probleme de siguranță usturoi deranjează orice proprietar și orice rezident de vară, care la crescut singur. Usturoiul este un produs necesar în prepararea diferitelor feluri de mâncare, este utilizat în unele cazuri, și ca un drog.
Pe scurt despre usturoi
Stoarce usturoiul grădinari folosit pentru combaterea insectelor parazite care sunt dăunătoare, cresc recolte. Usturoiul este o acțiune foarte eficientă împotriva mucegaiului pulbere, la fața locului negru și Fusarium.
Chiar și în Egiptul antic, usturoiul a fost folosit ca un medicament, pe care preoții sclavi hrăniți, protejându-le de frig. Menționarea acestei, sunt frescele, executate în rămășițe ale arhitecturii antice. In tot acest timp el și-a pierdut nici una dintre calitățile sale unice. Prin urmare, problema păstrării recoltei sau usturoi achiziționat devine foarte important atunci când necesitatea utilizării pe termen lung.
Condiții de pregătire pentru depozitare
Standard, metoda bunicii a fost întotdeauna țesute impletituri care atîrna în cameră. Pe vechile picturi din filme istorice puteți vedea de multe ori aceste tesut interesant de ceapa si usturoi agățat pe pereți sau poduri. De ce, mulți încă își amintește impletituri, care au produs propria bunică. Dar nu toată lumea știe că, în plus față de țese împletituri, există încă multe moduri de a stoca usturoi.
Nu este de prisos să amintim că cel mai lung păstrat usturoiul, care este îndepărtat în timp, care nu permite capete de cracare, controlul timpului de îngălbenirea frunze ca trebuie sa fie uscate la umbră și a luat un cap sănătos.
usturoi de iarnă depozitat perfect într-un loc uscat și răcoros, unde temperatura de la 3 la 5 grade, aproximativ Anul Nou. De primăvară - mult mai mare, până în primăvară, chiar înainte de noua recoltă, ținând seama de necesitatea de a respecta aceleași condiții de temperatură.
Trebuie să se înțeleagă faptul că condițiile de locuit, chiar și cu o pregătire corespunzătoare pentru depozitare, se poate realiza numai 3-4 luni de securitate deplină. Peremerzanie același presupune, de asemenea, pierderea de vitamine nu numai utile, dar o deteriorare semnificativă a gustului.
Cel mai bun din toate, înainte de urechile de usturoi, efectuați următoarele manipulare: trebuie să fie aprins în decurs de două ore de ulei de gătit, se adaugă la acesta, la rata de 10 picături pe o jumătate de litru de soluție de iod și acest proces fiecare cap de usturoi. Dă usca la soare și sunteți gata să folosească orice metode de stocare. care va oferi cel mai bun rezultat final.
metode de depozitare
Iată câteva exemple de prepararea și stocarea experienței oamenilor:
- În cutie de lemn cu frecvente găuri mici în perete pentru a turna un strat mic de sare pe patul ei într-un cap rând de usturoi și să le umple încă un strat de sare. Procedura se repetă, de umplere la partea de sus. În acest tip de usturoi de depozitare va rămâne în stare proaspătă și suculentă până în primăvară. În loc de sare, se poate lua rumegusului uscat sau cenușă.
- Puteți păstra usturoi în ulei de floarea-soarelui. Dintii trebuie să fie curățate de pieliță, umpleti-le în bancă, agitând bine la sigiliu, umple cu ulei și închideți capacul cu găuri de usturoi, care nu este „sufocat“. Acest ulei devine un miros de usturoi placut.
- Usturoiul poate fi depozitat în saci dintr-o tesatura densa si naturale, cel mai bine cu piei de ceapa. Această metodă este cea mai eficientă atunci când usturoiul este achiziționat într-un magazin și nu un număr foarte mare.
- Există o altă rețetă de stocare populară, în care capetele de usturoi cufundate în parafină topită, și apoi se lasă să se scurgă. Parafina nu permite umezelii să se evapore din cuișoare. Această metodă este utilizată în mod constant anterior în depozitele de stat înainte de a trimite rețeaua comercială și de a da rezultate foarte bune.
- Multe usturoi brut stocat în borcan de sticlă, se toarna faina de uscat (făină ultimul strat trebuie să fie de cel puțin 2 cm).
Astfel, păstrând toate regulile de mai sus, puteți obține rezultate bune. asigurându-vă că toate usturoi în cele din urmă a mers la gătit, dar nu a primit în coșul de gunoi. Pentru prima dată nu avea iarna de a utiliza serviciile de magazine pe care le puteți face să crească în grădină, și acum, de asemenea, pentru a menține calitatea.