Carnea de multe ori prăjit într-o tigaie; acest fel de mâncare este destul de popular, pentru că pregătirea sa ia un pic de timp. De multe ori, cu toate acestea, carnea se dovedește uscat, iar gustul este slabă. Dar dacă gătiți carne într-o tigaie pentru a petrece mai mult timp, va fi capabil de a obține un adevărat delicii culinare.
Cum de a găti carnea într-o tigaie delicios?
Că carnea în tigaie sa dovedit delicioase, puteți găti o friptură. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:
- 500 de grame de file de porc;
- 1 ou;
- făină 20 g;
- 100 g de pesmet;
- 20 ml de ulei vegetal;
- sare, piper negru macinat - dupa gust.
Clătiți bine fileul, uscat și se taie în fripturi lățime de 1 cm. Se acoperă carne folie și se resping fiecare piesă. După aceea fripturi pot fi frecate cu sare și piper. Bate oul într-un recipient și amestecati împreună. Ia 2 farfurii, o rola în făină și pesmet într-un alt. Puneți tigaia pe foc, se toarnă ulei în ea. Apoi, dip fiecare friptură mai întâi în făină, apoi în pesmet și le-a pus în tigaie. Prajiti carnea pe toate partile pana se rumeneste. De obicei, va dura aproximativ 20 de minute. Ca un fel de mâncare, puteți depune un cartof fiert, salata de legume proaspete, hrișcă. După cum puteți vedea, gatiti carnea de porc într-o tigaie este destul de simplu, și casa de astfel de alimente va fi încântat.
Carne de porc - varietate fertil de carne, care este aproape întotdeauna posibil să faima. Dacă nu se poate încă se laudă, secretele de gătit pot fi găsite în articolul nostru - Cum să friptură de porc într-o tigaie.
Reteta de carne suculent într-o tigaie
Toate gospodinele doresc carnea în tigaie avansat de școală; în acest caz, va ajuta la rețeta descrisă mai jos. Pentru a găti aveți nevoie de următoarele produse:
- 800 grame de carne (vițel, vită, porc)
- 20 ml de ulei vegetal;
- ceapă 1 cap;
- sare, piper, condimente - gust.
Se clătește carnea sub jet de apă și uscați-l. Se taie portioneaza felii, ce dimensiune ar trebui să fie de 2 cm 2. cepe curate, se spală și se taie în fâșii. tigaie roșu-fierbinte, se toarnă în ea ulei, pune carnea si gatiti-l până la jumătate. Apoi se adaugă ceapa, condimente, capacul și să continue să se prajeste, amestecand ocazional pana cand se inmoaie. Serviti carnea este cel mai bine cu cartofi fierți. Acest fel de mancare este recomandat pentru a decora cu verdeață fin tocat.
Carne cu sos de smântână
Gatiti carnea într-o tigaie, puteți cu sos de smantana. Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:
După acest timp, vasul va fi servit. Garnisiti poate fi orice, dar cele mai multe din carne cu sos de smântână cartofi sau orez fiert adecvate. Poftă bună!