Avocado: compozitie, calorii, istoria și distribuția de proprietăți utile, aplicare, contraindicații pentru utilizare.
Avocado (denumire comună internațională - Perseus SUA) - un fruct minunat care a venit la noi de la tropice fierbinte. Locul nașterii lui - de Sud și America Centrală. Se pare similar cu pere de avocado, cu toate că cele mai apropiate rude - frunza de dafin și scorțișoară. Avocado, de asemenea, numit pere aligator: este verde, coaja de hopuri seamănă cu pielea de crocodil.
Istoria si distributie
Interesant, fructul, nu atât de mult timp în urmă a încetat să mai fie o noutate pentru noi, este cunoscut omenirea timp de mii de ani. Potrivit unor rapoarte copacul de avocado a început să fie cultivat de vechii azteci. Astăzi aligator de pere cultivate peste tot: în Hawaii, California, Brazilia, Mexic, Africa de Sud, Spania, Australia, Noua Zeelandă, și chiar și în Caucaz.
Avocado, uleios de culoare, galben-verzuie, consistența similară cu unt, are o aromă delicată, oarecum amintește de un nuc. Fructele coapte, bogate în potasiu și conține mai multe astfel de macro- și microelemente, cum ar fi cupru, crom, sulf, fosfor, zinc și fier util. În ceea ce privește vitaminele, „pere tropicale“ le prea scurt. Aceasta vitaminele A, K, PP, folie, acid ascorbic, acid pantotenic, vitamina B1, B2, B6.
Valoarea calorica si nutritiva fructelor de avocado
Avocado este o înregistrare a conținutului caloric între fructe - 100 g pulpă medie 160 kcal. Valoarea nutritivă avocado: 14-20 g de grăsime, 1.8-7 g de carbohidrați și aproximativ 2 g proteină per 100 g Datorită mari indieni sale de grăsime conținut numit aligatori pere „lemn ulei“. Dar cele mai multe dintre fructele de avocado grase sunt ușor de acizi digerabili, benefice mononesaturate grași, precum și capacitatea de fructe exotice pentru a îmbunătăți procesele metabolice din organism le-a permis de a clasifica produsele dietetice.
Beneficii și proprietăți utile de avocado
Avocado conțin un număr record de tocoferol (vitamina E) - cel mai important antioxidant care oxigenează celulele promovează întinerirea lor, protejează împotriva radicalilor liberi, inhibarea proceselor de îmbătrânire din organism.
Vitamina C în compoziția de avocado face ca elasticitatea vaselor de sânge și este un excelent de prevenire a telangiectasias (mesh vascular). Acidul oleic reduce riscul de cancer de san, si, de asemenea descompune excesul de colesterol în sânge, prevenind apariția unei plăci „notorii“ pe pereții vaselor de sânge. Mai ales Avocado util pentru femeile gravide: în trupul său o mulțime de acid folic, care are efecte benefice asupra dezvoltării fetale, participă la crearea de celule noi si le mentine sanatosi.
Proprietăți utile de avocado are mai multe și diverse. Potasiu, care este bogat în fructe coapte, reglează metabolismul apei de sare în organism, necesare pentru funcționarea normală a musculaturii scheletice și cardiace, precum și cu cupru, riboflavina și fier ajută la menținerea sănătății sistemului circulator.
Avocado util in diabetul zaharat, anemie, hipertensiune, cataracta, catar stomacului, gastrita, dispepsie, constipație, ficatului și tractului biliar. Cu utilizarea regulată a fructelor de avocado crește capacitatea de concentrare, iritabilitate dispare trece somnolenta si oboseala, imbunatatit starea generala de sanatate. Explained este un efect complex asupra organismului, în prezența mannoheptulose pastă - o substanță care normalizează nivelul de glucoză din sânge și ajută la o mai buna asimilare a celulelor creierului.
Avocado în cosmetologie
ulei de avocado presat este utilizat în forma sa naturală și face parte din mai multe produse cosmetice. Creme si lotiuni cu ulei de avocado pentru uscat, îmbătrânire, subțierea pielii. Ei normaliza procesele intracelulare, pentru a îmbunătăți ten, linia mici ridurile, ameliorează pielea de uscare și exfoliere, hrănește-l, calma, face mai elastică. Datorită proprietăților sale antimicrobiene, uleiul de avocado este eficient in tratarea bolilor de piele, arsuri, escare, degerături. La domiciliu, puteți face o masca cu fructe proaspete: pulpa este măcinat la o suspensie de stat, amestecat cu uleiuri naturale - piersici, măsline, migdale, ulei de jojoba sau de seminte de struguri. În cazul în care pielea este gras, un amestec de avocado cu suc de lămâie. O mască de păr fabricat din pulpa cu miere, muștar, coniac și gălbenuș de ou.
Avocado gătit
Contraindica utilizarea avocado
Util în fiecare zi pentru a mânca o jumătate de avocado, dar nu mai. Utilizarea excesivă a acestui fruct nu este recomandat, mai ales pentru persoanele care sunt supraponderali. Peel avocado nu este - aceasta poate provoca o reacție alergică severă sau poate cauza probleme digestive. Bone, de asemenea, necomestibil. Dar, din ea putem face un gust foarte frumos.
Cum de a alege un avocado copt?
Pentru a se bucura de aroma delicată și proprietățile benefice multiple fațete „pere tropicale“, acesta ar trebui să poată alege. Fructele trebuie să fie intacte, curate, fără fisuri, pete maro inchis. Avocado soiuri sunt multe, astfel încât crusta poate fi accidentat și netedă, au o culoare diferită - de la verde deschis la verde smarald profund, aproape negru. Cele mai bune soiuri sunt considerate Hass, Ettlinger, Nobel și Fuerte. Cu presiunea degetului blând pulpei ar trebui să rămână dent. fructe coapte pe cerul gurii suculent și ușor dulce, oarecum similar cu o tarta de pere. Dacă ați cumpărat avocado necopt, un cuplu de zile într-un loc întunecat și uscat țineți - ar coc.
În lista de cele mai multe produse utile pentru femeile care au fost selectate în funcție de mai multe criterii - protecția împotriva cancerului, efect anti-imbatranire, un set de vitamine și minerale, efectul asupra aparatului genital, pielii si parului, avocado - în primul rând. El a fost înainte de spanac, broccoli, caise, țelină, afine și multe alte produse utile. Răsfățați-vă cu aceste fructe minunate cât mai des posibil și să fie sănătos!