Sagetile reprezinta embrion de ou la adult. natura Are ingredientele necesare de dezvoltarea sănătoasă a puilor viitoare, în formă concentrată. Este concentrația ridicată a acestor substanțe conduce la proprietățile benefice ale icre roșii.
În ciuda tuturor calităților utile ale ouălor, acesta nu poate fi consumat în doze mari. Faptul că mâncarea merge după sărare și sare se acumulează și reține fluidele din organism, care afectează metabolismul.
Harm poate aduce icre roșii, ambalate în cutii cu E239 conservant (hexamină).
Produsele de descompunere ale acestei substanțe afectează în mod negativ ficatul, rinichii, vederii, poate cauza cancer. În România, utilizarea unui conservant cu unele lungi interzis, aditivi alimentari E200, E211 aplicat pentru conservarea icre roșii. Cu toate acestea, achiziționarea unui borcan pretuita, care trebuie respectate pe eticheta produsului.
valoarea calorică
Calorie sute de grame de cantități de caviar la 15% din norma zilnică. Tabelul arată valoarea calorică a produsului și procentul corespunzător din valoarea totală zilnică egală cu 1476 kcal.
Proteine și grăsimi, icre roșii este complet absorbit de către organism și nu poate provoca obezitate.
Contraindicații
Caviarul roșu conține o mulțime de colesterol, asa ca mananca este contraindicat in bolile vasculare si ateroscleroza.
Unii experți au pus la îndoială utilitatea icre roșii și corpul unei femei gravide, se recomandă să se abțină de la utilizarea sa în perioada fertilă. Alții cred că, dacă nu există contraindicații pentru alți indicatori de sănătate ai viitoarei mame, caviar ar trebui să fie sigur de a include în dieta: vitamina D în structura sa va ajuta la eliminarea dezvoltarea rahitismului la copilul nou-născut.
Informații nutriționale
materie organică Desemnare
Efectul biologic al vitaminelor
- Vitamina A este importantă pentru menținerea și viziune de noapte mecanisme bune de blocare orbire de dezvoltare. Ea promoveaza cresterea parului si elasticitatea, intareste unghiile, crește rezistența organismului la diverse infecții.
- Vitamina B1 contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos central, imbunatateste organele digestive, vasele de sânge și inima.
- Vitamina B2 ajută procesul de creștere și reînnoire a țesuturilor, este implicat în formarea de celule sanguine roșii, facilitează adaptarea la întuneric, stabilizează starea ficatului.
- Vitamina B5 convertește proteine, grăsimi și carbohidrați în energie, promovează metabolismul produce hormoni și eritrocite.
- Vitamina B6 ameliorează spasme și crampe musculare, acizi nucleici sintetizați.
- Vitamina B9 se stabilizează în ficat metabolismul grasimilor, imbunatateste sanatatea pielii si a apetitului.
- Vitamina B12 reacționează cu toate substanțele care îmbunătățesc din sânge, implicate în sinteza moleculelor de ADN.
- Vitamina C regenerează țesutul conjunctiv care întăresc vasele de sânge, piele, oase, dinți. Scapa organismul de substanțe toxice și nocive, tratează bolile inflamatorii și respiratorii.
- Vitamina E previne insuficienta cardiaca, tromboze, incetinirea procesului de imbatranire, reduce efectul aerului poluat la plamani.
- Vitamina PP participă la conversia energiei de grăsimi și carbohidrați, pentru a regla metabolismul proteinelor, scade tensiunea arteriala, regleaza circulatia sangelui.
- Vitamina D promovează creșterea și sănătatea osoasă.
- Vitamina K stabilizează procesul de coagulare a sângelui, mentine functionarea vaselor de sange.
În plus, icre de somon conține compus vitamina cum ar fi colina, care este uneori menționată ca vitamina B4. El promovează în mod activ activitatea tuturor organelor umane, dar este deosebit de bun pentru ficat, care contribuie la metabolismul de grăsime. colină Lipsa duce la steatoza (ficat gras). 100 grame de caviar conține 490.9 mg de substanță, care este de 98,2% din nevoile zilnice ale persoanei.