Scoicile sunt considerate a fi o delicatesă. Cu preparatul din dreapta se dovedește licitație și fel de mâncare gustos. Magazinele se gasesc de obicei scoicile congelate. Ele sunt fierte, prăjite sau coapte. Să ne pregătim acum scoicile prăjite. Pentru a pregăti acest fel de mâncare ar necesita un minim de ingrediente și chiar mai puțin timp. Un gust delicat nu vă va lăsa indiferenți. Deci, avem nevoie de scoicile refrigerate sau congelate, un ulei de masline si unt, sare si piper dupa gust. Am adăugat un pic de ardei iute roșu.
Mai întâi trebuie să se pregătească scoicile. Ei au nevoie pentru a dezgheța. Dacă timpul permite, pur și simplu le trece de la congelator în răcitorul de lichid. Fie dezgheț în apă rece. În apă caldă, și cu atât mai mult în scoicile cu microunde nu pun, în caz contrar se va strica. De asemenea, încercați să dezghețe numărul necesar de scoicile, deoarece acestea re-înghețare nu poate fi. Dacă scoicile sunt creșteri, acestea trebuie să fie îndepărtate cu grijă (puteți cu mâinile sau cu un cuțit ascuțit). Aceste fibre musculare, pot exista, dar ei a lua dure. scoicile decongelate și prelucrate uscat cu prosoape de hârtie, sare și piper pe ambele părți gust. La cerere, aveți posibilitatea să le taie în bucăți mai mici sau de a părăsi întreg.
Haskalah cum să ulei de măsline într-o tigaie și se adaugă la un pic de unt. De îndată ce cald sub formă de ulei, răspândit în scoicile tigaie. Încercați să evitați să atingeți reciproc, și la grătar separat. Dacă aveți o mulțime de ei, este mai bine să se prăjește părți. Așteptați până când apa eliberată cu scoicile și se evaporă pentru a găti rumenire pe foc mediu. Fry peste 2 - 3 minute nu este în valoare de ea, în caz contrar ei vor primi dur și „cauciuc“.
Apoi întoarceți și se prăjește scoicile noastre și 1 - 2 minute. De asemenea, pana se rumeneste.
Trageți ușor scoicile și a trecut pe o farfurie. Se serveste fierbinte. Se decoreaza cartofi perfecte, orez sau paste. Opțional, se adaugă verdeață.