calmarul moale în cuptor

„Calmar umplute în cuptor“ rețetă va fi foarte relevant în cazurile în care feluri de mâncare grele din carne nu au vrut să mănânce din diverse motive. Toate tipurile de fructe de mare - o opțiune excelentă pentru un gustos și, în același timp, un prânz ușor sau o cină. Modalități de a găti o mulțime de scoici. Dar cel mai interesant dintre aceste calmari rețete umplutura. Vă oferim mai multe moduri de modul de a găti în mod corespunzător o varietate de umpluturi delicioase.

calmar Carcass părea creat pentru umplutură. Pe lângă file sale perfect cu masa de produse care pot fi utilizate ca umplutură în formă brută (de exemplu, salată) și pregătite în prealabil. Dar, înainte de a începe să calmar umplutura, este necesar să se ia în considerare unele dintre gătit lor. Și primul - este alegerea co-produs în magazin. Carcasele crustacee (și, de multe ori sunt vândute congelate) nu ar trebui să fie lipicios, și în zăpadă, acest lucru înseamnă că au decongelat și re-congelate și, în consecință, deteriorarea gustul produsului. Dacă calmari congelat prins netratate, mai întâi cu filmul care trebuie îndepărtat și apoi se taie lujeri, în carcasă mai mici în apă rece și apoi se scoate maruntaiele. Apropo, tentaculele pot fi folosite ca umplutura pentru umplutura.

Înainte de calmar umplutura trebuie mult timp să fiarbă, să le înmoaie în apă clocotită și se lasă să stea în ea câteva minute. Apoi, trăgând carcasa din apă, ele trebuie să fie uscat. Este important să nu se digera calmar, în caz contrar ele vor fi „de cauciuc“, greu și strica gustul vasului finit.

Reteta „Squid umplute cu ciuperci în cuptor“

Carcasele selectat pentru platou de calmari (dacă este necesar) și marinate cu condimente in sucul de lamaie. Ouăle se fierb timp de 10 minute. Orezul este fiert pana cand se inmoaie. Ceapa fin tăiat și prăjit în unt într-o tigaie pana se rumeneste. La fel prăjită separat și morcov ras subțire. Ciuperci plăci tăiate sau mărunțite și prăjite în unt.

Există un alt mod de a găti rețeta „Squid umplute cu orez la cuptor cu ciuperci.“ Ele pot fi coapte in sos, dar că acestea nu sunt pe deplin în ea plutea. În acest scop, smântână sau sos de smântână adecvat (un béchamel). Alternativ, puteți fierbe o întreagă pasăre calmar umplut înainte și după prăjește într-o tigaie. Dar această metodă este adecvată, în cazurile în care umplutura este gata de utilizare și nu necesită tratament termic suplimentar. calmar umplute servit pe masa carcaselor întregi sau tăiate în bucăți la carte, ca și rolele. acestea ar trebui să se presara cu ierburi proaspete tocate.

Calamar umplute cu legume la cuptor

Înainte umplute calmar, ar trebui să fie pregătite pentru ei umplutură. Dovlecel spălate, obsushivayut și frecat pe o răzătoare grosier sau tăiat în fâșii fine. Apoi, stoarce sucul de la ei. Ceapa se taie în inele și jumătate. Morcovi freacă fin. Apoi, ceapa si morcovi pana cand se inmoaie prajit in ulei, acestea sunt transmise dovlecelul si legumele rasi deja împreună ușor prăjite. La solicitarea la sfârșitul gătit legumele, puteți adăuga sos corespunzător (tomate, smântână, smântână, etc).

Și pentru calmar dvs. umplute sa dovedit nu numai delicioase, dar, de asemenea, frumos, solicită un mic secret, cum să facă umplute calmar porci în cuptor. În acest scop, gata făcut calmar umplute „aruncă“ nasuri morcov, urechi, triunghiuri de ardei dulce, ochii - muguri de cuișoare și coada aceluiași morcov. Purceii sunt obținute extraordinar de frumos, și în același timp delicioase.

Prin selectarea oricare dintre rețete „Calamar umplute cu carne în cuptor“, și să se pregătească cu sos sau fără, puteți surprinde toate fel de mâncare delicios și original, însoțite de garnituri (cum ar fi spaghete Carbonara). Apropo, de umplere vă puteți gândi la propriul dvs., folosind alimentele sale preferate. Nu ar trebui să limiteze fanteziile tale culinare! Gatiti cu placere!