Vin - una dintre cele mai nobile băuturi, a cărei istorie datează de mii de ani. Astăzi, cumpărătorul este reprezentat de o gamă extrem de largă de vinuri diferite. vinuri pentru fiecare gust și culoare - roșu, alb, roz, dulce, uscat, semi-dulce, de epocă, și de luat masa. Cu toate acestea, există o întrebare serioasă: „Cum a toate acestea varietate de a alege vin într-adevăr de înaltă calitate și nu se împiedică pe un fals?“ Unele recomandări cu privire la alegerea unui vin bun:
1. Locul achiziției
Este puțin probabil ca în cele mai ieftine supermarket-uri, puteți găsi unele vin bun. Pentru o astfel de achiziție este necesară pentru a merge la un magazin de specialitate. buticuri de vin rafinat valoarea reputația lor și, în consecință, intervalul de selecție sunt foarte atent, astfel încât probabilitatea de achiziție a produsului de calitate scăzută este redusă la minimum. În plus, în magazin de vin de lângă ea că vinurile sunt depozitate în mod corespunzător: într-o poziție orizontală, la temperatura dorită și de iluminat. De asemenea, joacă un rol important în menținerea calității produsului. Un alt vinomarketov plus - somelier - oameni care doresc să ajute cu alegerea de vin, pentru că nu fiecare client stie exact ce are nevoie de o băutură.
Sticla de sticlă este în continuare cea mai comună și ideal container pentru depozitarea vinului. Aceasta sticla este mai bine își păstrează gustul individual al produsului. Deseori, compania este bine-cunoscut de struguri pune pe un recipient de sticlă o ștampilă care face vinul fals al acestui brand este foarte problematică. Fiecare companie are propriul mod de a proteja produsele lor de contrafacere. Unii, de exemplu, pe suprafața sticlelor este hologramă aplicată. Rețineți că un vin de calitate în ambalaje de hârtie vândute nu pot.
Un semn bun este în cazul în care apare expresia „vin natural“ pe etichetă. Dacă nu, atunci cel mai probabil, înainte de pulbere fals. Uneori, produsul este denumit „vin special“, care, de asemenea, a spus că a fost preparat din concentrat. Trebuie să se știe că vinul uscat nu poate fi preparat în acest mod, spre deosebire de dulce și semi-dulce. Cel mai bine este de a cumpăra o băutură pe o etichetă care indică anul recoltei. Aceasta poate fi o epocă (până la 3 ani) sau susținută (de până la 1,5 ani) vinul. Această expunere ani sugerează că acest lucru nu este pulberea de vin, deoarece nu poate fi susținută sau de marcă.
Dacă definiți calitatea vinului nu a apelat la achiziționarea, puteți face acest lucru și după ce a petrecut o degustare. Băuturi de vin artificial gust foarte săraci și elimina complet postgust. Cel mai adesea este un vin dulce. Culoarea poate varia, de asemenea, dar cel mai adesea este otenkom lumină. Aroma de sticla proaspăt destupat poate fi foarte tentant, dar ar trebui să ne amintim că vinul naturale ar trebui să miros doar vin, nu bomboane, ciocolată și alte nenatural pentru struguri, miroase (miros de ierburi permise în cazul în vermut).
Acordați atenție la priza. În nici un caz nu ar trebui să fie din material plastic. Aceasta este caracteristica principală a vinurilor ieftine și de calitate scăzută. Numai plută material natural permite vinului să „respire“. În cazul în care vinul este depozitat pentru o perioadă lungă de timp, ștecherul trebuie înlocuit la fiecare 15 ani. În cazul în care un înlocuitor nu este cazul, există riscul de oxidare a băuturii și deteriorarea calității sale.
Cork este, de asemenea, un element de protecție împotriva contrafacerii, deoarece baza sa este aplicat cu codul sau marca producătorului emblema. De multe ori pe tubul indică numele vinului și data recoltării.
Se obișnuiască cu o altă bază de plută, care este în contact cu vinul dacă are cristale roșii sau albe - aceasta este o dovadă de înaltă calitate a băuturii. Ele sunt formate din săruri inofensive ale acidului tartric. În orice caz, nu este permis zaplesnevenie care vorbește băutură slab pregătite sau depozitare necorespunzătoare.
Plată un pic mai mult timp cu privire la alegerea de vin, puteți alege o băutură foarte bun, mănâncă care aduce nu numai bucurie, ci și beneficii organismului.