Usturoi - legume picant, care gătește numit „coroana“ a tuturor condimente, si multi vindecatori traditionale folosit in retetele si medicamentele lor.
Nu mai puțin util este uleiul de usturoi, acesta nu este eficient numai în multe boli, dar, de asemenea, ajută la menținerea dinților în legume de iarnă pentru a fi utilizate ca aditivi alimentari. În acest articol să vorbim despre proprietățile uleiului, modurile sale de gătit la domiciliu, o varietate de rețete și preparate pentru depozitare de iarnă și de manipulare acestora.
ulei de usturoi: proprietăți utile
Beneficiile unui astfel de produs știu încă strămoșii noștri care au trăit sute de ani în urmă. De atunci, și la această zi de actualitate prescripție. Zagotavlivaya usturoi în ulei de depozitare pentru iarna, faci doar două lucruri utile - salvați catei condimente pentru a le aplica în diferite feluri de mâncare și de a obține valoroase, bogate în proprietăți ale uleiului de vindecare.
Proprietatile curative ale uleiurilor
- Ulei, cum ar fi el însuși, usturoi, produsul lider în lupta împotriva celulelor maligne.
- Curăță nave se dizolva cheaguri, placi aterosclerotice.
- Acesta reduce nivelul de colesterol din sânge.
- Stimulează imunitatea, reduce tendința de răceli.
- Se afișează corpul de otrăvuri și toxine.
- Acesta îmbunătățește circulația sângelui.
- Intareste sistemul cardiac și vascular.
- Dilată vasele de sânge, ameliorează durerile de cap cronice.
- Lupta împotriva diferitelor inflamații în organism.
- Acesta imbunatateste apetitul si digestia.
- Reduce Blood Sugar (in mod eficient in diabetul de tip 2).
- Acesta are un efect diuretic.
- Amelioreaza inflamatia tractului urinar.
- Efectiv colecistita.
- Aceasta ajuta la restabilirea stării de sănătate a ficatului.
- Este un antihelmintic excelent.
- Ea promovează vindecarea rănilor, tăieturi, eczeme și alte leziuni ale pielii.
- Profilaktiruet prostatita la bărbați și la femei menstruatie dureroasa.
Și este, probabil, nu toate proprietățile care au ulei de infuzat cu usturoi.
Cum sa faci ulei de usturoi
Orice dificultăți se pregătesc de ulei de usturoi la domiciliu nu este necesară.
Cum să se pregătească usturoi în ulei pentru iarna
Produsul este după cum urmează:
- Se prepară în borcane de sticlă cu capace de avans cu șurub, clătiți și uscați-le.
- catei de usturoi din pleavă, curat, se spală, se usucă și puneți-le aproape de bănci.
- Se toarnă băncile de usturoi orice ulei vegetal (disponibil nerafinate, instalație convențională, de măsline) pentru majoritatea gât și capac cu filet.
- Nu mai condimente, condimente pentru a adăuga nu este necesară.
Important: cap de legume ar trebui să fie curate, nici un prejudiciu, închiderea la culoare și alte defecte.
Cum se păstrează usturoi în ulei pentru iarna
Depozitarea usturoi în ulei, recoltate în așa fel încât să nu necesită condiții speciale - ar putea sta cu ușurință în frigider toată iarna. Semifabricatele nu sunt rasfatati sigur, poate steriliza borcanele imediat după strângere. Ca atare, ei pot sta și în afara frigiderului, dar nu neapărat într-un loc întunecat și răcoros. După disecție se dorește utilizarea până căței de usturoi timp de 10 zile.
Dacă nu folosiți prea mult usturoi în gătit, să ia mici borcane, nu mare.
Pentru a începe să utilizați acest ulei pentru a trata boli, trebuie insistat timp de cel puțin 2 săptămâni. După această perioadă, se toarnă într-un alt recipient, tulpina prin tifon, și de asemenea stocate într-un loc răcoros întuneric.
Ca un condiment de usturoi, puteți obține în orice moment de la închiderea gamelele.
ulei de usturoi: rețeta în italiană
ulei reteta de usturoi italian oferă un preparat superb, parfumat, care pot fi adăugate la salate, feluri principale, sosuri și multe altele.
Rețetă de usturoi în ulei
veți avea nevoie de
- Ulei de măsline (nu mai nu sunt recomandate) - 0,5 l.
- Usturoi - 300-400 gr.
- Un cuplu de ardei iute.
- Mai multe mazăre negru ienibahar.
Fiți pregătiți pentru a curăța borcane cu capac cu filet.
Cum de a face
- Cuișoare de coaja de usturoi și se taie în felii subțiri.
- Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește.
- Adăugați chili, se taie în mai multe bucăți și mazăre piper.
- Când uleiul este luminos, se adaugă usturoiul și se fierbe totul la foc mic timp de 15-20 de minute. De îndată ce usturoiul începe să-și asume o culoare aurie, este gata.
- Fierbinte ouat condimente cutii zakuporte și capace. Păstrați acest usturoi este mai bine în frigider.
În funcție de gust și discreție, puteți adăuga un gol alte mirodenii și plante aromatice. Nu există limite de aici, dar este important să-l folosească întotdeauna atunci când prăjit ulei de măsline, pentru că atunci când este încălzit nu emite nici cancerigeni.
reteta usturoi rapidă în ulei
O astfel de metodă de preparare a uleiului de usturoi este potrivit, dacă doriți să începeți să utilizați-l cât mai curând posibil.
- In borcan de 0,5 litri ia 200 grame cojit catei de usturoi.
- le trece printr-o presă specială și ori pastele într-un borcan. Se toarnă ulei fierbinte usturoi zdrobit și înșurubați capacul. A se păstra în frigider.
5-7 zile înseamnă gata. Este potrivit pentru mese de condimentare și ca un drog.
Acum, că știi cum să pregătească usturoi în ulei pentru iarna pe cont propriu. Cuisoarele sunt potrivite ca un condiment pentru mese. ulei Inutil poate fi folosit ca pansamente pentru salate, aceasta nu va da doar o aroma placuta a vasului, dar, de asemenea, adăugați în beneficiul său.
Utilizați instrumentele și scopuri cosmetice - atunci când frecat în pielea capului, întărește părul, promovează creșterea lor rapidă și aspectul sănătos.
Vand ulei de usturoi posibil și în farmacie, este acum chiar și eliberați-l în capsule, în special pentru administrare orală. Dar produsul este preparat cu propriile sale mâini la domiciliu, va avea întotdeauna o valoare mai mare decât a cumpărat în magazin și produse de necunoscute în ce condiții. Nu se recomandă utilizarea uleiului din interiorul femeilor gravide, copii mici și persoanele cu un ulcer gastric in timpul exacerbării.
Acum câțiva ani, m-am confruntat cu unt de usturoi, apoi le-a salvat familia noastră. În momentul în care am udate pisica și sa dovedit că a adus undeva zoster, iar casele de 5 animale. Ca rezultat, 4 pis bolnav și toată familia noastră. Cu oameni ca nimic într-adevăr nu a ajutat (a fost și medicina tradițională și convențională). Ca urmare, ne-am decis să încercăm să facem ulei de usturoi. La noapte, umezit de vată și legat-te mai întâi (copii se tem de arsură a pielii), în dimineața zilei de lipsirea la fața locului a devenit mult mai puțin pentru trei dintre aceste pansamente (zi doar pătate), i-am dat pecingine la om. Cu pisici a fost mai dificil, cu toate că întotdeauna unse cu unt de usturoi și toate în cele din urmă a trecut.
Acum știu cum să facă ulei de usturoi pentru depozitarea de legume pentru o utilizare viitoare. La urma urmei, înainte ca acesta nu este stricat, întotdeauna am uscătoare. Dar pentru frumusetea de ulei de păr Eu folosesc de multe ori. Uleiul de măsline este, în sine, un efect pozitiv asupra scalpului, iar usturoiul se încălzește, îmbunătățește circulația sângelui și promovează creșterea. Odată ce am adăuga suc de usturoi - este mai convenabil de a folosi măștile. Și este mai bine înainte de aplicarea pe păr pentru a adăuga la amestec pentru a masca o picătură de uleiuri esențiale parfumate pentru a ucide mirosul de usturoi. Prajiti legumele pe acest ulei este de asemenea mare - aroma este distribuit în întreaga apartament.
Toate cele trei rețete sunt bune! Și cel mai important, am petrecut seara pe piesa de prelucrat, și apoi toate durerile de iarnă nu vor ști. umple rapid salata sau carne fel de mâncare se presara cu unt de usturoi. Și mâinile sunt curate, nu miros și gust în bucătărie Superb. Și, desigur, problema păstrării recoltei este decis. Vă mulțumesc cu siguranță faci!
Gatesc de multe ori ulei de usturoi, după cum urmează: frecate cu catei de usturoi pe o răzătoare și se adaugă ulei vegetal. Ca atare, usturoiul dă rapid parfum si ulei de aproape imediat gata de utilizare. Sunt de obicei folosite pentru prepararea de chipsuri și salate. Dar despre stocarea de usturoi în ulei pentru iarna am auzit, spre rușinea mea, pentru prima dată. Acum, asigurați-vă că pentru a se înarmeze cu rețete din articol și pe cei dragi surpriza! Vă mulțumim!
Nu am nici usturoi nu poate trăi, și ulei de usturoi - este ceva care nu poate fi tradus în casa mea vreodată) insistă în mod repetat o altă parte a acestui miracol, pe care voi adăuga, probabil, toate felurile de mâncare de salate, chiar nu va vorbi, ca mai bine de realimentare nu cred. Și dacă în unt de usturoi se adaugă un ardei iute mic, atunci vom obține aroma funky si o claritate plăcută. Dar mama foloseste ulei de usturoi exclusiv în scopuri alimentare de timbru - pentru a spori imunitatea și prevenirea ca viermii, așa cum este veterinarul și tot timpul se confruntă cu această infecție la animale de companie.
Și îmi place foarte mult ulei de usturoi. L-am iubit când era un patsanenkom în vârstă de 10 ani. Mama de multe ori se adaugă la diferite salate. Feluri de mâncare au fost foarte parfumat, am baldel de la ea. De atunci, dragostea de acest tip de ulei nu am diminuat, ci dimpotrivă, a devenit și mai evidentă. Acum, eu nu mănânc salate, fără aditivi acest parfumat, categoric.
Adevărat, nu știam că atât de mult util în unt de usturoi. Acum vreau să ajung soția mea de a găti versiunea italiană a uleiului. Teribil de interesant pentru a compara aceste două gust.