Voroșilov, Podolsk
Anton răspunde Jankowski, un expert în produsele alimentare:
ovăz fulgi
- Există trei tipuri: in plus (mai gingasa, decojite, fierte, Fast totale Rey), ovăz (cereale nerafinate aplatizate) și lopata. În plus, fulgi de ovăz „extra“ variază în funcție de grad. acestea apar pe ambalaj: 3 - foarte moale, felii, fierte piure moale și sunt potrivite pentru copii mici, 2 - duritate medie, 1 - foarte greu, bun pentru muesli.
Important. Asigurați-vă că compoziția nu a fost arome, aditivi artificiali, zahăr, îndulcitori.
hrișcă
Împărțit în hrișcă nemăcinață (miez de hrisca întregi) și așa-numitele „pleavă“ - a alunecat (cereale cioplit). În nemăcinață de dl Ost 5550-74 3 soiuri: 1, 2 și 3.
Pe produs în conformitate cu TU crupa se poate scrie „grad suplimentar“ sau „grad ridicat“, dar produsul este fabricat în conformitate cu GOST, încă mai bine! Alunecat pe soiuri care nu sunt împărțite. Este ideal pentru cereale pentru copii-ing, dar pentru garnitura ia hrisca nemăcinată.
Important. Hrisca poate fi aburit si neaburita. Cel care nu este expus la abur, util. Ocazional vândute hrișcă neprăjite verde - un depozit de vitamine.
ORZ
Pentru cereale și garnituri vândute 3 tipuri: nedroblonoe cereale - orz, nedroblonoe dar rafinate - „olandeze“ zdrobit - uruială de orz. Pentru garnituri și supe selectați orz sau „olandeză“, pentru cereale - faina de orz.
Important. Dacă cumpărați derivați de orz într-o pungă de plastic, se toarnă casa ei într-un borcan, în caz contrar ei vor un gust amar.
mei
GOST 572-60 4 este lustruit soiuri de grâu: cele mai mari (99,2% nuclee benigne), 1, 2 și 3 (valoare de 97% din nucleelor). GOST reglementate exclusiv cereale puritate: cea mai mare grad, mai puțin nisip și zgură.
Important. În plus față de grâu lustruit este zdrobit mei (fierte repede) și mei-Dranets - cereale integrale (zhost-Kie și amar, dar util).
griș
Important. De altfel, cuscusul - este, de fapt, grișul marca „T“.