Astăzi avem o reteta super a Ceburek cele mai delicioase și suculente preparate acasă!
Fiecare gospodină pregătește pasties diferit. Este bine cunoscut faptul că Ceburek gustative depinde de test, acest lucru pentru a avea pateuri excelente primit întotdeauna, voi impartasi cu voi aceasta reteta aluat foarte gustos. aluatul va stratificat, blistere crocant, doar umplutura minunat și delicios și suculent.
Testo pe pasties:
1. Făină - 3.5 cupe
2. apă (apă caldă) - 1 ceasca
3. Ouă - 1 buc
4. Sare -. 1 linguriță nici un slide-uri
5. Vodka - 2 linguri. linguri
6. Rast. ulei - 2 linguri. linguri
Nachinka pe pasties:
1. Carne tocată (I folosesc carne de porc) - 700 gr
2. Ceapă - 3 capete
3. Usturoi - 2 catei
4. Sare - dupa gust
5. piper negru - dupa gust
6. Pentru suculența și aroma, trebuie să adăugați lapte acru - aproximativ 150 de grame, ceea ce faci o consistență asemănătoare, este posibil și mai mult.
Cum de a găti pateuri cele mai delicioase și suculente:
Se dizolvă sarea în apă clocotită, apoi se adaugă uleiul vegetal și imediat Brew întâi o cana de faina cernuta, se amestecă bine cu o lingura pentru a evita formarea de noduli.
Dă rece.
Apoi se adaugă ou, vodca și restul de făină, framanta aluatul cu mâna. Capacul finit de aluat cu un prosop umed sau folie și lăsați-o „abordare“ 40-45 minute.
Până aluatul infuzate pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, conectați: carne de vită, tocata si ceapa tocata, usturoi trecut prin presă și lapte fermentat la cuptor. Nu uitați să adăugați sare și piper.
Pasties se poate face într-un cheburechnitse special, dar puteți doar într-o tigaie.
La margine în timpul prăjirii nu este divergenta, le lubrifiază cu apa sau proteine si apoi zaschipyvaem bine.
pasties Fry numai ulei bun vegetal fierbinte, din ambele părți, până capătă o culoare aurie.
Am avut un pateuri minunat! O reteta secreta este simplu. Ceburek aluat - pe vodca, iar pentru Ceburek tocată - pe lapte acru! Poftă bună!