Pentru mine personal, plăcinte cu gem de mere - un gust de copilarie.
Ca un copil am petrecut în fiecare vară cu bunicii din sat. Și acestea sunt prăjituri drojdie coaptă în dimineața pentru mine, bunica mea iubita. Îmi amintesc, te trezești dimineața, și bunica mea a fost deja AGITAłIE în bucătărie. Minți pentru tine, iar această imagine este - pe pervaz înfloririi muscata, briza de vară leagănă ușor zanovesochki nepretențioasă.
Etajul gol, se spală curat în dimineața. Proaspete și ușor de somn, dar de somn, dar aroma de coacere proaspete nu permite mult timp pentru a desfăta în pat.
Barefoot fugi direct la bucătărie, podeaua scartaie.
Și pe masă veți primi o grămadă de (îndrăznesc să spun) fierbinte pentru plăcinte.
Desigur, nu bibelouri în aceste plăcinte nu au fost - acest lucru este cel mai frecvent, chiar un pic plăcinte primitive, dar.
Pentru mine, toate sunt delicatese delicioase și produse de patiserie inteligent.
Gentle, curbați, direct din placintele de staniu, și chiar și un pahar de lapte acasă.
Acest lucru simplu reteta prajituri cu gem am primit de la bunica mea, și ea a fost de la mama ei.
Mă grăbesc să împărtășesc cu voi!
Umplutura poate fi orice, dar cu gem, acesta este cel mai delicios.
Pentru aluat în 12 chiftele:
330 ml de lapte cald
zahar 1.5 linguri
1,5 lingurițe de diapozitive fara sare
2 linguriță drojdie uscată cu un tobogan
4 linguri de ulei vegetal inodor
1 ou
550 g făină + 50 pe dosypki - ghidat de agonia.
umplutura - un unt de mere gros
test de randament prescripție aproximativ 990 grame
Mod de preparare:
În laptele cald se toarnă drojdie, zahăr și 150 de grame de făină. Toate se amestecă.
Apoi se adaugă ou, sare cu un ulei sub agitare, se toarnă. Din nou, toate interferează.
Adăugați bucățile rămase și făină începe să se framanta aluatul.
Frământați timp de 15 minute, aluatul se lipeste ușor la mâini. Poate fi unse de ulei de palmier. Faina nu este necesar să se adauge.
Aici este aluatul, ar trebui să aveți.
Eliminați o ceașcă larg pudrat cu faina.
Cupa de test este omis într-o pungă mare de plastic.
Knot, lăsând aerul.
O oră mai târziu, cu un pic de aluat ușor perforate, dat afară din ea de dioxid de carbon.
Este răsucit într-o minge și apoi scoateți punga în 30 de minute.
Se împarte aluatul în 12 bucăți. Punerea în bile, întins pe o tablă.
Se acoperă cu un prosop.
Ne rezervam sub un prosop timp de 15 minute.
rola tort pufos nu este necesar, se întind degetele de la mijloc spre margini care îi conferă mingea pentru a forma prăjituri.
Fiecare prăjituri răspândirea seredinku 2 lingurițe de gem groase.
O mulțime de topping-uri pentru a pune nu este necesar.
Zaschipyvaem tort foarte atent de mai multe ori.
Iată un mod de a zalipuhi Eu folosesc.
El este cel mai de încredere, în special cu umplutură dulce.
prăjituri finite răspândit imediat pe o foaie de hârtie de copt gata făcut.
Hârtia trebuie să fie unse cu unt sau margarina.
Chiftelele răspândit pe o distanță de 2 cm unul de altul.
Coacerea prăjituri cu celofan și adăpostea cu precizie elimina un cuptor preîncălzit timp de 10 minute.
Sfaturi cum să se încălzească în mod corespunzător în sus cuptorul
Cuptorul a fost încălzit timp de 5 minute, apoi se dezactivează, deschis. Odată ce temperatura în cuptor va scădea, iar aerul va fi doar cald vă puteți pune plăcintele pe proofing. Ușa poate fi închisă.
Ou măturică furculiță 3 lapte linguri.
Ungeti Îngrijit chiftelele și le-a pus în cuptor.
Cuptorul se încălzește până la 180 ° C.
coacere timp de 25 minute. Aluatul este bine coapte prin intermediul, astfel încât de îndată ce prăjiturile va fi roz, puteți obține în condiții de siguranță. Cel mai important, verificați partea de jos a plăcinte, nu ar trebui să fie de culoare albă.
Ungeti dărnicie din partea de sus a plăcintă cu unt până când sunt fierbinți.
Placinte cu hârtie Trageți din tigaie pe masă.
Se acoperă prosop și se lasă timp de 20 de minute.
Se separă hârtia.
Este timpul pentru a seta masa.
Pentru iubitorii de plăcinte prăjite - aici!