Supa de Sfecla - un fel de mâncare tradițional rusesc, care are o varietate de rețete și variații de gătit. Sfecla este considerat a fi o rudă apropiată de borș roșu ucrainean, dar spre deosebire de el că este mereu servit rece. Din numele în sine servește devine clar că el se pregătește pe baza de sfeclă.
Clasic pregătit pentru sfeclă roșie astfel de tehnologie. sfecla frecată, roșii răsucite printr-o mașină de tocat sau blender cu ajutorul unui pulpă zdrobit. În plus, sfecla prime este umplut cu sos de rosii si fiert pana cand se inmoaie. In aceasta reteta Vreau sa va oferim, gatiti sfecla rosie nu vom.
Acest lucru va salva nu numai timpul de preparare a acestuia, dar va face chiar mai util, deoarece toate vitaminele, care sunt bogate în sfecla și roșii, sunt sigure și de sunet. Gata făcute supa de sfeclă roșie, puteți adăuga un pic de ulei de floarea soarelui sau ulei de măsline, chefir, iaurt, ouă tocat, suc de mere, smântână sau smântână, și nu-l uitați cum ar trebui să fie răcit înainte de utilizare, prin plasarea cateva minute in frigider. Ei bine, acum să vedem cum să gătească supa de sfeclă roșie de sfeclă de prime și de tomate.
Care sunt ingredientele necesare pentru gatit:
- Sfecla 1 unitate.
- Morcovii mai mult de 1 buc.
- Dulce clopot piper 1 buc. o mică bucată de varză.
- Tomate - câteva bucăți.
- Orice verdeață.
- Usturoi 3 lucruri.
- cap de ceapa jumătate.
- Apa.
- Sare dupa gust.
- Piper după gust.
Sfeclă de sfecla crude cu rosii - reteta
Sincer, reteta este crud, fără a gătit borș am fost un pic modernizat. In reteta originala, este nevoie de suc de roșii. Din moment ce am dori întotdeauna mâncarea a fost nu numai gustoase, dar, de asemenea, util, am decis să adăugați în schimb sucul de tomate proaspete. Ce am de gând să fac asta, le vezi mai jos.
Deci, ia sfecla, spălați-l și curat. Deoarece tratamentul termic nu este supus supa, am turna apă caldă toate legumele de la robinet. Sfecla purificați trei pe o răzătoare fină. Și a pus în tigaie.
Morcovi, desigur, de asemenea, se spală și curat. Și apoi, de asemenea, trei pe o răzătoare fină.
Dupa spalare si curatare ardei gras din semințe, trei sau pe o răzătoare fină. Pepper poate și cotlet. Dar, așa cum nu-mi place foarte mult de piper crud, am prilovchilis măcinate într-o.
Horoshenechko de spălat roșiile trebuie să le pisa folosind un blender de mână. Înainte de a le pisa blender, roșii ar trebui să fie tăiate în bucăți.
Pentru masa zdrobit de tomate trebuie să adăugați apă și amestecati din nou. Apropo, acest piure de tomate puteți găti sosul de roșii.
Se adaugă amestecul rezultat în tigaie. Depasit cu puțină apă.
Varza trebuie să fin cotlet. Ce face de fapt. Apoi a fost plasat într-o supă. De asemenea, pentru a adăuga la supa, ceapa tocata.
Toate Verdeața. Uscate cu un prosop. Pisa ierburi și usturoi. Un amestec de ierburi și supă de usturoi.
În acest stadiu, nu-mi place consistența borș. Știi, când este crud, nu este clar de gros unele. Am luat un blender. Apoi apăsați întreaga masă de câteva. Am pisa deloc. Ei bine, jumătate din greutatea eu macina.
Supa de sfeclă roșie adăuga un pic de ulei vegetal. Puteți utiliza orice ulei pe care doriți. Foarte gustos obținute cu ulei de măsline. Desigur, gustos este, dacă adăugați un pic, și ulei de porumb. În general, am un mare respect pentru ulei de porumb. Dar, la momentul IT nu am avut.
Toate se amestecă. Adăugați sare și condimente după gust. Sfecla brută și roșia gata. Pune supa timp de două ore la frigider. Sau puteți turna imediat și servi. Se decoreaza cu o crenguta de supă pătrunjel și Servim la masă. Iubitorii de Smantana se poate pune o lingură. Poftă bună.
Sfeclă de sfeclă de prime și tomate. fotografie
