Cușcuș - principala bucătăria de est. Baza sa este de orz sau alte cereale. Dar cel mai des folosit grișului din grâu dur. Pe placa concavă trebuie să se toarnă făină, apoi se toarnă înapoi grișul și ușor se presara cu apă. Apoi mișcare de rotație plimbare crupă pe bord pentru a forma pelete. Acest lucru va fi cuscusul. Aceste globulelor apoi uscate. Folosiți-l în mâncăruri calde, deserturi, salate. prepararea sa dureaza doar 5 minute - pe care tocmai ați umple cu apă clocotită sau aburite. Patria cușcuș consideră Maroc. Cu toate acestea, este popular în Tunisia, Algeria, Libia, Israel. Anterior, procesul de fabricație a fost cușcuș manual, foarte laborioasă și consumatoare de timp. Acum mecanizată lui. În Sicilia găzduiește festivalul anual de cușcuș. Bucătarii din întreaga lume tratează oaspeții cu noi feluri de mâncare de cușcuș.
Avantaje și prejudicii de cușcuș
Cușcuș contine 70% carbohidrati. În structura sa conține vitaminele B1, B5, B2, B6, B9. Conține elemente chimice: fosfor, potasiu, fier, cupru, zinc. Calorii cușcuș 376 kcal. Oamenii sunt utilizate pe scară largă proprietăți benefice cuscus pentru tratamentul multor boli. Este util pentru depresie, oboseală severă, tulburări de somn și tulburări neurologice. Acest lucru se datorează vitamina B5. In timpul tratamentului prelungit de vitamine sunt distruse, asa ca cel mai bun cușcuș aburit. Prezența cuprului crește nivelul de hemoglobină, prevenirea bolilor articulare și albirea timpurie a parului, sunt produse de hormonii sexuali feminini. Cușcuș imbunatateste sistemul imunitar, ajută să facă față cu boli infecțioase, crește vitalitatea. Mare este beneficiul cușcuș pentru cei care doresc să piardă în greutate. feluri de mâncare cușcuș sunt bogate in fibre valoroase și oligoelemente, care promovează o mai bună digestie, normalizeaza metabolismul în organism, pentru a îmbunătăți lucrările tractului digestiv. efect bun asupra creierului. Potasiul conținut în cușcușul ajută la întărirea mușchiului inimii, acolo îmbunătățind astfel funcționarea întregului sistem cardiovascular, îmbogățește hemoglobina din sânge. Cușcuș poate provoca daune numai pentru cei care au intoleranță la grâu sau alte cereale. De asemenea, trebuie să fii atent la diabetici, deoarece acest produs este media indicelui glicemic.
Dacă aveți un dispozitive mobile cu ecran mic, nu este recomandată versiunea completă.