Într-o bucătărie internă Ginger a venit din Japonia, unde a fost folosit ca un condiment pentru fructe de mare, precum și pentru a lovi gustul unui pește înainte de a încerca o alta.
Dar a dezvăluit astăzi numeroase proprietăți benefice ale ghimbir, pe care le vom discuta mai jos.
Utilizarea de ghimbir în astm bronșic
Studii recente de oameni de știință americani de la Universitatea Columbia din New York, a produs o senzație în lumea științei. După cum sa dovedit în rădăcina de ghimbir într-o cantitate mare într-o substanță uimitoare, care a fost numit dzhindzherol (de ghimbir engleză -. Ginger). Această substanță este în măsură să se extindă bronhice în astm și obstrucție bronșică, creșterea acțiunea medicamentelor.
Prin ea însăși, ghimbir nu se poate vindeca astmul, dar va fi un mare ajutor pentru a facilita respirația în timpul tratamentului.
Proprietățile bactericide ale ghimbir
O altă proprietate foarte utilă de ghimbir este capacitatea sa de a rezista agenților patogeni. Proprietățile bactericide de ghimbir este utilizat pe scară largă în medicina populară pentru prevenirea și tratamentul infecțiilor gastro-intestinale și a răcelilor.
Ghimbirul are un efect de încălzire și tonic asupra organismului, care ajută la a face rapid cu diferite boli timpurii în manifestările lor.
Cu utilizarea regulată de ghimbir în salubritate alimentară au loc cavitatea, prevenind pătrunderea agenților patogeni corpului nostru de diferite boli.
Ginger pentru pierderea in greutate
În plus față de toate caracteristicile acestui produs surprinzător enumerate mai sus, ghimbir are de asemenea proprietăți excelente de ardere de grăsime. Acest lucru vă permite să-l folosească în mod eficient, reducând în același timp în greutate.
Se observă utilizarea regulată a rădăcină de ghimbir scădere considerabilă a țesutului adipos subcutanat.
În acest scop, se recomandă a se consuma ghimbir prin adăugarea de ceai regulat cu o lingurita de miere si o felie de lime.
Cum de a alege ghimbir în magazin?
Deoarece acesta este un produs de origine vegetală, și este necesar să se aleagă, de asemenea. Cum alegem alte produse comestibile - mere, roșii, sau, de exemplu, cartofi.
Rădăcina ar trebui să fie proaspăt și ferm la atingere.
Daca radacina de ghimbir, ca urmare a depozitării a devenit degete moi și prozhimaetsya destul de ușor atunci când este apăsat, proprietățile sale utile vor fi semnificativ mai mici.
Cea mai mare cantitate de nutrienți din ghimbir concentrat direct sub crusta subțire în timpul depozitării și aceste substanțe sunt volatiliza treptat.
Alegerea nota de ghimbir că nu a fost găuri negre, găuri de vierme, putrezește.
Cum se păstrează în mod corespunzător de ghimbir?
Ghimbir pot fi păstrate în stare proaspătă, murate sau uscate.
Toate aceste metode diferă în numărul rămas în substanțe benefice ghimbir în pregătirea pentru depozitare și termenul de valabilitate.
Ghimbir proaspăt poate fi păstrat la temperatura camerei nu mai mult de 10 zile. După aceea, el pierde puternic proprietățile sale benefice.
Ghimbir frigider poate fi depozitat până la 30 zile, în hârtie de ambalaj-l și plasarea alimentului în compartimentul de legume.
Puteți găti și ghimbir murat. Astfel, nutrienții stocate în acesta aproape complet. Dar decaparea foloseste o cantitate destul de mare de sare, care este dăunătoare pentru corpul nostru.
Una dintre cele mai bune moduri de a stoca de ghimbir este depus în vinul alb. Pentru aceasta trebuie să fie curățate cu grijă rădăcină de ghimbir dintr-o crustă subțire, în care este acoperit la exterior, având grijă să nu se taie stratul situat imediat sub piele (conține o cantitate mare de nutrienți), și apoi plasate într-un borcan de sticlă și se toarnă vin alb.
Ce să mănânce ghimbir să mănânce?
Așa cum sa menționat mai sus - ghimbir este cel mai bine să mănânce, adăugând la ceai. Puteți pregăti, de asemenea, cafea cu ghimbir.
ghimbir proaspăt poate fi adăugat la salate, uscate și folosite ca condimente în gătit carne, pește sau pasăre.
Partajați această pagină cu prietenii pe rețelele sociale:
