Kissel a fost mult timp considerat un fel de mâncare slavă. Prin urmare, problema de modul de a găti jeleu de amidon, au fost întotdeauna populare. În cele mai vechi timpuri, nu este îngroșat cu amidon, și fierte în bulionul fermentat. Kissel a fost inițial gros.
În timpul nostru folosesc tot mai mult de două tipuri de amidon: cartofi sau porumb. Băutura este făcută din diferite fructe si boabe, acestea pot fi proaspete, conservate sau congelate și uscate.
Atenția dumneavoastră va fi prevăzut cu instrucțiuni detaliate cu privire la modul de a găti în mod corespunzător jeleu, și unele rețete din care puteți alege opțiunea cea mai potrivită și dorită. Când vom învăța cum să gătească budinca la domiciliu, folosind secrete simple familia noastră va fi încântat, și cu siguranță se va cere să completeze. Să începem să dezvăluie secretele.
Pregătirea adecvată cu jeleu de amidon
Cea mai frecventă greșeală a celor care, pentru prima dată prepararea acestui fel de mâncare - se toarnă-l direct în lichidul fierbinte, la fel ca în acest caz, băutura va fi bulgări neplăcute și deloc apetisanta. Prin urmare, pentru a evita astfel de probleme, este necesar să se dizolve amidonul în apă fiartă răcită, în care acesta trebuie administrat lent, sub agitare. Asta e toată lupta secretă cu bulgări.
- Apa - 0,5 l;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- zahar - 2 lingurite ;.
- cherry - 100 g
Densitatea jeleul depinde de cantitatea de amidon, care doriți să-l pună în. Pentru ao găti cu lichid, au nevoie de 1 lingura. lingură per 0,5 litru de apă. Gros de ea se poate face, dacă vom multiplica cantitatea de pulbere la 2, iar apa lăsați la fel.
Ia cireșe. Dacă ați congelat, trebuie să dezghețe. Apoi se presara din belsug cu zahar, asa ca lasa sucul. Toate amestecul rezultat a fost pus pe foc, adăugând apă, și se aduce la fierbere. În acest moment, amidonul din rasa răcită cu apă fiartă și turnarea unui flux subțire la compotul fluidizat. Acesta ar trebui să intervină până în momentul până când începe să fiarbă, iar după numai îndepărtează de la căldură.
Cum de a găti jeleu dintr-un blocaj? Această întrebare este întrebat de mulți, nici măcar nu știe cum să facă acest lucru cu ușurință.
Atenția dumneavoastră va prezenta rețeta de gem și jeleu de amidon, care include următoarele ingrediente:
- apă - 1 litru;
- amidon - 1,5 v. linguri;
- gem de zmeura - ½ cana.
Înainte de gătit trebuie să se pregătească gem. Este necesar să se ia blocajul și pune-l pe un ecran de tifon (aceasta ar trebui să fie pliat de mai multe ori pentru boabe de cereale nu au fost prin ea). Intr-un recipient separat, se umple cu apă și o aduce la fierbere, apoi se toarnă acolo gem de zmeură și așteptați până când se fierbe. În acest moment, ne pregătim amidon, diluarea în apă. Imediat după blocajul fierbe, turnarea unui flux subțire de amidon, în timp ce în mod constant interferează.
Odată ce începe să fiarbă, budinca fierte trebuie să fie îndepărtat de la căldură și se lasă să se răcească. Gustul iese experienta uimitoare si de neuitat, mai ales în timpul iernii, când fructele de vară este în aprovizionare scurt. Poftă bună!
Proprietăți utile de jeleu
Kissel cunoscut sub numele de o băutură, care ajută la creșterea organismului în curs de dezvoltare. Desigur, în diferite părți ale lumii, este utilizat cu diferite ingrediente. De exemplu, în Europa de Vest, prefera dulce lichide Berry-fructe în Germania, dragostea lor de căpșuni și zmeură, în țările scandinave - acre, iar pentru slavii primul va fi întotdeauna de afine jeleu.
Proprietăți medicinale are zmeură și deoarece include o cantitate mare de acid acetilsalicilic. Chiar și afine, ca parte a acestei băuturi poate ajuta cu boli infectioase si imbunatatirea vederii.
remediu ieftine este considerat un măr. Acest fruct este util pentru persoanele care conduc un stil de viață sedentar, deoarece băutura poate îmbunătăți digestia cu el. Din această băutură veți câștiga kilograme în plus, dar senzatia de satietate se simt exact.
Rowan roșu folosit pentru ficat și vezica biliară. fructe Peculiar laxativ, efect coleretic si diuretic.
Un instrument excelent pentru inflamatia cailor respiratorii este cunoscut pentru toată lumea și cireșe disponibile, deoarece are proprietăți antiseptice.
Nu va fi prea mare diferență între fructe de pădure congelate și proaspete, ca ingredient principal este amidon, toate la fel.
ingredient uitată în timp de astăzi este fulgi de ovăz. Că ea a fost mult timp folosit ca un agent de vitamine. În băutură utilizarea sa în bolile de stomac.
Rezumând, trebuie remarcat faptul că budinca este în mare a cererii din două motive importante: bea beneficii considerabile organismului și ușurința preparării.