Puterea - procesul de consum și utilizare a produselor alimentare pentru creștere, repararea și activitatea vitală. Corpul uman are nevoie de mai mult de 40 de elemente nutritive esențiale, el însuși în imposibilitatea de a oferi, și, prin urmare, ar trebui să le primească din exterior. Există o relație complexă și relația dintre substanțele care intră în corp cu alimente. De exemplu, pentru a construi oase si sa mentina metabolice lor are nevoie de calciu. La rândul său, calciul poate fi asimilat de către organism numai în prezența calciului este vitamina D. Pentru a-și îndeplini funcția necesară de fosfor și magneziu, care sunt în măsură să acționeze numai în prezența cuprului și zincului. cerințe nutritive umane adesea determinate de caracteristicile sale ereditare. Prin urmare, un set de componente ale dietei de o singură persoană poate să nu fie potrivit pentru altul. De exemplu, persoanele care suferă de hipertensiune arterială reduce la minimum consumul de sare, iar cei care au tensiune arterială scăzută normală și alimente sărate este inofensiv.
Este important să se aibă în vedere faptul că nu există alimente bune sau rele. Acestea sunt toate în grade diferite, au o valoare nutritivă. De asemenea, nu există un aliment ideal. Nu contează ceea ce mancam si cat de mult mancam, atunci când mâncăm, și în ce combinație mananca anumite alimente. nutriție adecvată permite organismului să realizeze potențialul său genetic maxim.
Selectarea produselor alimentare bazate pe faptul că organismul trebuie să fie furnizat o cantitate suficientă de grăsime, proteine, carbohidrați, vitamine, minerale și apă. Se crede că rata medie zilnică de proteine ar trebui să fie de 100 g, grăsime - 80-90g, carbohidrați - 350-400g. Un principiu important al unui regim alimentar echilibrat este un echilibru de nutrienți. Proteinele Valoare grăsimi -uglevody ar trebui să fie, respectiv, 15-30-55% din aportul caloric zilnic.
Dacă ați găsit o greșeală în text, vă rugăm să-l selectați și apăsați Ctrl + Enter
Aboneaza-te la newsletter-ul nostru și de a ține pasul cu viața culinară a lumii!