozitarea brânzeturilor de saramură
Aceste tipuri de brânzeturi, cum ar fi feta, suluguni feta și optim plasat într-o saramură sau un ser special, pentru a păstra calitatea acestor produse. Pentru îndepărtarea sărurilor astfel de brânză este mai întâi tăiate și apoi înmuiate în lapte de aproximativ 8-9 ore.
În special, brânza după înmuiere nu strica un timp foarte lung, în timp ce suluguni această calitate nu este. Cu toate acestea, soluția la această problemă există, „Georgian“ brânză trebuie să fie depozitat într-un container etanș umplut cu saramură. În acest caz, va fi în stare proaspătă timp de trei luni.
durata de conservare
Pentru multe de o importanță capitală este întrebarea cât de mult brânza este depozitată în frigider. Răspunsul depinde de ce fel de „vacii nebune“ a produsului în cauză. În special, brânză tare la domiciliu nu se poate strica aproximativ 7-10 zile. soiuri moi păstrează prospețimea timp de 3 zile, deoarece acestea cresc rapid vechi.
În ceea ce privește brânza topită, rămâne în stare proaspătă doar timp de 2 zile, după care dispar toate gustul și calitățile utile ale produsului. Acum, că știi despre cât de mult brânza este depozitată în frigider.
recomandări generale
În cazul în care produsul a fost uscat în continuare pe „vaca“ un motiv sau altul, este posibil să se rectifica situația prin înmuiere în lapte. În cazul în care matrița de brânză formată, este necesar să-l taie, și el nu are nevoie să arunce brânză: adăugați-l ca ingredient într-un vas preparat. Extinderea „termenul de valabilitate“ de orice brânză va ambalaj în vid.
