Acidul benzoic este o substanță cristalină incoloră, insolubilă în apă, foarte solubil în etanol, eter etilic. Acidul benzoic precum și multe alte acid organic este slab.
Punct de topire al acidului pur 117 C.
Punct de fierbere de acid pur 250 C.
suferă de sublimare și distilare ușor în combinație cu abur.
pis Benzoic, ea are toate proprietățile acizilor monocarboxilici.
Când temperatura este ridicată la 370 C, acid benzoic se descompune în dioxid de carbon și benzen (cu formarea unei mici cantități de fenol). Sub acțiunea clorurii de benzii la acidul benzoic, la temperaturi ridicate, acidul trece în aldehidă benzoic. Esterii acidului benzoic și este prezent în diferite uleiuri (Tolu si Peru balsamurilor benzoin). Produsul deșeurilor animale - acidul hipuric, de asemenea, derivați ai acidului benzoic și glytsina.
Acidul benzoic este obținut comercial de aer de oxidare sudoare toluenului la o temperatură de 130-160 ° C și presiune ridicată de până la 790 kPa. A doua metodă este hidroliza benzonitrilul.
În condiții de laborator, acid benzoic obținut prin oxidarea toluenului cu permanganat de potasiu, acid cromic sau acid azotic.
Sărurile acidului benzoic au o mare activitate bactericidă și antesepticheskuyu, silnovozrastayuschuyu cu scăderea pH-ului. Acid benzoic datorită toxicității scăzute este larg utilizată drept conservant în industria alimentară ca un medicament m antiseptic agent, parfum și cosmetică.
Acidul benzoic este utilizat în fabricarea de fenol, clorură de benzii, caprolactonă ca aditiv pentru lacuri sporind luciul, aderența, rezistența la substanțe chimice.
De o mare importanță în practică au esterii și sărurile (benzoați) benzoic. Benzoatul de sodiu este bun pentru conservant alimentar, stabilizator în timpul coroziunii acidului inhibitor de polimerizare în procesul de schimb de căldură, agentul de condensare în medicină.
benzoat de ammoniya- actioneaza ca un antiseptic și în industria alimentară, stabilizează adezivi și lacuri.
Esteri ai acizilor benzoici sunt arome, esențe de fructe, in parfumuri ca mirosul zăvoarele, de mijloace de molii.
Acid benzoic - o explozie și incendiu produs periculos, care face parte din clasa a treia de pericol.
Benzoic packetized acid 4 - pungi x hârtie straturi cu o greutate de 25 kg - x 5.
Depozitare Perioada de garanție este de 1 an.
Acidul benzoic când vând uneori substituite (diluate) astfel de substanțe cum ar fi. azbest. cretă, zahăr, acid boric sau hipuric. Dacă pui câteva cristale pe sticlă, și să le încălzească, sticla trebuie să fie curată, fără reziduuri. Dacă reziduu acidul astfel format are o impuritate și încălzirea suplimentară mirosul caramel apare zahăr de acid diluat. Dacă acidul benzoic este salicilic apoi diluat prin reacția cu clorură ferică lichid de culoare violet dobândi. Dacă format un precipitat alb care înseamnă acid benzoic prezent în acid oxalic.