Cu dovlecel pot fi fierte o varietate de supe, inclusiv supe, adăugați-le la diverse supe clasice, etc. În acest articol, am compilat unele reteta de supa de interesant, cu dovlecei, pe care le puteți găti un prim curs delicios pentru întreaga familie.
Cu cât mai des mananci dovlecei - cu atât mai bine, pentru ca aceasta leguma minunata are un efect pozitiv extraordinar asupra organismului. Cand bolile gastrointestinale, obezitate, patologii endocrine (diabet zaharat și altele.), Reacții alergice ale acestei legume puternic încurajați să mănânce cât mai mult posibil.
Singura contraindicație pentru utilizarea dovlecel - insuficiență renală.
Supe dovlecel de două ori mai utile, ceea ce se poate spune despre oricare dintre supe cu acele produse care sunt adesea sfătuiți să mănânce medicilor: este util și produs de bază (în cazul nostru - dovlecel) și supa în sine ca un prim curs. În general, nu va fi o plimbare lungă în jurul cozii, spune despre retete supa cele mai delicioase cu dovlecei.
Reteta One: supa de legume cu dovlecei
250g dovlecei
5 boabe de piper negru
3 catei de usturoi
2 cartofi, roșii și frunze de dafin
1 morcov și ceapă
mărar
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti supă de legume cu dovlecei. Se aduce la apa de fierbere, punând cartofii, se taie în ea pentru supa, se aduce la fierbere și se fierbe 12-15min. Se taie în cercuri subțiri morcovi, ceapa - inele și jumătate și dovlecei - nu cuburi prea mari pot fi la fel de cartofi. Vechea tavernă ar trebui să taie mai întâi pe coaja și se îndepărtează semințele. Prăjite în unt ceapa si morcovi, dovlecei, apoi pune, prăjire 10min. Se curata rosiile, se taie în cuburi de dimensiuni medii, se adaugă la legume în tigaie, pune încă 5min, apoi trecerea în supă, aduce la fierbere, 5min fierbe, de sare, a pus dafin și piper negru, ierburi tocate și usturoi tocat, se aduce din nou la se fierbe și opriți placa imediat. Infuza supa inainte de servire, acoperit timp de aproximativ 10 minute, atunci când se aplică smântână, amestecat cu muștar.
Pentru supa era mai hrănitoare și prepararea cafelei aromat nu a fost pe apă, și pe orice supă - legume, pui, vita.
Reteta Doi: Supa cu dovlecei si ciuperci proaspete
100g dovlecei
80g ciuperci albe proaspete
cartofi 50g
40g de roșii
morcovi 20g
15g ceapa verde
10 g de unt și smântână
5 g de patrunjel si telina
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti supă cu dovlecei si ciuperci. Se taie cartofii si dovlecelul in cuburi de 0,5 cm, se taie felii de rădăcini întregi, sote în unt pana cand se inmoaie, timp de 2-3 minute înainte de terminarea gătitului se adauga ceapa verde tocat. Ciuperci preparat: se spală, se fierbe, pune în apă rece, după 5-10 min de fierbere, apoi se taie si pune in supa sau fierbe apa clocotită 20-30min pune sote, cartofi, gătit 15-20min pus timp de 5 min, înainte de sfârșitul termenului de tomate gătit și dovlecei, sare de. Se serveste supa cu verdeață și smântână.
Pentru baza acestei supă puteți utiliza bulion sau apă, și apa poate fi amestecat cu 200 ml de lapte.
A treia reteta: supa rece cu dovlecei si branza feta
1l supa de pui / legume
3 dovlecei tânăr
2 catei de usturoi
brânză feta
nucșoară
mentă
piper
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti supă cu dovlecei și feta. dovlecel Clear, cuburi, se prăjește cu usturoi pisat pana se moaie, apoi se întind într-un blender sau piure de furcă. Adăugați la supa de condimente supa, frunze de menta fin tocat, dovlecei și se fierbe timp de 10 minute, a pus feta piureul și opri soba. Supa răcește hrănite ușor cald sau rece, stropite cu crutoane ierburi de menta, smantana.
Reteta Patru: Supa cu dovlecei si mere
3 căni de pui / legume bulion
2 dovlecei cupe feliate
1 morcov, o tulpină de țelină și mere
¼ ceașcă smântână
1st.l. unt
sare
Mod de preparare:
Cum de a găti supă cu dovlecei și mere. Se taie în cuburi mici țelină și morcov, prăjite în unt 5min put dovlecel și se toarnă bulion fierbinte, se aduce la fierbere toate, podsolit, se fierbe timp de încă 5 min la temperatură scăzută. Apple a tăiat în cuburi, pune în supă, se fierbe 15 min. Supa Urmatorul blender pentru a se pisa și se toarnă înapoi în tigaie, sezonul de crema si se aduce la fierbere, opriți imediat de căldură și se servește cu crutoane și ierburi.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat